G.A.S. Valdagno

2011-10-09T08:22:00.000-07:00

15 ottobre, andiamo a Roma Uniti per l’Alternativa

Il 15 ottobre è la giornata degli indignados in tutta Europa. In Italia, una grande manifestazione attraverserà le strade di Roma. Da Vicenza organizzati diversi pullman:

SCHIO ore 5.00 di sabato c/o csa arcadia via lago di tovel

VALDAGNO ore 5.00 stazione delle corriere

MONTECCHIO M. ore 5.00 p.zza san paolo

VICENZA ore 5.30 parcheggio della valbruna

rientro in nottata di domenica

PER INFO E ADESIONI:

presidio3349000595

bocciodromo 3491858949

arcadia 3287445166

mesa 3453412916

prezzi: studenti o disoccupati 15 euro, lavoratori 25 euro

DOCUMENTO FINALE DELL’ASSEMBLEA DEL 24 SETTEMBRE 2011 DI ROMA - UNITI PER L’ALTERNATIVA

TINA, "There Is No Alternative" (come diceva la Thatcher negli anni ’80), "non c’è alternativa": questa sembra essere la logica autoritaria che le élite finanziarie e la BCE impongono all’agenda di tutti i governi europei, di centrodestra e di centrosinistra. Non c’è alternativa – questo ci dicono - alle politiche di austerity per uscire dalla crisi. È ormai sotto gli occhi di tutti l’incapacità dei governi europei, di fatto commissariati, di proporre soluzioni diverse dalle solite ricette neoliberiste: tagli, austerity, privatizzazioni, aumento del tasso di sfruttamento.

La crisi economica globale ha subito negli ultimi mesi una nuova violenta accelerazione, le cui conseguenze sono scaricate sulla vita degli uomini e delle donne. Ci troviamo oggi a pagare la crisi due volte: l’esplosione della bolla del capitalismo finanziario, per salvare le banche, è stata scaricata sui bilanci pubblici, e ora gli stessi attori finanziari transanazionali puntano il dito contro il debito pubblico così generato, lanciano attacchi speculativi e chiedono nuove misure di austerity per ridurre il debito e rendere meno rischiosi gli investimenti. In altre parole: prima ci fanno pagare la crisi, poi la sua presunta soluzione.

L’economia della crisi mette dunque in ostaggio la politica, impedendo di fatto l’esercizio di qualsiasi residua forma di sovranità popolare, definitivamente soffocata dai dogmi della governabilità e del pareggio di bilancio. Ripagare il debito e raggiungere forzatamente il pareggio di bilancio, addirittura formalizzandolo nelle costituzioni nazionali, diventa la priorità assoluta per chi governa la crisi.

Qualsiasi progetto di alternativa richiede come condizione preliminare la rottura di questo quadro di compatibilità e, di conseguenza, non può che partire dal rifiuto radicale della logica del pagamento del debito a ogni costo e del pareggio di bilancio.

I piani su cui la situazione impone di muoversi sono molteplici: nessuna iniziativa può prescidere da una proiezione immediata sullo spazio europeo. Le vicende di queste settimane ci dicono che quelle del governo italiano sono variazioni, per quanto regressive, su un tema che è composto altrove. Ciò che diciamo da anni sullo svuotamento dei palazzi del potere e sulla crisi della sovranità e della democrazia rappresentativa, è ormai sotto gli occhi di tutti, e un cambio di governo, magari in direzione tecnocratica, non comporta necessariamente un cambiamento reale. In questo contesto, non sappiamo più cosa farcene delle politiche dell’alternanza, dato che le decisioni sono prese altrove, a prescindere dal governo che scegliamo e dal suo colore politico.

Una radicale inversione di tendenza è necessaria. A 10 anni da Genova e dopo la straordinaria stagione di lotte dell’ultimo anno, i movimenti sociali hanno la responsabilità di rilanciare la propria azione in un campo più vasto, oltrepassando i limiti della resistenza e della testimonianza. C’è bisogno di un processo aperto, inclusivo e non burocratico, in grado di rendere ognuno protagonista e responsabile del comune percorso di resistenza e costruzione dell’alternativa.

Le mobilitazioni dell’ultimo anno hanno dimostrato di saper immaginare il conflitto come pratica immediatamente costituente, come terreno di riappropriazione della decisione democratica, al di fuori da ogni nesso di delega e rappresentanza. La vittoria referendaria di giugno dimostra la capacità dei movimenti di riappropriarsi degli spazi politici e giuridici della decisione. Allo stesso modo, le esperienze dell’ex Cinema Palazzo occupato e del Teatro Valle occupato, rappresentano delle sperimentazioni politiche concrete di costruzione di istituzione del comune.

«Uniti per l’alternativa» si configura quindi come spazio pubblico di condivisione di tutti i soggetti sociali e politici disposti a mettersi in gioco in questo processo, come motore di mobilitazione, inclusivo e non autosufficiente, e come luogo di costruzione di un’alternativa reale, basata su contenuti radicali e non incasellabile nelle gabbie della rappresentanza e del governo dell’austerity.

Il 15 ottobre può e deve essere il primo passo di questo duplice percorso: sul piano internazionale, è l’occasione per mettere in campo, dietro lo slogan«United for global change», una mobilitazione continentale e globale per una nuova idea di società, basata sulla giustizia sociale ed ambientale e la democrazia reale; rispetto al contesato italiano, rappresenta l’occasione, non solo per sfiduciare dal basso il Governo Berlusconi, ma anche lo spazio costituente per ogni alternativa politica. I contenuti del 15 ottobre, frutto delle mobilitazioni dei soggetti sociali, rappresentano la piattaforma per il cambiamento che vogliamo, la proposta che gli uomini e le donne di questo paese, i movimenti, i soggetti sociali in mobilitazione avanzano all’intera società.

Cogliamo positivamente le sollecitazioni e le proposte di confronto sul piano dell’alternativa, avanzate dagli amministratori locali presenti all’assemblea. Rilanciamo l’assemblea nazionale dei lavoratori e delle lavoratrici dello spettacolo e della cultura che si terrà il 30 al Teatro Valle Occupato. In vista del 15 ottobre proponiamo alle reti sociali di mettere in campo iniziative, azioni, vertenze, che consentano di moltiplicare la partecipazione al corteo.

Di questo percorso fa parte la battaglia della FIOM per la riconquista del contratto nazionale, per la sua generalizzazione e per la cancellazione dell’articolo 8 della manovra finanziaria. Occorre combattere la precarizzazione del lavoro, conquistare l’universalità e l’uguaglianza dei diritti e costruire concretamente un nuovo welfare. Riappropriarci del reddito come si occupavano le terre contro i latifondisti: la ridistribuzione della ricchezza sociale è oggi lotta contro chi produce rendita sulle nostre vite.

La nostra alternativa parte dai beni comuni, per la costruzione di un nuovo modello sociale, attraverso la gestione democratica del territorio, la riconversione ecologica della produzione, la democrazia energetica, la costruzione di un’altra scuola, di un’altra università, di un’altra ricerca, universalmente accessibili e in grado di contribuire alla svolta democratica, sociale ed ecologica di cui abbiamo bisogno. Rompere il quadro delle compatibilità, rovesciare i rapporti di forza, produrre un cambiamento reale. Questa è la nostra battaglia, questo è il percorso dell’alternativa, per una stagione di lotte che sia costituente di una nuova pratica democratica e sociale.

Appello IL FESTIVAL è UN BENE COMUNE: COSTRUIAMOLO INSIEME

2011-07-09T23:48:00.001-07:00

pubblicata da Comitato Valleagno Nodalmolin il giorno domenica 10 luglio 2011 alle ore 6.30

GIOVEDI’ 30 GIUGNO, ORE 21.00 - ASSEMBLEA APERTA DI TUTTI COLORO CHE VOGLIONO COSTRUIRE IL FESTIVAL 2011

Alle nostre spalle ci sono mesi carichi di mobilitazioni; hanno iniziato gli studenti e i ricercatori, lo scorso autunno, affiancati presto dai lavoratori metalmeccanici; poi è arrivata la mobilitazione delle donne, quella per l’acqua e la difesa del quesito sul nucleare. Infine, la straordinaria partecipazione ai referendum, con un quorum superato di slancio sulla cresta dell’onda di una partecipazione diffusa in ogni angolo delle nostre città e borgo delle nostre campagne.

In mezzo a tanto mobilitarsi, Vicenza ha visto finalmente riconosciuto il Parco della Pace, uno spazio demilitarizzato dopo sessant’anni di filo spinato e sottratto ai progetti statunitensi. Ed è questo spazio che, oggi, abbiamo di fronte a noi: si presenta come una grande area verde, un vuoto tra tanti pieni di cemento e asfalto; un cuneo d’erba che si interseca nella città, facendo da argine all’espansionismo dell’area militare statunitense e proponendosi come un grande foglio da disegno sul quale tracciare, a matita, le suggestioni del domani.

Quell’area, ci piace immaginarla in continuo mutamento; senza strutture da costruire – perché non vogliamo aggiungere cementificazione a cementificazione – ma plasmata dal continuo attraversamento delle donne e degli uomini che lo vogliono vivere. Uno spazio che rappresenti prima di tutto un laboratorio sociale nel quale ridefinire, giorno dopo giorno, le pratiche con le quali si gestisce un territorio, nella convinzione che proprio quel fazzoletto verde possa diventare buona prassi, esempio da riproporre in altri quartieri o città, luogo nel quale si sperimenta la democrazia che verrà.

Tutto questo, s’intende, sotto il segno dei beni comuni. Che rappresentano il filo rosso che lega tutto ciò che ha attraversato il nostro Paese negli ultimi dieci mesi. Un modo nuovo di guardare ciò che caratterizza la nostra vita quotidiana, sia essa l’istruzione o il territorio, il lavoro o le risorse, l’informazione o le energie.

Anche in questo caso, il Parco della Pace può rappresentare uno straordinario laboratorio dei beni comuni, se sapremo osservarlo collettivamente come uno spazio da vivere attraverso relazioni e sinergie, scansando la tentazione di realizzarvi il proprio orticello per continuare – come abbiamo fatto in questi anni – a sperimentare le forme del fare e pensare insieme.

E’ in questo senso che guardiamo al quinto festival come a un bene comune; esso può sperimentare, in piccolo, quel che il Parco della Pace può rappresentare in grande. Non ci sentiamo autosufficienti in un percorso di questo tipo, e la mobilitazione referendaria ci ha dimostrato la forza dei tanti che si confrontano per raggiungere un obiettivo comune; pensiamo che il Festival possa rappresentare, non solo nelle sue giornate di tarda estate, ma anche nel percorso di costruzione, una straordinaria occasione perché tante diversità possano parlare tra loro, intrecciando pensieri e punti di vista per continuare quel cammino che, a Vicenza, è iniziato sei anni fa.

D’altra parte, il Festival non è un patrimonio di alcuni, bensì di quanti in questi anni l’hanno reso possibile, come i volontari, e l’hanno attraversato riempendo dibattiti ed eventi musicali. Donne e uomini delle e dei quali è bello ascoltare la voce. E’ per questo che invitiamo tutte a tutti – associazioni, comitati, movimenti, singole persone – alla prima assemblea provinciale verso il Festival No Dal Molin per i Beni Comuni 2011. Giovedì 30 giugno, ore 21.00 nel prato del Presidio Permanente.

mercoledì 29 giugno 2011

2011-07-09T23:47:00.000-07:00

premier giapponese, decenni per decontaminare centrale

09/07/2011 23:28 | AMBIENTE - INTERNAZIONALE | Fonte: kataweb

Il primo ministro giapponese, Naoto Kan, ha annunciato oggi che ci vorranno 'decine di anni' per decontaminare la centrale nucleare di Fukushima, devastata dal terremoto e dal successivo tsunami dell'11 marzo scorso. 'Un gran numero di persone e' stata costretta ad abbandonare la zona intorno alla centrale. Ci vorranno tre, cinque, dieci anni per poter riprendere il controllo della zona e altri decenni per rimediare alle conseguenze dell'incidente', ha dichiarato Kan. .

Referendum: Bonelli, Dopo Nucleare Governo Attacca Anche Acqua

2011-04-22T22:29:00.000-07:00

(ASCA) - Roma, 21 apr - ''Dopo il nucleare il governo sta lavorando ad un provvedimento legislativo per far decadere anche il referendum contro la privatizzazione dell'acqua, come confermano le dichiarazioni del sottosegretario Saglia e quelle del ministro Romani''. Lo denuncia il presidente nazionale dei Verdi Angelo Bonelli che aggiunge: ''E' in atto un gravissimo esproprio di democrazia e dei diritti che la Costituzione assegna ai cittadini attraverso lo strumento del referendum. Il governo sta rubando agli italiani il diritto di esprimersi direttamente su due questioni -acqua pubblica e nucleare- vitali per il futuro del Paese''. ''Mai nella storia della repubblica e' accaduto che si approvassero strumentalmente e in modo truffaldino provvedimenti che hanno come unico scopo quello di far saltare i referendum -prosegue il leader ecologista-. Acqua e Nucleare hanno un valore di oltre 100 miliardi di euro che le grandi multinazionali dell'energia e dell'acqua intendono spartirsi prelevandoli dalle tasche dei cittadini''. ''Si tratta di un fatto gravissimo e per questa ragione ci appelliamo al Presidente della Repubblica Giorgio Napolitano affinche' sia garantito il diritto al voto chiesto da oltre 2 milioni di italiani, a partire dal nucleare -conclude Bonelli-. L'approvazione di norme strumentali che hanno come obiettivo l'esproprio del diritto al referendum non fanno venir meno l'esigenza di svolgere le consultazioni popolari''.

FACCIAMO L'ORTO A SCUOLA

2011-04-22T22:25:00.000-07:00

Dai pasti a chilometri zero, al risparmio energetico. Dalla mobilità scolastica sostenibile alla riduzione dei rifiuti. Tanti i progetti ideati degli studenti italiani che hanno partecipato al concorso del Wwf realizzato insieme a Repubblica@Scuola. E molti diventeranno realtà. Al liceo scientifico Enrico Fermi di Bari il primo premio
Spazi aperti della scuola trasformati in verde destinato alla frutticoltura e alla coltivazione degli aromi. Ortaggi e frutta a chilometri zero per le classi e per tutto un quartiere. Semplice e fattibile. Con questo il progetto il liceo scientifico Enrico Fermi di Bari ha vinto il concorso "La mia scuola non divora il Pianeta" giunto oggi, in occasione della Giornata della Terra dedicata a un miliardo di azioni verdi, alla sua conclusione. L'iniziativa era aperta a tutti gli studenti delle scuole medie e superiori iscritte al progetto didattico Repubblica@Scuola ed è stata realizzata con la collaborazione del Wwf Italia e con il sostegno di Electrolux nell'ambito dell'evento mondiale per il clima l'Ora della Terra.

Originalità, specificità e realizzabilità. A scrivere il progetto è stata ladynina12 1, una redattrice del team editoriale del liceo Enrico Fermi di Bari. "Il nostro liceo presenta dei bellissimi patii interni che dall'anno scorso sono stati adibiti ad agrumeti o frutteti - così ha iniziato l'autrice - ma gli spazi perimetrali sono talvolta poco curati, non sono vissuti a pieno eppure potrebbero diventarlo, anzi in questo mio ipotetico progetto, si trasformerebbero in punti di forza dell'intero plesso". La giovane giornalista con il suo articolo-progetto ha fatto vincere al proprio istituto 5 mila euro, messi a disposizione da Electrolux, e potrà così vedere realizzato quel che ha pensato.

Le idee presentate sono state più di trecento. Poi ridotte a una rosa più ristretta di finalisti. Tanti i progetti e le idee. Dai pasti a chilometri zero al risparmio energetico. Dalla mobilità scolastica sostenibile alla riduzione dei rifiuti. E poi varie proposte di comunicazione sul territorio, corsi di formazione e idee per l'adozione di percorsi e sentieri. Tanti si sono misurati con la difficile impresa di mettere insieme la voglia di fare, l'amore per l'ambiente e la capacità di arrivare a un qualcosa di realizzabile. Brunetta, una redattrice delle medie inferiori, con un piccolo componimento semplice e diretto, ha proposto che ogni studente "dovrebbe avere la possibilità di curare anche solo un quadratino di terra, e seguire la crescita di un alberello o piantina. Questa iniziativa servirebbe a far nascere l'amore per la natura e quindi per la vita".

"Nei numerosi progetti arrivati - racconta Maria Antonietta Quadrelli responsabile Educazione Wwf Italia - è stato facile leggere non solo un gesto di sostenibilità, ma soprattutto il passaggio da una cultura dello spreco a una cultura dell'attenzione. Abbiamo premiato l'idea meno 'punitivà - perché la sostenibilità non è un 'sacrificio', ma un'opportunità per migliorare la qualità delle nostre vite - quella meglio realizzabile, la più creativa, quella che più coinvolge la comunità cittadina".

Tutti i finalisti selezionati riceveranno comunque un "premio di consolazione" e per molti dei loro progetti si farà in modo che possano essere realizzati. Il liceo scientifico Enrico Fermi di Bari riceverà il premio il 21 giugno a Milano, nell'ambito della seconda edizione del convegno "Semi di Sostenibilità" organizzato da WWF e Electrolux, al Museo Nazionale della Scienza e della Tecnologia.

da repubblica.

it
(22 aprile 2011)

Riunione mensile

2011-04-02T08:20:00.001-07:00

Lunedì 4 aprile ore 20.30 presso la cooperativa studio progetto di Cornedo

Serata del baratto

2011-03-10T23:32:00.000-08:00

Come funziona?

si tratta di portare con sè cose (in questo caso abiti e accessori) che non usiamo più, ma che siano in ordine e in buono stato,per scambiarli con qualcosa che ci è utile.
Nello spirito in cui lo intendiamo noi prevalgono la gratuità e il piacere di condividere, per cui ognuno metterà a disposizione ciò che ha portato.

A fine serata, se volete, ciò che resta può essere lasciato lì, lo porteremo alla Caritas.

Vi aspettiamo:
Mercoledì 23 marzo ore 20.30 presso la Cantina Sociale
via Manin in centro a Valdagno (Vicino al Duomo)

L'Italia che batte la globalizzazione. I Gas salvano le nostre aziende

2011-02-14T10:57:00.000-08:00

E' la nuova frontiera dei G.a.s., ovvero i Gruppi di acquisto solidali. Un'Italia invisibile, eppure sempre piu' influente. Difficile ignorare 50-70mile famiglie (pari ad almeno 200mila persone), che fanno la spesa al di fuori dei circuiti commerciali tradizionali, che hanno deciso di dare una forte impronta etica ed ecologica ai propri consumi e al proprio stile di vita. Era una realta' piccola quasi folkloristica fino a pochi anni fa, sta diventando un sistema economico sempre piu' importante ed esteso. I membri dei G.a.s. non aquistano piu' solo verdura, frutta, formaggi e pasta, ma anche scarpe, maglioni, camicie, felpe, indumenti per bambini, persino pannolini ecologici. Tutti rigorosamente italiani. Trattasi di famiglie che non comprano i prodotti col marchietto verde "bio", anche perche' al supermercato non vanno mai; piuttosto si prendono la briga di andare a conoscere personalmente il produttore, che spesso abita a una manciata di chilometri da loro. Ne verificano la buona fede, i metodi di produzione e, se davvero soddisfatti, instaurano con lui un rapporto fiduciario, mutualmente vantaggioso. Lui, il produttore, smette di dipendere dai grossisti, e guadagna molto di piu'. Loro, i consumatori, risparmiano rispetto ai supermercati, o comunque lo stesso, ma hanno la certezza di comprare davvero ecologico e di premiare chi crea il prodotto anziche' gli intermediari. Aiutano l'Italia, davvero e senza retorica. C'e' chi si lamenta della globalizzazione ma poi compra solo beni firmati loro invece agiscono.
Oltre l'agroalimentare - L'iniziativa di ampliare il raggio d'azione dei G.a.s. oltre l'agroalimentare, e' merito principalmente di un uomo, Giri Perinello, il primo ad osare. Veneto di 52 anni, grossista di suole di scarpe fino a quando le aziende non ha delocalizzato, da qualche anno ha sposato la causa dei G.a.s. Il tessuto industriale italiano e' densamente popolato di terzisti, ovvero di piccole e talvolta piccolissime aziende che lavorano per conto di grandi marchi. Uno compra un maglione della famosissima azienda XY, ma non sa che magari e' fatto in Veneto, da una ditta sconosciuta. Fino al 2008 il meccanismo ha retto, poi la crisi ha fatto precipitare la situazione. Le grandi aziende hanno tirato sui margini, gia' irrisori, mettendo i terzisti alle corde. Della serie: o accetti il mio prezzo o trasferisco tutto in Portogallo o in Romania. Chi acconsente opera alla pari o sottocosto, chi rifiuta e' costretto a chiudere. A meno che non intervenga un G.a.s¦. La storia, molto bella, ma sconosciuta al grande pubblico, narra di decine di imprese scampate al fallimento o al racket della malavita grazie agli acquisti solidali, che, accordano, un prezzo equo, etico e in questo caso salvifico, come avvenuto allo storico Caseificio brescioano Tomasoni o al coltivatore siciliano di agrumi Roberto Li Calzi.

L'esempio di Astorflex - Il caso piu' famoso, al di fuori dell'agroalimentare e' quello del produttore mantovano di scarpe Astorflex, di cui il Giornale parlo' nel dicembre 2009. Allora la ditta soffriva e sperava; un anno dopo la trasformazione e' spettacolare. Nuovi assunti, fatturato in crescita, esplosione delle vendite via internet e, per la prima volta, utili significativi; che il proprietario, Fabio Travenzoli, ha investito subito nell'azienda, ampliando il capannone e creando uno spaccio aziendale. Entri alla Astorflex e respiri un clima nuovo: dipendenti che restano fino a tarda sera, ma col sorriso. Travenzoli che prima lavorava sempre al limite e sempre sotto ricatto, ora puo' progettare, investire e sentirsi profondamente gratificato. Come dovrebbe essere ogni imprenditore.

Saltare gli intermediari - Cos'e' successo? I G.a.s. ora coprono buona parte del fatturato della sua azienda. Le comprano per solidarieta', ma non solo: soprattutto perche' son fatte a regola d'arte. Hanno pelli di qualita', sottopiedi in cuoio e persino la concia vegetale anziche' a quella chimica. Sono di migliore qualita' eppure costano la meta' rispetto ai concorrenti. Il trucco e' sempre lo stesso: «Se il 70% del prezzo pagato al dettaglio viene intascato dagli intermediari, mettendo direttamente produttori e consumatori fai l'interesse degli uni e degli altri», spiega Perinello, l'amico e ora socio che un paio d'anni fa convinse Travenzoli a tentare questa avventura. Aveva ragione lui e ora prova a vincere anche una seconda sfida: replicare in altri settori, rivolgendosi a piccole e medie imprese, naturalmente, dirette da imprenditori capaci e perbene,che non inquinano, che rispettano le leggi, che si sentono responsabili nei confronti dei propri dipendenti. Aziende che ora vedono stringersi il cappio intorno al collo. Perinello ha creato un portale Xigas , di supporto alla sua instancabile attivita' Porta a Porta, anzi, Gas .a Gas.

Piccoli produttori si uniscono - A San Margherita D'Adige, in provincia di Padova, un giovane terzista, Massimo Pinzan, ha osato un'iniziativa inimmaginabile solo tre anni fa: ha chiesto ad altre aziende di collaborare e insieme hanno creato Produttori Indipendenti. Pinzan partecipa con le felpe della sua Dimensione Tessile, Alvise Gabaldo e Noe' Nicolini con la maglieria di lana di Confezioni Margaret , Confezione Anna contribuisce con la maglieria in cotone per bambino e Spazio Moda, nel cremonese, camicie da uomo. Tutte e quattro continuano a lavorare come terzisti, ma da qualche mese vendono anche ai G.a.s. e ai privati presentandosi come Produttori indipendenti. Stessa formula di Astorflex, stesso spirito. Il prezzo e' trasparente ovvero al consumatore viene indicato quanto costa produrre il capo, qual e' l'utile, quanto incidono le spese di trasporto. «E per chiunque lo desideri le porte delle nostre aziende sono sempre aperte», assicura Alvise Gabaldo. «E' importante che sappiano che i capi siano prodotti davvero qui e non dati in subappalto ai laboratori cinesi», precisa Pinzan.

Sara' un altro successo? E' presto per dirlo. Di certo nascono in Italia iniziative analoghe, mentre altre aziende, pur non essendo in difficolta', trovano nei G.a.s. lo stimolo e le risorse necessarie per ampliarsi e fare ricerca, come Officina Naturae, che propone detersivi biologici e ha appena ingrandito gli stabilimenti senza delocalizzare o come la Wellness innovation project che produceva poliuretano espanso e ora pannolini compostabili e biodegradabili. Aziende guidate da italiani, che qui assumono, qui producono, qui vendono, qui creano ricchezza. In decisa controtendenza rispetto alla globalizzazione. Grazie ai G.a.s.

(Tratto da: http://www.stampalibera.com)

Adulterare gli alimenti non è più reato

2011-01-15T21:04:00.000-08:00

Adulterare gli alimenti non è più reato
Legge cancellata dal 'semplificatore' Calderoli

Il provvedimento 'taglialeggi' abroga la l.263 del 1962, che puniva le sofisticazioni dannose alla salute. La denuncia del pm Guariniello: "Bloccati i processi sulla mozzarella blu e su altri casi simili". Il Pd: "Presenteremo un emendamento al decreto milleproroghe"
Il ministro per la Semplificazione Roberto Calderoli
ROMA - Più che semplificare, il 'taglialeggi' varato dal ministro Roberto Calderoli rischia di azzerare l'ordinamento giurifico, abrogando leggi di vitale importanza. Se infatti si è rivelato un falso allarme quello dell'abrogazione del tribunale dei minori 1 (in effetti la norma di abrogazione c'era, ma è stata corretta in extremis prima della pubblicazione in Gazzetta Ufficiale), al momento sembra definitiva l'abrogazione della legge 263 del 1962, che puniva le adulterazioni alimentari. A denunciarla il pm di Torino Raffaele Guariniello, che si occupa abitualmente di questo tipo di reati, e che dalla seconda metà di dicembre si trova di fatto bloccato, non avendo più alcuna normativa alla quale fare riferimento. Tra i procedimenti bloccati c'è anche quello sulle "mozzarelle blu".

Ma come si è arrivati all'abrogazione di una legge così importante, che tutela la salute dei cittadini? Il provvedimento "taglia-leggi" del ministro per la semplificazione, Roberto Calderoli, ha cancellato le norme risalenti a prima del 1970. Per evitare che finissero al macero delle leggi di cui si riteneva "indispensabile la permanenza in vigore", il decreto 179 del 2009 aveva previsto che entro un anno venissero corretti "eventuali errori e omissioni", stilando un apposito elenco di provvedimenti da salvare: la 263/62, non vi compare e, quindi, deve essere considerata abrogata a partire dall'11 dicembre.

Finora il pm Guariniello aveva continuato a indagare su "mozzarelle blu" e altri fenomeni analoghi grazie a una sentenza della Cassazione, depositata il 31 marzo 2010, che analizzando l'intreccio delle norme stabiliva che la 263/62 restava in vigore fino a dicembre. Il termine, però, ormai è scaduto e adesso, anche se la legge venisse riesumata, i processi si concluderanno con delle assoluzioni in base al principio che devono essere applicate le norme più favorevoli agli imputati.

Il magistrato ha preso contatto con il ministro della Salute, Ferruccio Fazio, per chiedere se è possibile prendere dei provvedimenti che salvino le indagini. La vicenda viene anche denunciata dal Pd, che annuncia la presentazione di "un emendamento al decreto milleproroghe per ristabilire la legge sulla tutela degli alimenti e salvaguardare la salute a tavola degli italiani".

Proprio questa mattina, Guariniello ha sospeso la procedura verso il rinvio a giudizio per due casi, scoperti a Torino, di messa in commercio di pesce adulterato: "Restiamo senza il baluardo che ci permetteva di combattere adulterazioni e contaminazioni", ha denunciato il magistrato, ricordando che anche "in passato c'erano stati blandi tentativi di depenalizzazione che non erano andati a buon fine. Ma questa non è una depenalizzazione: è un'abrogazione vera e propria. Vuol dire che certi comportamenti diventano leciti".

Secondo Guariniello è possibile tuttavia che il governo trovi il modo di ripristinare la legge. "Ma il problema - spiega - è che dallo scorso dicembre la 283 è stata di fatto eliminata, visto che non è stata inclusa nello speciale elenco delle norme da salvare. Per questo motivo, in tribunale non può più essere applicata. E gli imputati, in caso di processo, a meno che non vengano contestati anche altri reati, dovranno essere assolti".

Secondo quanto ha potuto accertare l'Ansa, il primo caso di assoluzione si è verificato lo scorso 21 dicembre in un tribunale dell'Italia del Sud. L'interessato era il gestore di un esercizio commerciale: il suo avvocato ha sollevato la questione e il giudice lo ha assolto "perché il fatto non è più previsto dalla legge come reato".
Ma questa non è una depenalizzazione: è un'abrogazione vera e propria. Vuol dire che certi comportamenti diventano leciti".

(15 gennaio 2011)

Cop 16 - Collasso garantito

2010-12-03T21:18:00.001-08:00

Cop 16 - Collasso garantito
di John Saxe Fernandez
3 / 12 / 2010

sL'intenzione di dare continuità nella riunione di Cancun all'accordo di Copenhagen, è orientato a soddisfare non l'agenda dell'umanità di fronte agli imminenti rischi che affronta la biosfera per il riscaldamento atmosferico, ma invece i grandi interessi economico-finanziari la cui deregulation è alla base della grande crisi che si è palesata a Wall Street nel 2007 e nel disastro generalizzato del Golfo del Messico nell'aprile scorso a causa dell'esplosione del giacimento Macondo della British Petrolium: la prima catastrofe ecologica globale nel tempo della peak oil.

L'agenda della Coop 16 è quella dei sistemi finanziari tipo Goldman Sacks, Morgan Stanley e delle mega imprese del gas, del petrolio e del carbone. E' un disegno puntellato dai prestiti al governo Calderon da parte della Banca Mondiale e del BID per dar forza a nuovi “stumenti finanziari” stabiliti a Kioto e fatti propri dall'accordo di Copenhagen: il merato dei buoni di carbonio e il programma di riduzione delle emissioni per la deforestazione e la degradazione ambientale.

Tutte due funzionano basandosi sul principio, che si è rilevato infondato dal collasso di Wall Street al disastro del Golfo, che “i mercati” (leggi la classe creditrice) sotto la mano invisibile sono quelli che più adatti ad assegnare i fondi con efficienza.

Sono scelte che favoriscono la nozione che le operazioni di speculatori e di mega imprese legate al sistema energetico imperante (basato su combustibili fossili) operano in un quadro sempre più deregolato dello Stato: l'attivazione incostituzionale da parte del presidente Calderon dei “contratti incentivati” della Pemex parla chiaro. Non è l'umanità in astratto, ma gli stati metropolitani e i suoi oligopoli del petrolio, del gas, del carbone, dell'elettricità e dell'industria automobilistica, insieme a enti finanziari, imprese dell'agrobusiness e strutture organizzate per privatizzare i guadagni e socializzare i costi, quelli che spingono nell'atmosfera milioni di tonnellate di gas, tra cui il CO2, favorendo l'effetto serra.

In altri articoli si è mostrato chiaramente come il mercato dei buoni di carbonio ostacola gli sforzi nella riduzione di emissioni. Con l'incorporazione formale degli Stati uniti in questo sistema si sono accresciute le possibilità di speculare con il clima passando da investimenti di 300 milioni di dollari a 3 miliardi di dollari.

Così come i mercati privi di regolamentazione, sottoposti all'avidità di guadagni, invariabilmente collassano, anche in questi settori si accentuano speculazioni e operazioni a rischio: insieme al mercato dei buoni di carbonio si promuovono i programmi di riduzione delle emissioni, che, come dice Ana de Ita in uno studio sugli impatti nei territori contadini e indigeni del Messico e del mondo, portano con se il fatto che i paesi ricchi pagano per “mantenere” selve tropicali, sfruttando fino al 90% delle aree “sotto contratto”, e continuano a inquinare nei loro paesi. “Anche se sembra fantascienza, usando i contratti di compravendita i paesi ricchi stanno comprando dal sud del mondo la capacità dei boschi di catturare carbonio. Il mercato dei REDD permette che imprese che inquinano, tra cui alcune che sono causa di mega disastri come la Bp, la Chevron-Texaco, la Shell, comprino crediti di carbonio che provengono dalla così detta conservazione dei boschi, instaurando un nuovo modus operandi per il land grabbing nelle aree protette e attaccando i diritti di proprietà individuale e comunale con lo scopo di sottrarli a centinaia di milioni di contadini e di indigeni.

Cop 16 è una garanzia di collasso, così come intende il termine Richard Leaky nel suo testo “La sesta estinzione”, perché promuove schemi che, nel mezzo della crisi climatico inducono alla mercantilizzazione e privatizzazione del mondo, dell'atmosfera e della selva tropicale, che sono le principali fonti di biodiversità e di diminuzione dell'effetto serra. Il mercato dei buoni di carbonio e il REDD mettono il destino del termostato che controlla la temperatura terrestre (CO2) in mano a speculatori del primo mondo e a mercanti del terzo mondo.

I soldi per la Pedemontana al Veneto alluvionato

2010-11-30T10:32:00.000-08:00

Firma la petizione
www.firmiamo.it/i-soldi-della-pedemontana-ai-veneti-alluvionati

Parte da Istanbul la campagna contro il procedimento di 'sbiancatura', che in Turchia ha provocato 46 morti bianche

2010-11-26T22:40:00.000-08:00

DA PEACEREPORTER
Sarà lanciata ufficialmente sabato 27 novembre, a Istanbul, la campagna internazionale di sensibilizzazione per l'abolizione della sabbiatura nella produzione di jeans, che solo in Turchia ha ucciso 46 operatori negli ultimi anni e stime prudenti indicano che oltre 5 mila persone sono a rischio.
Il processo di schiaritura del denim che avviene attraverso l'applicazione di sabbia sparata ad alta pressione tramite dei compressori. Questa tecnica, eseguita manualmente, permette di raggiungere un look "sbiancato", ma al contempo disperde nell'aria una quantità enorme di silice, un componente presente nella sabbia altamente tossico. Le decine di organizzazioni internazionali che hanno già aderito alla campagna denunciano i rischi gravi per la salute dei lavoratori che utilizzano questa procedura: rapporti medici dimostrano che gli addetti alle operazioni di sandblasting possono sviluppare una forma acuta di silicosi (malattia polmonare non curabile e potenzialmente letale) in soli 6-24 mesi di lavoro, a fronte dei 20 anni di incubazione riscontrati nel settore minerario.
La situazione, poi, è ulteriormente aggravata dalle condizioni di partenza di questi lavoratori, nella maggior parte dei casi giovani migranti, spesso donne e bambini, che, oltre ai seri problemi di salute, devono anche affrontare la mancanza di assistenza e di risarcimenti che sono indispensabili per far fronte alle cure mediche e alle difficoltà economiche derivanti dalla malattia.

La crisi economica non ferma i gas serra 2009, 'annus horribilis' dell'inquinamento

2010-11-24T12:37:00.000-08:00

E' stato un anno di crisi, ma le emissioni di gas effetto serra hanno raggiunto lo stesso livelli record, in particolare di anidride carbonica e metano. Lo rivelano i dati dell'Organizzazione meteorologica mondiale, agenzia Onu per il clima. Le temperature globali continuano a salire e nonostante la recessione nei maggiori paesi indutrializzati lo scorso anno le emissioni di gas effetto serra, in particolare anidride carbonica e metano, hanno toccato livelli record.

L'allarme, a pochi giorni dall'apertura del vertice Onu sul clima di Cancun, viene lanciato dall'Organizzazione meteorologica mondiale.

"L'ultimo bollettino mostra molto chiaramente che i principali gas a effetto serra hanno raggiunto i livelli massimi osservati dall'epoca preindustriale" ha detto il segretario generale aggiunto dell'Omm Jeremiah Lengoasa in una conferenza stampa. L'aumento delle concentrazioni di gas è avvvenuto "nonostante il rallentamento economico" e "sarebbe stato ancora più elevato" senza le misure prese a livello mondiale, secondo Lengoasa.

In crescita CO2 e metano
I dati dell'Omm segnalano in particolare la crescita delle concentrazioni di Co2 e di metano. Prima del 1750 il tasso di anidride carbonica, il gas serra di origine umana più presente, è rimasto pressochè costante nell'atmosfera, per poi aumentare del 38% "essenzialmente a causa delle emissioni dovute alla combustione dei combustibili fossili, al disboscamento e ai cambiamenti d'uso delle terre" rileva l'Omm.

Negli ultimi dieci anni il movimento è accelerato con una crescita annua media dell'1,88%. Quanto al metano, il secondo gas serra in termini di importanza, il suo tenore nell'atmosfera è aumentato del 158% "principalmente a causa della crescita delle emissioni dovute alle attività umano come l'allevamento di bovini, lo sfruttamento di combustibili fossili, la risicoltura e l'accumulo di rifiuti in discariche".

Prodotti dall'uomo
Circa il 60% delle emissioni di metano "hanno origine umana" dice l'organizzazione. "Se noi continuiamo come se nulla fosse, non raggiungeremo i livelli di concnetrazione atmosferica necessari a contenere in due gradi centigradi il riscaldamento globale" ha spiegato il condirettore del dipartimento ricerche dell'Omm Len Barrie. L'obiettivo stata concerdato dall'ultimo vertice Onu sul clime di Copenaghen.

"Se vogliamo cominciare a far scendere i livelli di gas serra, dobbiamo formare completamente le emissioni di questo gas" ha insistito Barrie.

Vertice di Cancun
Dal 29 novembre al 10 dicmebre i paesi che aderiscono ala Convenzione Onu sul clima si riuniscono a Cancun. Se l'obiettivo di un trattato vincolante sulio tagli al gas serra, fallito lo scorso anno a Copenaghen, è stato di fatto accantonato dall'agenda di Cancun.

Piuttosto i delegati si concentreranno sugli aiuti finanziari ai paesi poveri, la deforestazione e altre questioni secondarie, nel tentativo di ridare slancio negoziale verso un accordo complessivo alla prossima riunione annuale in Sudafrica o al summit della terra di Rio de Janeiro nel 2012.

da rai news 24

Perché l'asma cresce fra i bambini

2010-10-22T10:13:00.000-07:00

MALATTIE RESPIRATORIE
Perché l'asma cresce fra i bambini
Come fare per prevenire gli "attacchi"
L'allarme dal Congresso nazionale di pneumologia. Le cause principali dell'aumento sono lo smog, la cattiva alimentazione e l'esposizione al fumo passivo, ma conta anche la qualità dell'aria a scuola e a casa. Dieta sana e diagnosi precoce sono le vie migliori per la prevenzione
di ADELE SARNO repubblica.it

Perché l'asma cresce fra i bambini Come fare per prevenire gli "attacchi"

ROMA - I bambini sono più soggetti alle malattie respiratorie rispetto agli adulti e soprattutto oggi soffrono d'asma bronchiale cinque volte di più rispetto agli anni Settanta. L'allarme viene dall'XI congresso nazionale di pneumologia, promosso dalla Società italiana di medicina respiratoria e in corso a Milano. E' noto che i bambini inalano maggiori volumi d'aria a un'altezza più vicina al suolo, dove gli inquinanti prodotti dai veicoli sono maggiormente concentrati; spesso sono esposti al fumo passivo, mangiano male e vivono in ambienti poco salubri, casa inclusa. A marzo nella V Conferenza ministeriale ambiente, allergologi ed esperti del settore avevano puntato il dito anche contro la scuola, rilevando che non di rado "Pm10 e formaldeide sono presenti più in classe che all'aria aperta".

La conseguenza di tutto ciò è che oggi l'asma è una malattia che interessa circa 3 milioni di italiani, è responsabile di più di 1.000 decessi all'anno e si sta diffondendo soprattutto tra i bambini: mentre tra la popolazione adulta l'aumento percentuale sul complesso delle malattie respiratorie è del 5,3%, tra i bambini è del 10% contro il 2,3% degli anni Settanta.

Al congresso milanese, gli esperti hanno ribadito che tra le cause del fenomeno prevalgono i cambiamenti ambientali, le città sempre più inquinate, un'alimentazione sbagliata e il fumo passivo, anche quello "prenatale". "L'aumento del trend dell'asma nei bambini e negli adolescenti registrato negli ultimi anni è andato di pari passo con lo sviluppo industriale ed economico dei Paesi europei - spiega Stefano Centanni, presidente della Società italiana di medicina respiratoria - . Tali fattori potrebbero cominciare a determinare un condizionamento del sistema immunitario e una sensibilizzazione allergica addirittura in utero e poi nelle prime fasi di vita".

L'impatto dell'asma si può però prevenire o limitare con un corretto stile di vita. Una dieta ricca di frutta e verdura, per esempio, può mantenere i sistemi di difesa al massimo dell'efficienza contro i danni ossidativi da radicali liberi. E ancora, l'eliminazione del fumo di sigaretta durante la gravidanza e nel periodo postnatale permette di ridurre il rischio di asma perché non altera la funzione polmonare.

Allo stesso modo, dicono i medici, durante la crescita è importante tenere sotto controllo il peso dei bambini. Le alterazioni del fisico dovute a una condizione di sovrappeso possono infatti modificare la normale capacità della gabbia toracica e del polmone di dilatarsi correttamente e provocare ripercussioni anche sull'albero bronchiale con maggiore tendenza all'ostruzione bronchiale stessa.

Al di là delle misure di prevenzione, ai genitori è consigliato di prestare attenzione anche ai possibili segnali di insorgenza dei sintomi. L'asma è infatti una malattia cronica, per la quale non esiste oggi trattamento risolutivo, ma è possibile controllarne il decorso, riducendo gli attacchi. Per questo è importante la diagnosi precoce e un genitore, prima di ricorrere al medico, deve saper riconoscere i sintomi più frequenti della malattia: crisi respiratorie, tosse, soprattutto quella notturna, sibili, raffreddori di lunga durata, senso di oppressione al torace.

Per prepararsi, è bene saper rispondere ad alcune domande. 1) Il bambino ha manifestato "respiro sibilante", tosse insistente e difficoltà respiratoria? 2) Tali sintomi sono particolarmente evidenti dopo esposizione a fumo passivo, animali domestici, umidità, muffe, infezioni respiratorie, aria fredda, attività fisica, dopo la risata e il pianto? 3) La difficoltà respiratoria è causa di risvegli, tosse ed apnee nel corso della notte? 4) Sono presenti anche sintomi "nasali" come gocciolamento, prurito nasale, starnuti e congestione? In caso affermativo, queste situazioni combinate segnalano il rischio della malattia.

Dopo la diagnosi del medico si può pensare al trattamento più adatto. Perché sebbene l'asma non sia una malattia curabile, si può ridurre l'intensità dell'infiammazione; fattore questo che più di tutti determina il livello di gravità della patologia, e che meglio risponde alla terapia con farmaci antinfiammatori somministrati per via inalatoria, anche in assenza di altri sintomi.

"La bronco-ostruzione causata da contrazione delle vie respiratorie - dicono gli esperti dell'Istituto superiore di sanità - può essere trattata con inalazione di farmaci broncodilatatori. L'uso di questi medicinali però richiede la somministrazione di antiinfiammatori che agiscono anche sulla formazione di tappi di muco che occludono le vie aeree periferiche". Questi si trovano in forme diverse, dallo spray alle pillole, ma la corretta terapia è necessariamente individuale e quindi un piano di controllo dell'asma va messo a punto col medico a seconda del tipo e della ricorrenza degli attacchi nei diversi pazienti.

(21 ottobre 2010)

Riunione Gas

2010-10-16T05:23:00.001-07:00

Ricordo a tutti la riunione di lunedì ore 20.30 oratorio di Valdagno

16 Ottobre Tutti a Roma Uniti contro la Crisi

2010-10-12T09:22:00.000-07:00

Rigas

16 Ottobre Tutti a Roma Uniti contro la Crisi nelle giornate della Minga Global
11 / 10 / 2010

Dal 12 al 17 ottobre “Minga Globale” per la giustizia ambientale e sociale - “Azioni in comune”, come dicono i popoli originari, per la difesa dei beni comuni, della Democrazia e della Madre Terra. La Rigas - rete italiana per la giustizia ambientale e sociale, dal 12 al 17 ottobre promuove in Italia iniziative, conferenze, mobilitazioni e incontri.

Facendo proprio l’appello lanciato a Cochabamba, in Bolivia, durante la conferenza mondiale sulla giustizia climatica ed i diritti della Terra, Rigas porta avanti in tutto il territorio nazionale attività per la difesa dei beni comuni, del territorio, dei diritti sociali e della Democrazia.

L’obiettivo è quello di continuare a rafforzare la costruzione di un Movimento Mondiale per la giustizia ambientale e sociale, per affrontare la difficile sfida posta dalle crisi, climatica, economica, energetica, alimentare, finanziaria e migratoria, che colpiscono ormai miliardi di esseri umani e l’intero ecosistema Terra. Impegnarsi in tutto il paese per impedire le privatizzazioni dei beni comuni, a partire dalla battaglia per l’acqua pubblica, denunciare ed evitare lo scempio di molti territori, avvelenati o vittime di opere faraoniche inutili per gli italiani e le italiane, come il ponte sullo stretto, il treno ad alta velocità in val di Susa o la base militare statunitense in centro città di Vicenza, solo per citarne qualcuna.

Rigas sarà impegnata anche per chiedere la costituzione di un Tribunale sulla Giustizia Climatica e soprattutto porta avanti le campagne e le attività in vista di Cancun, Messico, dove il prossimo fine novembre la COP 16 e tutti i Governi della Terra si riuniranno per affrontare la più grave minaccia planetaria: i cambiamenti climatici.
Il fallimento del COP 15 lo scorso dicembre a Copenaghen, rappresenta un monito ed un invito all’azione per tutti gli abitanti del pianeta Terra affinché si mobilitino per impedire l’ennesimo fallimento della governance globale, ormai incapace dentro questa cornice di affrontare e risolvere la crisi ecologica. Solo i popoli della Terra possono mettere in moto la spinta per costringere i governi a cambiare, prima che sia troppo tardi.

Per gli stessi motivi legati alla giustizia ambientale e sociale, Rigas il 16 ottobre sarà al fianco dei lavoratori e delle lavoratrici per la manifestazione convocata da FIOM CGIL. A Roma in piazza per difendere non solo il diritto al lavoro ma alla Democrazia, minacciato in Italia da un governo e da un modello che pensano di far pagare la crisi ed i loro errori agli italiani ed alle italiane.

Il 17 per chiudere il ciclo di incontri e iniziative, si terrà una assemblea all’Università la Sapienza insieme agli studenti. Orario e aula saranno comunicati nei prossimi giorni.

Sì, ma quanto costa un Moment?

2010-10-07T08:25:00.000-07:00

di Elisa Manacorda - l'espresso

Il prezzo delle medicine più comuni può cambiare anche del 50 per cento, a seconda del luogo in cui le si compra: farmacie, parafarmacie, ipermercati. Ecco la guida al risparmio "in pillole" di Altrconsumo
(06 ottobre 2010)
Farsi passare il mal di testa, abbassare la febbre a un bambino, ridurre i dolori mestruali: può costare più o meno, a seconda dei medicinali che si scelgono, ma anche a seconda del posto in cui si comprano.

Un'indagine di Altroconsumo condotta in dieci città italiane (Bari, Bologna, Firenze, Genova, Milano, Napoli, Palermo, Roma, Torino, Verona) ha confrontato i prezzi di 68 farmaci senza obbligo di ricetta in 144 punti vendita tra farmacie, parafarmacie e ipermercati (16). Scoprendo variazioni di prezzo per uno stesso prodotto che sfiorano il 70 per cento.

Qualche esempio
Il Buscopan (30 compresse rivestite 10 mg) costa in media 6,90 euro in una farmacia, 6,61 euro in una parafarmacia, 5,57 euro in un ipermercato. Il Moment 200 (12 compresse) varia tra i 4,42 euro di una farmacia e i 3,43 euro di un ipermercato. Il Tantum verde colluttorio (120 ml) da 4,31 euro a 3,57 euro. E così via. Per un confronto di prezzi online, si può andare sul sito www.altroconsumo.it/farmaci: la banca dati dell'associazione consente di avere l'elenco di tutti i farmaci equivalenti (cioè con la stessa composizione, efficacia e qualità), ordinati a seconda del costo della confezione (dal più conveniente al più costoso).

«Se si sceglie il punto vendita più conveniente», dicono dall'associazione dei consumatori «in genere l'ipermercato, il prezzo di uno stesso medicinale può ridursi del 18 per cento». Ma le variazioni colpiscono anche le stesse farmacie, dove il prezzo medio di un OTC ("over the counter, cioè il farmaco da banco") può variare del 57 per cento, mentre in una parafarmacia le variazioni toccano il 37 per cento.

Altroconsumo ha anche stilato la lista dei luoghi più convenienti dove acquistare i medicinali: in testa è l'ipermercato E.Leclerc Conad di Bologna, dove si sono registrati risparmi fino al 20 per cento, così come l'Ipercoop di Milano o l'Auchan di Bari. Risparmi inferiori al 10 per cento si registrano invece al Panorama di Roma o al Carrefour di Torino. In fondo, le "lenzuolate" dell'allora ministro dello Sviluppo Pier Luigi Bersani a qualcosa sono servite: dal 2006 a oggi la liberalizzazione del settore ha stimolato la concorrenza tra la farmacia e i nuovi luoghi di vendita, dando una spinta alla riduzione dei prezzi dei farmaci da banco. Tanto che l'associazione chiede che anche i farmaci in fascia C con ricetta – sempre in presenza di un farmacista nel luogo di vendita – possano essere acquistabili al di fuori delle farmacie.
Eppure il governo sembra intenzionato a cambiare strada, anzi, a fare marcia indietro. Il DDL 2079 in discussione al Senato – scrive l'Antitrust il 1 settembre di quest'anno in una segnalazione inviata al Governo e al Parlamento - contiene norme che pongono limiti all'apertura di nuove farmacie, sono restrittive della concorrenza e hanno conseguenze negative sui prezzi dei farmaci, sulla qualità del servizio e sulla libertà di scelta dei consumatori.

Il nuovo pannello solare? È uno spray trasparente

2010-09-28T09:50:00.000-07:00

Alcune aziende americane, norvegesi e cinesi annunciano di aver prodotto sistemi "a pellicola" applicabili su tutte le superfici e in grado di produrre energia elettrica. Ma siamo ancora nella fase dei prototipi, solo nel 2016 la produzione reale
di PAOLO PONTONIERE - repubblica.it

SAN FRANCISCO - La frontiera delle ricerca nel campo delle energie rinnovabili appartiene di sicuro alla nebulizzazione, cioé pannelli solari "spray" applicabili su qualunque superficie. Una tecnica favoleggiata già agli inizi del nuovo secolo, quella delle cellule solari che si spruzzano cioè come se fossero una lacca per capelli, che ricevette un forte impulso nel 2005 quando un gruppo di ricercatori dell'università di Toronto in Canada annunciò d'essere riuscito a produrre una plastica nanomerica. Non solo era in grado di sfruttare gli infrarossi solari per sviluppare energia elettrica, ma che per le sue proprietà chimico-fisiche poteva essere anche spruzzata sulla superficie di un edificio, di una macchina e anche dei vetri di casa come se fosse stata una vernice tradizionale.

Dalle potenzialità produttive portentose - almeno a livello teorico - la plastica solare pensata dai ricercatori canadesi sarebbe stata in grado di produrre 5 volte più energia elettrica di qualsiasi cellula solare che all'epoca era disponibile sul mercato. Sebbene al tempo i ricercatori avessero affermato che la nuova tecnologia era dietro l'angolo e avrebbe rivoluzionato il mercato del solare, fino ad oggi di applicazioni concrete e commercialmente appetibili non se ne sono ancora viste. La brillante idea dei ricercatori canadesi è rimasta quella che era: un'idea geniale che però non ha mai superato lo stadio del prototipo.

Le cose però adesso stanno per cambiare. E anche rapidamente. Una compagnia norvegese, la EnSol, ha infatti appena annunciato che entro il 2016 metterà in commercio una pellicola solare spruzzabile che potrà essere usata per dipingere qualsiasi superficie. Da quelle dei muri casalinghi, a quelle degli autoveicoli, agli steccati e anche i vetri delle finestre, in questo caso senza impedire il passaggio della luce.

A differenza della tecnologia annunciata nel 2005 dall'università canadese, quella della EnSol, grazie ad un nuovo metodo per la sua applicazione che sfrutta un processo simile a quello della parete fredda - quello che porta per esempio alla condensazione del vapore acqueo sulle finestre d'una macchina durante una giornata rigida - presenta dei grandi vantaggi pratici rispetto a tutte le altre soluzioni ipotizzate fino ad ora e si presta egregiamente all'applicazione sul vetro.

"Uno dei maggiori pregi della pellicola che si riesce a produrre con questo metodo è che la si può applicare senza nessuna difficoltà a qualsiasi superficie trasparente, anche alle finestre di casa, senza comprometterne le capacità intrinseche di far passare la luce, ad esempio", ha affermato Chris Binns, professore di nanotecnologia nel dipartimento di fisica e astronomia all'università di Liecester. Binns sta aiutando la EnSol a sviluppare un modello commerciabile della nanosostanza solare. "Ovviamente per produrre energia elettrica una parte della luce deve essere assorbita, diciamo un 8-10 per cento. Se lo si usa sulla finestre non si perde tanto, perché è come se ci fossero dei vetri affumicati. Quando la si applica alle pareti esterne di un edificio, e anche sui tetti, può essere usata come una vernice vera e propria, raggiungendo spessori più grandi che sono così in grado di produrre una maggiore quantità di energia". Alla EnSol sostengono che i loro pannelli spray sono in grado di convertire in energia elettrica oltre il 20 per cento dell'energia solare che assorbono.

Ma l'azienda norvegese non è l'unica a muoversi nelle atmosfere rarefatte della nanotecnologia solare. A farle compagnia ci sono anche cinesi e statunitensi. La prima, la CinHua, ha sviluppato un pannello solare che può essere usato per sostituire le finestre di un edificio. Usando le finistre prodotte da loro (che sebbene siano state presentate dal sito online Engadget all'inizio dell'anno sono ancora allo stato di prototipo), l'Empire State Building di New York (che di finestre ne possiede ben 6500) potrebbe produrre ogni giorno 13 kilowatt di energia elettrica.

Sul versante statunitense si distingue invece la New Energy Technologies che, in collaborazione con l'università della Florida meridionale, ha prodotto una vernice fotoreattiva - la SolarWindow - che può essere pure lei applicata ai vetri di una finestra e sulla cui tecnologia mantiene un riserbo strettissimo. Secondo la ditta americana, una finestra-pannello solare prodotta con il suo metodo ha un rendimento di 300 volte superiore a quello di un "pannello" tradizionale. Inoltre, a differenza delle vernici solari proposte dai suoi concorrenti, quella della New Energy Technology non solo può essere applicata a temperatura ambiente come si farebbe con qualsiasi vernice, ma riesce a produrre energia elettrica sia con la luce naturale che con quella artificiale.

(26 settembre 2010)

Parte la campagna «Patagonia senza dighe»

2010-09-21T08:38:00.000-07:00

OGGI ACCADRA'. Parte la campagna «Patagonia senza dighe»
Luca Manes Crbm
[21 Settembre 2010]

Oggi a Roma la conferenza stampa di presentazione della campagna, lanciata in Cile da 71 organizzazioni e in Italia da un nutrito gruppo di realtà della società civile, a partire dai movimenti per la difesa dell'acqua bene comune. Una delegazione sarà in Patagonia tra fine ottobre e inizio novembre

È stata lanciata oggi a Roma la campagna italiana Patagonia senza dighe. A raccogliere l’appello rivolto dalle 71 organizzazioni che compongono la coalizione internazionale del Consiglio per la Difesa della Patagonia un nutrito gruppo di realtà della società civile italiana formato da Aktivamente, Asal, A Sud, Campagna per la riforma della Banca mondiale, Centro di Documentazione sui Conflitti Ambientali, CEVI, Comitato Italiano per il Contratto mondiale sull’Acqua, Forum italiano dei movimenti per l’acqua, Ass. No. Di, Servizio civile internazionale.
La campagna si oppone alla costruzione di cinque mega dighe in uno degli angoli più remoti ed impervi della Patagonia cilena, nella regione meno densamente popolata del paese che ha preso il nome di Aysen, dal termine mapuche achen. È in quel meraviglioso angolo di mondo, vero paradiso per gli appassionati di montagna e della natura più in generale, tra cascate mozzafiato e canyon formatisi nel corso di milioni di anni, che si sta pianificando la realizzazione degli impianti idroelettrici, dal costo totale di oltre cinque miliardi di dollari, che dovrebbero imbrigliare il corso del Baker e del Pascua, due fiumi «ancestrali», in quanto da milioni di anni le loro acque partono dalle Ande per poi finire la loro corsa nell’Oceano Pacifico. Il consorzio costruttore è composto da compagnie locali, canadesi, spagnole fra cui spicca il nome dell’Endesa, controllata dell’italiana Enel.
«Non sappiamo nemmeno quante siano le grandi dighe nel mondo, sicuramente sono decine di migliaia e hanno contribuito a stravolgere e devastare interi territori» ha dichiarato Caterina Amicucci della Campagna per la riforma della Banca mondiale. «Non possiamo ignorare la richiesta che ci è giunta dalle organizzazioni cilene, non solo perché a essere coinvolta è un’azienda italiana, l’Enel, per oltre il 30 per cento di proprietà statale, ma anche perché il caso delle dighe in Patagonia è paradigmatico di un modello di sviluppo errato e dannoso» ha spiegato la Amicucci.
Juan Pablo Orrego, portavoce del Consiglio di Difesa della Patagonia Cilena, ha denunciato come «in Cile il diritto all’acqua è stato letteralmente rubato alla popolazione durante la dittatura di Augusto Pinochet; la costituzione promulgata in quegli anni e l’annesso Codice dell’Acqua hanno di fatto regalato le risorse idriche del paese al settore privato, ragione per cui l’Endesa, dal febbraio 2009 controllata dall’Enel, ha potuto mettere le mani sui fiumi della Patagonia senza colpo ferire».
«Eppure – ha continuato Orrego – il Cile ha un potenziale tra i più alti al mondo per quanto riguarda le fonti rinnovabili, soprattutto il solare a nord del paese. Se le cinque mega dighe sul Pascua e il Baker dovessero vedere la luce, per oltre un decennio il fabbisogno energetico nazionale risulterebbe saturo e non ci sarebbe alcuno stimolo, alcuna ragione per investire nella ricerca e nelle infrastrutture per le rinnovabili. Ma alle compagnie i progetti idroelettrici fanno più gola per un semplicissimo motivo: l’acqua è gratis».
La mastodontica linea di trasmissione di ben 2.300 chilometri che porterà l’energia idroelettrica prodotta in Patagonia nel Nord del Cile, a tutto vantaggio delle compagnie minerarie che utilizzano il 35 per cento dell’energia del paese, avrà ripercussioni molto serie dal punto di vista ambientale. Inoltre metterà in pericolo alcune popolazioni indigene, tra cui quelle dei Mapuche. Eppure sulla linea di trasmissione non è stato ancora condotto alcuno studio di fattibilità e di sostenibilità ambientale e a tutt’oggi non sappiamo come si intende procedere in proposito.
«Una delegazione della Campagna sarà in Patagonia tra fine ottobre e inizio novembre, nel frattempo uno dei nostri obiettivi è sensibilizzare l’opinione pubblica italiana su un progetto di tale portata», è il messaggio lanciato da Paolo Carsetti del Forum italiano dei movimenti per l’acqua alla fine della conferenza stampa di presentazione della campagna.

Pane e vestiti fatti in casa ecco gli apostoli verdi

2010-08-29T02:57:00.000-07:00

Il movimento del risparmio ecologico "Così consumiamo la metà senza troppi sacrifici". La rete di mille famiglie cattoliche ed "equo-solidali": bollette tagliate ma identico stile di vita
dal nostro inviato MICHELE SMARGIASSI -repubblica.it

Pane e vestiti fatti in casa ecco gli apostoli verdi

MARGHERA - Dacci oggi il nostro pane quotidiano. Anzi no, dacci solo la farina (biologica), che il pane ce lo facciamo da soli, in casa. Quello di Marta ed Ezio, insegnanti, una figlia di 5 anni, è caldo e croccante, ma soprattutto è "giusto". È un pane ecologico e morale, un pane "liberato". "Sei anni fa, sposandoci, scegliemmo di non essere di peso né all'ambiente né al Sud del mondo". Acqua di rubinetto, pannelli solari, scambio di vestiti, niente tivù, al lavoro in bici, e alla fine del mese si fanno i conti. Con la calcolatrice. Marta ed Ezio sono cattolici praticanti, ma il loro non è un fioretto, è un impegno, e gli impegni si calcolano. "Quest'anno abbiamo sforato sulle vacanze. Risparmieremo sull'elettricità".

Marta ed Ezio sono una famiglia "bilancista", una tra oltre mille organizzate in 42 gruppi locali dal Trentino alla Sicilia. Apostoli del sostenibile, predicatori dell'eco-solidale, difensori del Creato, sono un movimento cattolico se non altro perché lo fondò e lo coordina ancora un sacerdote, don Gianni Fazzini, che però se gli proponi l'etichetta di "ecologismo cristiano" te la corregge: "Siamo un movimento di liberazione". Da cosa? "Dallo stato di schiavitù del consumatore, in teoria padrone del mercato, in realtà succube di un immaginario del benessere che lo sfrutta per il profitto di pochi".

Una Greenpeace col segno di Croce? "Cristo ci invita ad essere liberi, noi scegliamo come. Una mano ce la dà anche quel signore lì". Gandhi: è pieno di poster del Mahatma l'ufficetto alla periferia di Marghera dove don Gianni, classe 1937, ex prete operaio, parroco di San Eliodoro ad Altino, tiene i legami col suo movimento "leggero" (niente statuto né veste giuridica) che senza clamore esiste e resiste da diciassette anni. Una rete di famiglie solidali che però ora ha pensato di alzare un po' la voce. L'assemblea nazionale dei "Bilanci di giustizia" si concluderà stasera a Massa Marittima calcando sulla parola Politica, con la maiuscola.

"All'ultima assemblea alcuni amici ci misero un po' in crisi: voi fate belle cose ma siete "poco politici", non basta il pane in casa, dovete fare i conti col potere". Hanno ragione? "Me lo sono chiesto. Poi ho pensato, la Giovanna a Messina ha messo su una cooperativa di installazione del solare termico, Giorgio a Bologna distribuisce la pasta madre per il pane, l'Antonella in Trentino promuove le piste ciclabili, Andrea a Torino ha inventato i distretti dell'economia solidale... E allora un po' di politica forse la facciamo già".

Del resto tutto cominciò nel '93 a Verona con uno slogan quasi sovversivo: L'economia uccide, bisogna cambiare. Era un convegno mondialista di "Beati i costruttori di pace", e un centinaio di famiglie decisero di cominciare a cambiare in casa propria. Cambiare cosa? "Chiesi aiuto a un economista, mi suggerì: "Se un'azienda vuole cambiare gestione, parte dal bilancio". Geniale. Infatti partimmo dal bilancio di casa". Funziona ancora così: ogni famiglia "bilancista" si impegna a compilare ogni mese e inviare alla sede centrale un rendiconto minuzioso della propria economia domestica, una partita doppia "etica": su una colonna le spese effettive divise per capitoli, su quella a fianco le spese "spostabili secondo giustizia".

Ogni mese ci si dà un obiettivo. Mollo l'acqua minerale e bevo l'acqua "San Rubinetto". Abbasso il termostato. Regalo e ricevo i vestiti dei bimbi. Lavo a mano. Compro frutta e verdura solo di stagione. Autoproduco in casa quel che posso. Riparo la bici (e la uso). Ogni famiglia "bilancista" riceve poi una carta sconti, L'Altracard, risposta polemica alla social card di Tremonti. "Non la puoi usare nei negozi ma vale di più": dà accesso a un sito dove un programmino ti calcola quanto stai risparmiando con i comportamenti "sostenibili". Anche centinaia di euro al mese.

Con l'aiuto del tedesco Wuppertal Institute, i "Bilanci di giustizia" hanno cominciato a misurare i propri successi. I risultati sono sorprendenti. Rispetto alla famiglia italiana media Istat, le famiglia "bilanciste" consumano il 16% in meno, con significativi trasferimenti di poste: meno 49% nell'abbigliamento, addirittura -56% in cosmetici e detersivi, più 72% in divertimenti e cultura. I consumi energetici sono la metà di quelli medi (107 litri d'acqua al giorno contro 192, e 599 Kwh annui contro 1202). Dal punto di vista etico, la famiglia "bilancista" sposta ogni anno quasi il 20% delle proprie risorse su prodotti meno "ingiusti". Tutto senza sacrificare il proprio stile di vita: l'indice di soddisfazione si colloca sul 5 in una scala di 7.

Ma la scelta del bilancista non è utilitaria: comprare prodotti biologico o equo-solidali in realtà costa di più, anche se "proprio per questo ne sprechi meno", non molla Marta, "ma il vero guadagno non è monetario". Per scambiare vestiti devi avere molti amici e frequentarli: devi costruire relazioni. Dario e Antonella hanno scoperto che invitandosi a cena una volta alla settimana si risparmia e ci si diverte.

Quando Enrico e Serenella hanno dovuto cambiare auto hanno lanciato un appello email a tutta la rete, "Ci aiutate a trovare la più "sostenibile"?", e s'è riunita un'assemblea (con grigliata finale). La differenza tra i bilancisti e un'associazione di consumatori è tutta qui: "Non lo facciamo per risparmiare, ma per nostalgia di giustizia", dice don Gianni. E allora, da oggi questa cosa è giusto chiamarla Politica: "Le nostre famiglie vivono in città in preda alla corruzione, alla non-cura del bene comune. Noi in questo sfacelo vogliamo camminare puliti". Lo vede, don Gianni, che alla fine torniamo al punto: inquinare, sprecare sono peccati. "No! Sono schiavitù. Di questo sistema siamo le vittime, non i colpevoli. Quindi dobbiamo liberarci, non pentirci".

(29 agosto 2010)

ALIMENTAZIONE Meno allergie, più difese il segreto è la dieta rurale

2010-08-08T21:46:00.000-07:00

Una ricerca italiana dimostra che un'alimentazione ricca di fibre, simile a quella precedente l'industrializzazione, rafforza la composizione della flora batterica. Una lezione dal Burkina Faso.
di GIULIA BELARDELLI - www.repubblica.it

Meno allergie, più difese il segreto è la dieta rurale Batteri al microscopio

SONO oltre mille miliardi, tutti nel nostro intestino. Aspettano ogni giorno che mangiamo per aiutarci a digerire. Vengono chiamati generalmente "microflora intestinale" o "microbioma", ma dietro questo nome si nascondono migliaia di specie di batteri, che lottano l'uno contro l'altro per popolare il nostro tubo digerente. Per lungo tempo hanno ricevuto scarsa attenzione da parte della comunità scientifica. Adesso, invece, si sa che hanno un ruolo che va ben oltre il semplice smaltimento del cibo che non sappiamo utilizzare: rinforzano le difese immunitarie, influiscono sui disturbi intestinali e un loro sbilanciamento è stato associato all'obesità. Ma quale fosse il rapporto tra composizione del microbioma e abitudini alimentari non era ancora stato studiato. Ora un gruppo di ricercatori dell'Università di Firenze, prendendo in considerazione bambini italiani e del Burkina Faso, ha dimostrato che la microflora intestinale africana funziona meglio, grazie a una dieta con prevalenza di fibre e un ambiente lontano dagli standard del mondo occidentale.

Il fattore dieta. Per analizzare la diversità batterica gastrointestinale, il gruppo di ricerca guidato da Paolo Lionetti ha preso in esame due modelli alimentari completamente diversi: quello italiano, come esempio di dieta moderna nel mondo occidentale, e quello del gruppo etnico dei Mossi, una popolazione che vive nel villaggio Boulpon del Burkina Faso, simile alla dieta delle prime popolazioni di agricoltori neolitici. L'alimentazione dei Mossi, infatti, è poverissima di grassi e proteine animali, mentre è formata soprattutto da fibre, amido e altre fonti vegetali, ed è rimasta pressoché invariata nel corso dei secoli.

Dalle abitudini alimentari al microbioma. Dall'analisi è così emerso che l'intestino dei bambini italiani è notevolmente più povero di Bacteroidetes, un gruppo di batteri la cui maggiore presenza è associata a un ridotto rischio di sviluppare l'obesità. La differenza principale, però, risiede nel diverso numero di specie ospitate nei due intestini: i bambini africani presi in esame, infatti, possiedono al loro interno molte più specie di quelli italiani. Questo aspetto, frutto delle differenze nelle condizioni igieniche e alimentari tra le due popolazioni, potrebbe essere alla base della maggiore suscettibilità del mondo industrializzato a sviluppare "malattie intestinali non infettive". "Più nell'intestino sono presenti microbi diversi - spiega Lionetti - più questo diventa resistente agli agenti patogeni. Allo stesso tempo una maggiore varietà stimola il sistema immunitario a non rispondere a molecole innocue, diminuendo il rischio di sviluppare allergie".

L'alimentazione più sana. "I risultati di questa ricerca suggeriscono il segreto per una dieta che rinforzi le nostre difese e riduca i disturbi intestinali - sottolinea Duccio Cavalieri, uno dei coautori dello studio - sarebbe opportuno modificare le nostre abitudini alimentari aumentando il consumo di fibre, pur preservando l'apporto calorico". Il fatto che una "lezione" del genere venga dal Burkina Faso, uno dei paesi più poveri del mondo, deve far riflettere sull'importanza di tutelare ed esplorare la diversità microbica in regioni in cui gli effetti della globalizzazione sulla dieta sono meno profondi. Secondo Justin Sonnenburg, immunologo della Stanford University, California, il confronto tra alimentazioni in comunità così diverse può portare a una maggiore comprensione di ciò che abbiamo "perso per strada" nel passaggio alla modernità. E se per gli abitanti dei paesi industrializzati ciò vuol dire possibili progressi nello sviluppo dei probiotici, per le popolazioni rurali africane si tratta di un riconoscimento della validità di tradizioni alimentari vecchie di secoli.

(06 agosto 2010)

Rete italiana per la giustizia ambientale e sociale Verso Cancun. Cambiare il sistema, non il clima

2010-07-22T21:14:00.000-07:00

1 / 7 / 2010

Lo scorso 5 giugno diverse realtà e soggetti, in rappresentanza di comitati, associazioni, sindacati, reti sociali di tutto il paese, si sono incontrati a Roma per discutere di come affrontare anche in Italia quella che è stata definita la più grave minaccia per l’umanità: i cambiamenti climatici.

Da qui è nato un percorso per la costituzione della “Rete italiana per la giustizia ambientale e sociale”.

In questo momento sono oltre 600 milioni gli esseri umani che subiscono conseguenze negative dai cambiamenti climatici e centinaia di migliaia sono quelli che già hanno perduto le possibilità stesse di sopravvivenza. A Cochabamba, in Bolivia, lo scorso 22 aprile durante la prima Conferenza Mondiale dei Popoli per la Giustizia Climatica ed i Diritti della Madre Terra i movimenti sociali e la società civile internazionale hanno elaborato una dichiarazione chiamata “Accordo dei Popoli”.

È il primo manifesto di questo millennio che cerca di affrontare in maniera completa le responsabilità, le cause ed individuare concretamente misure efficaci per affrontare e risolvere la crisi ecologica della nostra casa comune, la madre Terra. Le proposte in esso contenute, insieme agli spunti emersi a Cochabamba dalla Mesa 18, pienamente da noi tutti e tutte condivise, saranno la base sulle quali ci recheremo a Cancun, in Messico, durante l’ultima settimana di novembre e la prima di dicembre, quando si terrà il prossimo COP 16 (Conference of the Parties) delle Nazioni Unite sui Cambiamenti Climatici.

Dopo il fallimento vergognoso del COP 15 di Copenaghen, che ha dimostrato tutta l’incapacità dell’attuale “governance” globale ad affrontare le crisi, il prossimo appuntamento potrebbe segnare una tappa decisiva in cui i movimenti e i popoli del mondo devono poter giocare un ruolo centrale. Non possiamo permetterci altri ritardi visto che le ferite inflitte alla biosfera mettono già adesso seriamente in pericolo l’umanità. Pericoli e catastrofi riassunte in maniera ormai evidente da rilevazioni scientifiche in tutto il mondo. Crisi ambientali e sociali che sono il frutto di politiche e scelte portate avanti dal sistema economico capitalista, responsabile di un collassamento strutturale che investe tutta l’umanità, dal sud al nord del globo. Assistiamo infatti ad una crisi multifattoriale e multilivello: economica, finanziaria, ecologica, energetica, migratoria ed alimentare. Mai prima d’ora l’umanità è stata costretta ad affrontare problemi così complessi ed interdipendenti tra loro.

Una crisi globale inedita che è contemporaneamente di sovrapproduzione, almeno per determinati beni (non coperti dai redditi necessari per accedervi) e di sottoproduzione (per tanti bisogni sociali che restano insoddisfatti) e ciò vale sia per il sud del mondo che per i paesi più industrializzati.

Per questo non è possibile oggi pensare di affrontare e superare la crisi ecologica ed i cambiamenti climatici generati dal modello capitalista rimanendo all’interno di una lettura parziale e separata dell’ ambiente naturale, come se si trattasse di una questione secondaria e non collegata alla crisi economica, sociale e democratica. Ciò è ancora più evidente in un paese come il nostro.

Crediamo che, mettendo al centro il rispetto per la vita e la natura, sia ancora possibile affrontare e cominciare a risolvere allo stesso tempo tutte le crisi.

Le spiegazioni che nel nostro paese vengono fornite delle crisi, suonano sempre più stonate e falsificanti la realtà, distanti dagli stessi ragionamenti che in molte parti del mondo si fanno per trovare risposte innovative. Come se le posizioni fossero cristallizzate e non si potesse discutere al di fuori dei paradigmi tradizionali: crescita infinita-benessere generalizzato.

Il mantra che continua ad esserci propinato come unica soluzione, è l’idea che la crisi possa essere superata attraverso il rilancio della crescita economica fondata sulla deregulation insieme all’eliminazione di qualsiasi vincolo alla libertà d’impresa e di una sua espansione anche nelle sfere di attività di pubblica utilità una volta gestite dallo stato e che devono continuare a esserlo.

Ma come è possibile sostenere un’idea oramai dimostratasi non solo non vera, ma persino controproducente, contestata anche dai più avveduti economisti mondiali? E’ semplicemente impossibile immaginare una crescita economica infinita a fronte di un mondo con risorse e beni limitati.

La drammatica crisi ecologica è proprio il riflesso di una posizione dogmatica che continua, però, a guidare la maggior parte delle scelte della politica.

E’ necessario riconcettualizzare la nozione di ricchezza e di benessere. Lo stesso “sviluppo” è parola “bastarda” – è stato affermato – perché contiene l’equivoco della crescita e la crescita contiene l’idea della accumulazione finanziaria. E’ necessario invece immaginare un altro modello di relazioni economiche che siano contemporaneamente socialmente e ambientalmente sostenibili.

Ciò investe la questione dell’uso più razionale e appropriato delle risorse naturali e culturali e delle fonti energetiche, le tipologie dei prodotti, della mobilità, delle città, dei modelli sociali e degli stili di vita. Insomma, ciò presuppone una capacità collettiva di programmazione, di decisione condivisa su cosa far crescere e cosa invece far decrescere, un modello produttivo e di consumi che sostituisca l’identità basata su ciò che si possiede individualmente, sul valore del “ben vivere” per tutti.

Un obiettivo certo ambizioso, che passa per la riconversione dell’attuale modello di produzione e di consumo prevalente e che non può essere fatto a tavolino con un approccio idealista, tantomeno con imposizioni autoritarie. Se ne esce solo attraverso una progettazione comune di tutti i soggetti che, partendo dalle proprie specificità, hanno la necessità di cambiare lo stato di cose esistenti. E’ necessario tornare a porre la questione del “cosa, come, dove e per chi produrre”. Ma per modificare sul serio i modelli di sviluppo e i cicli produttivi, servono insieme interventi e competenze esterne e la partecipazione attiva e consapevole di chi opera all’interno dei cicli produttivi, quindi dei lavoratori e delle loro rappresentanze.

Come è possibile lasciarsi guidare dalla mano (in)visibile delle imprese per organizzare e gestire la produzione e la distribuzione di beni e servizi indispensabili per assicurare dignità e coesione sociale tra la popolazione?

Come possiamo pensare di costruire una nuova società del lavoro creativo e scelto senza assumere come obiettivo stesso dello sforzo produttivo sociale la salvaguardia e la rigenerazione dei beni comuni naturali e culturali?

La contrapposizione tra lavoro e ambiente continua a riflettere drammaticamente il fallimento del modello economico dominante e della governance globale che in questi ultimi venti anni ha portato all’aumento degli affamati, degli assetati, dei profughi ambientali, degli impoveriti, dei disoccupati, dei migranti economici, della criminalità e della corruzione… delle guerre. Cosa denunciata anche da Via Campesina, il movimento mondiale dei piccoli contadini che, sostenendo il modello di Sovranità Alimetare, difendono l’agricoltura familiare di sussistenza minacciata dall’Agrobussines di multinazionali e transnazionali responsabili di una massiccia produzione di CO2 e dell’impoverimento delle famiglie costrette a migrare. Cambiamento climatico e impoverimento non si possono separare. E sarà bene ricordare che le donne pagano un prezzo ancora troppo alto, in termini di violazioni dei diritti, non ultimo il mancato riconoscimento del lavoro domestico e di cura che grava ancora, in modo inconcepibile, per lo più sulle loro spalle.

Siamo convinte/i che solo ponendo queste questioni con la necessaria radicalità si possano avviare altri scenari per uscire dalle crisi. Questa battaglia dovrà trovare il massimo di convergenza tra tutti i movimenti e i soggetti sociali, politici, istituzionali disponibili, partendo già dal prossimo vertice di Cancun.

Vogliamo affrontare la crisi ecologica non con l’idea di “cambiare” il clima ed avviare l’ennesima privatizzazione, questa volta della biosfera, ma impegnandoci a cambiare il “sistema” attraverso una nuova Democrazia della Terra.

C’è una connessione anche in Italia tra l’arroganza e l’autismo della politica classica e la sua incapacità ad opporsi a un sistema antidemocratico e costruirne uno alternativo. Una politica incapace di essere rappresentativa della cittadinanza, passivamente eterodiretta spesso suo malgrado, non disponendo di reali strumenti partecipativi. C’è connessione tra l’aumento della disoccupazione, la precarietà del lavoro e della vita, l’imbarbarimento sociale, la distruzione del nostro spazio bioriproduttivo, l’urbanizzazione selvaggia, le leggi finanziarie classiste che attentano all’unità del paese ed all’impianto valoriale della nostra Costituzione, le privatizzazioni dei beni comuni e delle aziende municipalizzate, la proposta di ritorno al nucleare (grave dal punto di vista della sicurezza ambientale e sanitaria oltre che sconveniente dal punto di vista economico) tagliando contemporaneamente le risorse per lo sviluppo delle energie rinnovabili, l’aumento della corruzione e del potere delle mafie giunte a un livello senza precedenti di penetrazione e collusione col sistema a danno di ogni bene comune, ambiente, sviluppo, lavoro, diritti e cultura. Queste connessioni misurano il fallimento delle proposte politiche in campo per affrontare le crisi.

La Rete Italiana per la Giustizia Ambientale e Sociale, sostiene come sia indispensabile per rispondere alle emergenze ed alla deriva della democrazia del nostro paese, lavorare per affrontare i nessi tra vecchie e nuove lotte e mobilitazioni presenti ormai ovunque, con l’obiettivo di costruire un orizzonte comune ed un’altra narrazione della politica, a partire dalla sfida più grande che attende già oggi l’umanità tutta.

Il nostro obiettivo è dunque quello di contribuire a salvare la nostra casa comune, la nostra Terra Madre ed allo stesso tempo dare voce e forza a quella parte del nostro paese che si batte giornalmente per la giustizia sociale ed ambientale, costruendo uno spazio pubblico aperto a tutti i soggetti che sentono propria questa necessità e questa aspirazione di cambiamento.

Nel nostro paese sono tantissime/i le donne e gli uomini impegnate/i giornalmente a difendere i beni comuni, il diritto al lavoro, i propri territori, la possibilità di scegliere criticamente i propri consumi, con stili di vita responsabili e la possibilità di tornare a partecipare alle scelte che incidono concretamente nelle nostre vite.

È per questo che crediamo possibile anche in Italia costruire una “Geografia della speranza” capace di rappresentare oggi l’alternativa concreta in grado di unire il locale al globale ed uscire dalla barbarie alla quale questo modello e questa classe dirigente vogliono condannarci.

Pensiamo quindi opportuno, per estendere ed approfondire il lavoro della rete, proporre per fine luglio un momento di approfondimento e di autoformazione nella città de l’Aquila, colpita dal sisma della mala politica, dalla speculazione e dal mal affare, ma capace con i suoi cittadini di promuovere forme di ricostruzione sostenibile non solo delle case ma del senso stesso della comunità e della democrazia.

Così come ci impegniamo a sostenere e promuovere le mobilitazionicontro la costruzione del ponte sullo Stretto di Messina, costruendo ed analizzando i nessi tra le lotte contro la mafia, le megaopere ed il recupero della parola e del protagonismo sociale dei movimenti e delle nuove soggettività nel sud Italia impegnate nella lunga Marcia della Memoria.

E naturalmente continueremo a sentirci direttamente impegnati nella campagna referendaria per la ripubblicizzazione dell’acqua che ha visto in questi mesi l’emersione di una straordinaria partecipazione popolare in tutti i territori del paese.

Per arrivare a sabato 11 settembre a Vicenza al Festival No Dal Molin, promosso dal Presidio Permanente, ad una grande assemblea nazionale della Rete come momento di incontro orizzontale e partecipato in cui affrontare e decidere le proposte della Rete Italiana per la Giustizia Ambientale e Sociale in vista di Cancun.

Acra, Action Diritti in Movimento (Roma), AltroVe (Altro Veneto), Amig@s Sem terra, Aspem Cantù, A Sud, Attac Italia, Ass. Da Sud, Ass. Italiana Decrescita, Ass. Michele Mancino (Latina), Ass. MISA bioarchitettura e agricoltura rurale APS (L'Aquila), Ass. Prima Persone, Ass. Punto Rosso, Ass. Ya Basta Italia, Audiozone, Brigate della solidarietà attiva, Carta, Casa Internazionale delle donne (Roma), CDCA – Centro Documentazione Conflitti Ambientali, Centro Studi Pax Christi, Cevi, Comitato 3e32 L’Aquila, Comitato NO EXPO, Contratto Mondiale Acqua, Co.re.ri. (Campania), Comitato Cittadino per la Tutela delle Risorse Idriche e Ambientali del Territorio di Mazara del Vallo, Csoa Ex Mattatoio (Perugia), Desr Parco Sud, Eddyburg, FIOM CGIL, Fratelli dell'uomo, Focuspuller, Gruppo Come, ICEI, Intervita, Lo sbarco dei diritti (Genova), No Coke Civitavecchia, No Dal Molin (Vicenza), Organizzazione Lucana Ambientalista, Presidio pemanente contro la discarica di Chiaiano, PRC, Rete @ Sinistra, Rete Internazionale delle Donne per la Pace, Rete no turbogas Aprilia, Rifondazione Comunista, SEM Sinistra Euro Mediterranea – rete@sinistra, Terremutanti, Terres des Hommes, Trasform Italia!, Unaltralombardia, Unione degli studenti, Upter (Università popolare di Roma)

Adesioni in continuo aggiornamento ...

per adesioni saravegni@asud.net

Privati delle terre? E’ il capitalismo, signori!

2010-06-10T10:21:00.000-07:00

Giornalista de “Il Manifesto” è appena rientrato da Assawi in Etiopia, dove ha potuto verificare le terre coltivabili vengano svendute
di Ivan Grozny
10 / 6 / 2010

da www.globalproject.info

Che le scelte dei governi siano a dire poco condizionate da chi controlla i grandi capitali, dalle banche e dalle multinazionali, non lo scopriamo certo oggi. Se questo vale per l’Occidente, figuriamoci nei paesi in via di sviluppo cosa può accadere. Se parliamo poi dell’Etiopia, non è difficile immaginare chi c’è davvero dietro le grandi decisioni che vengono prese all’insegna del libero mercato e dello sviluppo.

I paesi del Golfo Persico, l’Arabia Saudita, la Libia, e poi diverse multinazionali, hanno cominciato ad acquisire o in qualche caso affittare, appezzamenti molto consistente di terreno, fertile, da altri paesi.

Questo fenomeno sta prendendo sempre più piede, con conseguenze che possiamo facilmente immaginare.

Stefano Liberti, giornalista de “Il Manifesto” è appena rientrato da Assawi in Etiopia, dove ha potuto approfondire in prima persona come, le terre coltivabili del Paese, vengono svendute. Regalate. A chi è facile dirlo.

Abbiamo approfittato quindi per farci raccontare cosa ha potuto appurare nel suo viaggio.

“Tutto è cominciato tra il 2007 e il 2008, quando c’è stato un forte aumento dei prezzi delle materie prime alimentari, che ha portato a diverse rivolte, in luoghi diversi del mondo. E quindi diversi paesi hanno pensato, non potendo produrre questi beni, di farlo in altri paesi investendo quindi in appezzamenti di terra”.

Con un minimo di sei Euro, a un massimo di venticinque, si compra un ettaro di terra coltivabile. Con l’opportunità di potere disporre di numerosa mano d’opera, e a buon mercato. Parliamo di persone pagate al massimo sessanta centesimi al giorno. Quello che per noi è vergognoso e inqualificabile, è invece lo slogan della campagna cessioni, del Governo locale. Che addirittura non solo rivendica questo tipo di politica, ma la pubblicizza dal proprio sito, cercando di attirare sempre più compratori. Elemento da non sottovalutare è che tutte le terre di quel paese sono di proprietà del Governo.

“Ed è per questo – puntualizza Liberti - che lì accade più facilmente che in altri luoghi. Vengono agevolati questi tipi di investimenti da parte di un Paese che è ricco di terre fertili e di acqua. I profitti sono a questo punto garantiti. Ma non per gli etiopi, evidentemente”.

E’ facile dire che è immorale e irresponsabile. Ma è semplicemente il capitalismo. Troppo comodo dire che questo ne è solo un aspetto collaterale. E questo sistema fa sì che poi ciò che viene prodotto venga venduto ovunque fuorché dove viene coltivato e lavorato. Dire che le genti del posto non godranno, letteralmente, dei frutti di questo tipo di politica, è un’amara constatazione.

Ascoltando le parole di Liberti viene naturale una riflessione. Nell’immaginario collettivo che in tutti i modi ci è stato imposto, il termometro dell’economia mondiale è dato da Wall Street e dalle altre grandi borse internazionali. Invece bisognerebbe prestare attenzione a quanto accade a Chicago, dove ogni giorno si decidono i prezzi delle materie prime. Dove senza scrupolo alcuno, vengono quotati frumento e cacao, caffè, tuberi e tutto ciò che è di necessità primaria. Per le persone. Per tutti.

A fari spenti c’è non solo chi specula, ma chi si impadronisce di questi beni primari.

“Ho avuto modo di vedere - racconta Liberti - di persona quello accade. Da dentro. Incontrando diversi operatori che lavorano in quella borsa e vendono o investono la soia, il mais, il grano.. Loro dicono apertamente che il genere alimentare è diventato un bene rifugio per i fondi di investimento, perché sono visti come un investimento sicuro, visto che la gente ha bisogno di questi beni. E’ soggetto più o meno alla speculazione a seconda del tipo di prodotto. Ed è per questo che mantengono comunque un valore alto”.

2010-06-06T01:16:00.000-07:00

greenpeace

ALLARME PESTICIDI NELLE ACQUE

2010-05-29T04:02:00.000-07:00

Sono 118, secondo l’Ispra le sostanze pericolose rinvenute nelle acque superficiali e sotterranee del nostro Paese nel biennio 2007 – 2008, con netta prevalenza dei componenti chimici usati nei campi

Ancora troppi pesticidi nelle acque italiane, anche in quelle potabili. Sono ben 118, secondo il rapporto dell’Ispra (Istituto superiore per la protezione e la ricerca ambientale) sul monitoraggio nazionale di queste sostanze, quelle pericolose rinvenute nelle acque superficiali
e sotterranee del nostro Paese nel biennio 2007 – 2008, con netta prevalenza dei pesticidi utilizzati in agricoltura, fungicidi, insetticidi ma soprattutto erbicidi. I dati raccolti dall’Istituto servono per capire come combattere gli organismi nocivi, tutelando gli ecosistemi acquatici, quindi in teoria non c’è controllo sulle acque potabili, ma spesso i corpi idrici interessati sono gli stessie le sostanze trovate pericolose anche per l’uomo, che può ingerirle in forma indiretta attraverso la catena alimentare, quando mangia cibi venuti a contatto con l’acqua contaminata. I campioni analizzati sono stati 19mila 201: per quanto riguarda le acque superficiali hanno mostrato residui ben 518 punti di monitoraggio, il 47,9% del totale, e nel 31,7% dei casi le concentrazioni erano superiori ai limiti previsti per le acque potabili, che sono di 0,1 milligrammi al litro per la singola sostanza e 0,5 milligrammi per i pesticidi totali. Nelle acque sotterranee, invece, i punti contaminati sono stati 556, il 27% del totale, nel 15,5% con concentrazioni superiori ai limiti. In tutto, i ricercatori hanno trovato 118 diversi pesticidi, con prevalenza schiacciante di erbicidi, visto che l’86,7% dei rilevamenti “positivi” hanno riguardato queste sostanze, che vengono sparse direttamente sul suolo, spesso in coincidenza coi periodi più piovosi dell’anno, per cui sono facilmente trasportate nei corpi idrici superficiali e sotterranei. Tra le sostanze, critica la situazione per la Terbutilazina, usata nelle colture di mais e sorgo, con una contaminazione diffusa in tutta l’area padano-veneta e in alcune regioni del centrosud. Il diserbante è stato individuato nel 42,5% dei campionamenti su acque superficiali (per il 23,9% dei casi sopra il limite per l’acqua potabile), e nel 16,4% di quelli sulle sotterranee (il 5% sopra i limiti). Nelle regioni dove l’uso è più massiccio, come Lombardia, Piemonte ed Emilia-Romagna, si arriva oltre l’80% di ac-que a rischio, e più o meno nelle stesse zone si continua a rilevare la presenza di Atarazina, fuori commercio da quasi due decenni. Dai dati del 2008 emerge anche la presenza del fungicida carbendazim e degli insetticidi metomil e imidacloprid, in passato mai rilevati. Le loro elevate frequenze sono da attribuire ai dati della Sicilia, che rispetto agli anni passati ha ampliato lo spettro di sostanze cercate. Come già in passato, nei campioni sono presenti miscele di sostanze, fino a 14 insieme, e vanno quindi considerati i possibili effetti cumulativi di questi mix, come ribadito anche a livello europeo. Nei controlli ci sono ancora grandi differenze tra le regioni, specie sul numero delle sostanze cercate, con monitoraggio più efficace nel nord che al sud.

fonte

Ecuador, proteste contro la privatizzazione dell'acqua

2010-05-05T13:14:00.000-07:00

Le comunità indigene difendono i loro diritti contro il governo, temono che le aziende elettriche e minerarie si impadroniscano dell'acqua pubblica

Ieri, in Ecuador, nella capitale Quito, una manifestazione contro la privatizzazione dell'acqua è stata interrotta dalla dura reazione della polizia che ha usato i gas lacrimogeni contro la folla. Il governo discuteva una proposta per delegare la gestione dell'acqua pubblica a privati e aziende. I manifestanti si sono ritrovati di fronte alla sede del parlamento. Poi, hanno tentato di impedire l'uscita dei deputati. Hanno partecipato anche molti membri delle comunità indigene andine. Un'altra protesta parallela è stata organizzata nella regione di Azuay.

Il movimento contro la privatizzazione dell'acqua dell'Ecuador teme che la nuova legge consenta alle imprese elettriche e minerarie di deviare il corso dei fiumi per scopi commerciali, impedendo così il rifornimento idrico collettivo. Per questo, chiede di istituire un comitato per regolare l'utilizzo dell'acqua.

2010-04-28T23:00:00.000-07:00

CAMPAGNA REFERENDARIA PER L'ACQUA BENE COMUNE

Sabato 1 maggio 2010

Il G.A.S. (gruppo acquisto solidale) Valdagno organizza un banchetto
per la raccolta firme in piazza del Municipio a Valdagno

orario: mattino 10/12 pomeriggio 17/19

Una marca tessile contro la schiavitù sul lavoro

2010-04-08T14:40:00.000-07:00

La marca no-chains sarà inaugurata il 4 giugno, in simultanea, a Buenos Aires e Bangkok. Gli indumenti, prodotti dalle cooperative La Alameda e Dignity Returns, saranno venduti in tutto il mondo, per promuovere il lavoro in condizioni dignitose.
8 / 4 / 2010

A Bangkok e Buenos Aires ci sono due storie parallele.

Nella capitale tailandese, lavoratori di una impresa tessile si sono organizzati per recuperare l’impresa in cui lavoravano, dopo la chiusura, e si sono costituiti in cooperativa di confezione abbigliamento. Qui, immigrati che venivano sfruttati nei laboratori di sartoria clandestini si sono associati e hanno creato articoli propri. Le due attività –a differenza di altre linee che procedono nella stessa direzione- si sono incrociate per elaborare una proposta comune: la creazione di una marca globale di vestiti che simbolizza la lotta contro il lavoro schiavo, tanto nel sudest asiatico come in Sudamerica. La marca si chiama no-chain –in inglese, senza catene- e verrà messa sul mercato lo stesso giorno, il prossimo 4 giugno. La prima produzione sarà di magliette, stampate con disegni scelti alla fine di un concorso internazionale di disegno, organizzato in collaborazione tra le due cooperative.

L’inedita alleanza tra i due gruppi di lavoratori, con lingue, abitudini e credenze distinte ma con uno stesso obiettivo, ha inizio poco più di un anno fa, durante un incontro tra organizzazioni sociali, sindacali e dei diritti umani del sudest asiatico, a cui furono invitati rappresentanti della cooperativa argentina.

Protagoniste della storia sono la cooperativa Dignity Returns (la ritrovata dignità), fondata a Bangkok quando una fabbrica di vestiti ha chiuso, nel 2003, e la cooperativa 20 de Diciembre-La Alameda, sorta a Buenos Aires con la crisi del 2001. Le due organizzazioni hanno partecipato, un anno fa, ad un incontro convocato dal Centro de Monitoreo de Recursos Laborales, una ONG con sede a Hong Kong che raggruppa organizzazioni di 17 paesi del sudest asiatico e che promuove ciò che in questa regione si chiama “lavoro decente”.

“A dicembre del 2008 abbiamo conosciuto la gente de La Alameda durante un incontro a Lima, in Perù, e abbiamo pensato che fosse importante il loro contributo ed esperienza all’incontro previsto per marzo 2009, a Bangkok. Lì è dove hanno conosciuto le persone di Dignity Returns e si sono messi d’accordo per lanciare una marca a livello globale.”, dice da Hong Kong a Pagina/12 Doris Lee, coordinatrice di programmi del Centro de Monitoreo.

Con l’accordo, le due organizzazioni hanno dato il primo passo per creare la red global de trabajadores costureros. “L’obiettivo, più che quello di ottenere un guadagno, è che si globalizzi la lotta contro il lavoro schiavo, creando coscienza tra i consumatori e i lavoratori”, ha detto a questo quotidiano Gustavo Vera, presidente della cooperativa La Alameda e uno dei promotori della marca internazionale.

Da Bangkok, Andrew Little, portavoce della cooperativa Dignity Returns, ha detto a Página/12 che spera che il lancio della marca internazionale serva per “rendere visibile a livello mondiale il modello di organizzazione in cooperativa e per creare coscienza riguardo le lotte dei lavoratori”.

Così, l’alleanza che ha dato forma alla marca no-chains pretende essere il punto di partenza a cui si aggiungeranno cooperative di lavoro di altri paesi. “A partire dalla conoscenza della marca, arriveranno richieste da cooperative di altri paesi per integrarsi alla rete globale. Dopo un periodo di studio, per verificare che si aggiustino alle regole di lavoro pulito, potranno incorporarsi”, ha spiegato Vera.

Il lancio della marca internazionale è previsto per il 4 giugno, in modo simultaneo, alle 11 di mattina nella sede de La Alameda, a Buenos Aires, e alle 21 nella sede di Dignity Returns, a Bangkok. L’idea è che i due eventi si svolgano in comunicazione tra loro, mediante una videoconferenza.

A partire da quel giorno sarà in vendita la prima serie di magliette no-chains, la nuova marca, nei locali del commercio equo di diverse città del mondo. “Ci sarà un prezzo speciale per sindacati e organizzazioni”, dice Vera. Il titolare della cooperativa argentina chiarisce che lo scopo dell’iniziativa non è commerciale e che il guadagno della vendita verrà diviso in parti uguali tra i due laboratori, nonostante a Buenos Aires i costi di produzione siano il triplo rispetto a Bangkok.

Ciascun capo avrà un prezzo che va dai 12 ai 15 dollari (circa 50 pesos argentini), dice Tamara Rosenberg, responsabile vendite per Argentina e America. Ciascuna cooperativa vende nei propri punti di distribuzione (a Buenos Aires, nel locale di Bonpland 1660, quartiere Palermo, e nella sede de La Alameda, su Directorio y Lacarra, zona Parque Avellaneda) inoltre i capi potranno essere acquistati per posta facendo un ordine sul sito web www.nochains.org da organizzazioni di qualsiasi città del mondo interessate a vendere il prodotto, previo pagamento elettronico o attraverso il sistema di pagamento a contrassegno. Come capitale iniziale, l’iniziativa ha beneficiato di un sussidio della Fundación Avina.

Le due organizzazioni che hanno lanciato la marca globale si somigliano ma sono nate in realtà ben diverse. I fondatori di Dignity Returns sono ex lavoratori della marca Bed and Bath, che fabbricava indumenti per esportazione, contrattata da multinazionali come Nike, Adidas e Umbro. Anche se avevano contratti regolari, erano obbligati a lunghe giornate di lavoro, oltre ad essere “costretti ad assumere droghe per rimanere svegli”, come si legge sul sito della cooperativa. Quando la fabbrica ha chiuso, nel 2003, sono stati licenziati senza indennizzo. Dopo diverse settimane di conflitto e aver accampato di fronte al Ministero del Lavoro Tailandese, hanno ottenuto che il governo desse loro agevolazioni per acquistare macchinari industriali e hanno formato la cooperativa Solidary Factory. Questa organizzazione, formata da 16 lavoratori –in maggioranza donne- ha preso il nome di Dignity Returns, la marca di vestiti che producevano.

La Alameda invece è sorta come mensa comunitaria, nel mezzo della crisi di dicembre del 2001. A questa mensa cominciarono ad avvicinarsi cittadini boliviani, molti di loro immigrati illegali che vivevano negli stessi laboratori di cucito in cui lavoravano. I lavoratori che riuscivano a scappare da questa situazione –molti di loro vivevano in uno stato di semischiavitù, con i documenti trattenuti dai proprietari dei laboratori e sempre con debiti da saldare nei confronti dei loro datori di lavoro che avevano facilitato il viaggio dalla Bolivia - hanno formato la cooperativa di confezione di abbigliamento 20 de Diciembre (vedi articolo).

L’incontro di marzo 2009 tra le organizzazioni sociali, sindacati di Corea, Filippine, Indonesia e Tailandia si è svolto nel contesto della crisi globale che ha sconvolto l’economia, e che ha avuto come conseguenza la perdita di posti di lavoro in tutto il mondo. “Abbiamo pensato che potevamo imparare dall’esperienza di paesi come l’Argentina, dove i lavoratori sono ricorsi alla creazione di cooperative di lavoro e si sono organizzati per lottare contro il lavoro schiavo”, ha detto Doris Lee, che è nata in Corea del Sud ma vive ad Hong Kong.

Le due cooperative, che hanno prodotti e marche proprie, avrebbero confezionato inizialmente gli stessi modelli che realizzano attualmente. “Ma abbiamo deciso di fare un concorso internazionale per nuovi disegni –ha commentato Gustavo Vera. I sei vincitori sono stati selezionati con una votazione tra i lavoratori delle due cooperative. Sono stati scelti due lavori di Argentina, uno della Corea del Sud, uno dell’Indonesia, un altro degli Stati Uniti e il resto, di Hong Kong”, ha aggiunto. I vincitori riceveranno come premio la stampa del disegno che hanno realizzato per i nuovi modelli e un certo numero di magliette.

Le storie parallele delle due cooperative non solo si incrociano attraverso una impresa comune di marca globale. “Ci sono stati segnali di solidarietà di fronte alle lotte e le difficoltà che ciascuno ha dovuto affrontare”, ha raccontato Gustavo Vera. Ha ricordato quando i lavoratori di Tailandia hanno manifestato all’ambasciata argentina di Bangkok, quando i lavoratori de La Alameda furono aggrediti da un gruppo di proprietari di laboratori clandestini a Buenos Aires, a luglio dell’anno scorso. E la mobilitazione di lavoratori argentini e boliviani qui, di fronte all’ambasciata tailandese, in solidarietà ai lavoratori licenziati dalla multinazionale di intimo The Triumph, a Bangkok. È che, nonostante la distanza e le differenze culturali, il mondo del lavoro in entrambi i paesi ha caratteri comune: l’utilizzo di immigrati illegali che vengono contrattati per la metà del salario di un lavoratore locale, in imprese che lavorano per le grandi marche di abbigliamento.

L’intreccio sociale tra i lavoratori del tessile dei due mondi, dalla proposta iniziale fino al lancio del prodotto, è durato poco più di un anno. I protagonisti, durante l’atto di presentazione, parleranno lingue molto diverse, tai e spagnolo, passando attraverso la mediazione dell’inglese. Tuttavia, tutti dicono avere un linguaggio comune, che è quello del lavoro in condizioni dignitose.

Agopuntura

2010-03-25T06:19:00.000-07:00

MEDICINA NATURALE
Agopuntura, tra eco-doppler e risonanze così la scienza misura l’antica medicina
di Elena Dusi

da www.repubblica.it

Mal di testa, ansia, depressione ma anche difetti di digestione. Si moltiplicano gli usi della terapia. E nuovi studi confermano la validità degli effetti. E dell'agopuntura non ci si chiede più se funzioni o meno, ma si indagano le ragioni dei benefici

Ci voleva la tecnologia di oggi per dimostrare gli effetti dell'antica agopuntura. La risonanza magnetica che evidenzia l'attivazione delle aree del cervello legate alla percezione del dolore e l'ecografia doppler che misura l'aumento del flusso sanguigno sono solo alcuni esempi che confermano come la pratica orientale produca risultati ben visibili. A passare in rassegna gli esperimenti scientifici più recenti è un'inchiesta pubblicata ieri dal Wall Street Journal.

Alla luce di questi risultati, la battaglia fra favorevoli e contrari all'agopuntura si sposta su un nuovo terreno. Non ci si chiede più se applicare gli aghi attraverso la pelle produca un effetto nell'organismo. Questo appare ormai scontato, e il dilemma è piuttosto se il beneficio percepito dal paziente sia fisiologico o frutto di un effetto placebo. I corsi di agopuntura e medicina tradizionale cinese cominciano intanto ad affacciarsi nelle università italiane, come dimostrano i seminari organizzati a Bologna, Roma, Firenze, Milano e Brescia. Ed è la stessa medicina riconosciuta come ufficiale a chiedere più chiarezza su pratiche che secondo i dati Istat vengono richieste da pazienti che in maggioranza hanno una laurea.

Nel loro sforzo di svelare i segreti della medicina orientale, i camici bianchi "ufficiali" finiscono addirittura col suggerire benefici nuovi e inediti per l'agopuntura. Come i ricercatori dell'università di Stanford, che al congresso della Società americana per la medicina materno-fetale all'inizio di febbraio hanno presentato i loro risultati sull'effetto benefico di questa pratica per alleviare la depressione che colpisce alcune donne in gravidanza. E sempre il 4 febbraio sulla rivista Brain Research è stata pubblicata una ricerca dell'università inglese di York. Come molti altri studi in precedenza, gli scienziati hanno osservato che l'applicazione degli aghi riduce l'attività delle aree cerebrali su cui ricadono gli stimoli dolorosi.

Studi di questo tipo sul cervello vanno avanti ormai da una decina di anni. E anche se il meccanismo esatto attraverso cui l'agopuntura agisce non è ancora stato descritto nei dettagli, le conferme sulla sua efficacia hanno spinto l'anno scorso il "National institute for health" britannico a inserire la pratica orientale fra i trattamenti consigliati ai pazienti con mal di schiena (ma solo in seconda battuta, quando farmaci o altre terapie consigliate dai medici non sono riuscite ad alleviare il dolore). In molti ospedali americani, fra cui il Northwestern Memorial Hospital di Chicago, un ciclo di agopuntura viene offerto gratuitamente a tutti i pazienti oncologici per alleviare i fastidi della chemioterapia.

I risultati di una sperimentazione sui tumori del seno condotto dalla Columbia University sono stati pubblicati all'inizio di marzo sul Journal of clinical oncology. Il Wall Street Journal infine cita il servizio di applicazione degli aghi lungo i meridiani del corpo per risolvere i problemi di dolore osseo e articolare dei militari di esercito, marina e aeronautica statunitensi. Ma anche per alleviare lo stress in zone di guerra come Iraq o Afghanistan. Una delegazione di "agopunturisti senza frontiere" (Acupuncturists without borders" recentemente è stata spedita ad Haiti per fronteggiare il trauma del terremoto.

In Cina, non soddisfatti dell'uso dei normali aghi, è stata legalizzata due anni fa anche la pratica delle punture di api. Introdotta 3mila anni fa, questa tecnica sfrutta i presunti effetti benefici della tossina iniettata dagli insetti per ridurre il dolore a ossa e giunture. A seconda della reattività di un paziente, vengono usate da cinque fino a cento api per ogni seduta.
(Marzo 25, 2010)

Autostrada Pedemontana in Valle Agno. Informiamoci sulle conseguenze possibili.

2010-03-18T07:06:00.000-07:00

1a Puntata. Parliamo dell'inquinamento gassoso, e in particolare di uno dei componenti, il PM 10. L'inquinamento gassoso è un fenomeno conseguente a un'autostrada in una vallata chiusa come la nostra. Sappiamo che a Valdagno già il livello di PM10 è elevato in seguito al fatto che i gas presenti sulla Val Padana si accumulano nell'imbuto della Valle, soprattutto a Nord. Quando ci sarà l'Autostrada lascio a voi immaginare...

Da Wikipedia)
PM 10 che cos'e'.

La sigla PM10 identifica materiale presente nell'atmosfera in forma di particelle microscopiche, il cui diametro aerodinamico medio è uguale o inferiore a 10 µm, ovvero 10 millesimi di millimetro.

È costituito da polvere, fumo, microgocce di sostanze liquide.

Le principali fonti di PM10 sono:

* Sorgenti naturali: l'erosione del suolo, gli incendi boschivi, le eruzioni vulcaniche, la dispersione di pollini, il sale marino
* Sorgenti legate all'attività dell'uomo: processi di combustione (tra cui quelli che avvengono nei motori a scoppio, negli impianti di riscaldamento, in molte attività industriali, negli inceneritori e nelle centrali termoelettriche), usura di pneumatici, freni ed asfalto

Inoltre, una parte rilevante del PM10 presente in atmosfera deriva dalla trasformazione in particelle liquide di alcuni gas (composti dell'azoto e dello zolfo) emessi da attività umane. Nelle aree urbane il traffico veicolare non è la principale fonte del PM10[1].

La nocività delle polveri sottili dipende dalle loro dimensioni e dalla loro capacità di raggiungere le diverse parti dell'apparato respiratorio:

* oltre i 7 µm: cavità orale e nasale
* fino a 7 µm: laringe
* fino a 4,7 µm: trachea e bronchi primari
* fino a 3,3 µm: bronchi secondari
* fino a 2,1 µm: bronchi terminali
* fino a 1,1 µm: alveoli polmonari

Dipende inoltre dalla loro natura chimica. In genere, le patologie legate all'inquinamento da polveri sottili sono riconosciute essere l'asma, le affezioni cardio-polmonari e la diminuzione delle funzionalità polmonari. La mortalità indotta dalle polveri sottili è oggetto di dibattito. L'OMS, sulla base di uno studio condotto nel 2000 in 8 città del mondo, stima che le polveri sottili siano responsabili dello 0,5% dei decessi registrati nell'anno.

I valori limite sono definiti in Italia dal Decreto Ministeriale 2 aprile 2002, n. 60; tale decreto fissa due limiti accettabile di PM10 in atmosfera:

* Il primo è un valore limite di 50 µg/m³ come valore medio misurato nell'arco di 24 ore da non superare più di 35 volte/anno.
* Il secondo come valore limite di 40 µg/m³ come media annuale

Note [modifica]

1. ^ è circa il 29% - fonte: Centro studi sui sistemi di trasporto, riportato sul numero di febbraio 2007 della rivista Quattroruote

Voci correlate [modifica]

* Inquinamento atmosferico
* Materia granulata
* Particolato carbonioso
* Polvere

Per approfondire vai a Particolato ( http://it.wikipedia.org/wiki/Particolato )

20 Marzo | Manifestazione nazionale a Roma: L’ACQUA è UN BENE COMUNE

2010-03-16T01:28:00.001-07:00

Il Presidio NoDalMolin organizza un pullman con partenza alle 5.00. Per info e per prenotare il proprio posto scrivere a comunicazione@nodalmolin.it

Appello per la manifestazione
Per la ripubblicizzazione dell’acqua, per la tutela di beni comuni, biodiversità e clima, per la democrazia partecipativa

Insieme, donne e uomini appartenenti a comitati territoriali e associazioni, forze culturali e religiose, sindacali e politiche, abbiamo contrastato i processi di privatizzazione del servizio idrico portati avanti in questi anni dalle politiche governative e in tutti i territori. Insieme abbiamo costituito il Forum Italiano dei Movimenti per l’Acqua e raccolto più di 400.000 firme a sostegno di una proposta di legge di iniziativa popolare per la tutela, il governo e la gestione pubblica dell’acqua.

Mentre la nostra proposta di legge d’iniziativa popolare giace nei cassetti delle commissioni parlamentari, l’attuale Governo ha impresso un’ulteriore pesante accelerazione, approvando, nonostante l’indignazione generale, leggi che consegnano l’acqua ai privati e alle multinazionali (art. 23bis, integrato dall’ art. 15-decreto Ronchi).

Non abbiamo alcuna intenzione di permetterglielo.

La nostra esperienza collettiva, plurale e partecipativa è il segno più evidente di una realtà vasta e diffusa, di un movimento vero e radicato nei territori, che ha costruito consapevolezza collettiva e capacità di mobilitazione, sensibilizzazione sociale e proposte alternative.

Chiamiamo tutte e tutti ad una manifestazione nazionale a Roma sabato 20 marzo, per bloccare le politiche di privatizzazione della gestoione dell’acqua, per riaffermarne il valore di bene comune e diritto umano universale, per rivendicarne una gestione pubblica e partecipativa, per chiedere l’approvazione della nostra legge d’iniziativa popolare, per dire tutte e tutti assieme “L’acqua fuori dal mercato!”.

Nella nostra esperienza di movimenti per l’acqua, ci siamo sempre mossi con la consapevolezza che quanto si vuole imporre sull’acqua e in ciascun territorio è solo un tassello di un quadro molto più ampio che riguarda tutti i beni comuni, attraversa l’intero pianeta e vuol mettere sul mercato la vita delle persone.

La perdurante crisi economica, occupazionale, ambientale, alimentare e di democrazia, è la testimonianza dell’insostenibilità dell’attuale modello di produzione, consumi e vita. Il recente fallimento del summit ONU di Copenaghen è solo l’ultimo esempio dell’inadeguatezza delle politiche liberiste e mercantili, incapaci di rispondere ai diritti e ai bisogni dell’umanità.

Se il mercato ha prodotto l’esasperazione delle diseguaglianze sociali, la cronicità della devastazione ambientale e climatica, la drammaticità di grandi migrazioni di massa, non può essere lo stesso mercato a porvi rimedio.

Analogamente alle battaglie sull’acqua, in questi anni e in moltissimi territori, sono nate decine di altre resistenze in difesa dei beni comuni.

Significative mobilitazioni popolari, capaci di proposte alternative nel segno della democrazia condivisa, stanno tenacemente contrastando la politica delle “grandi opere” devastatrici dei territori, una gestione dei rifiuti legata al business dell’incenerimento, un modello energetico dissipatorio e autoritario, basato su impianti nocivi ed ora anche sul nucleare.

Rappresentano esperienze, culture e storie anche molto diverse fra loro, ma ugualmente accomunate dalla voglia di trasformare questo insostenibile modello sociale, difendendo i beni comuni contro la mercificazione, il lavoro contro la sua riduzione a costo, la salute contro tutte le nocività, i territori contro le devastazioni ambientali.

Chiamiamo tutte queste realtà a costruire assieme la manifestazione nazionale di sabato 20 marzo.

Ciascuna con la propria esperienza e specificità, ciascuna con la propria ricchezza e capacità.

Pensiamo che la manifestazione, oltre ad essere un importante ed unificante momento di lotta, ponga con intelligenza e determinazione la questione della democrazia partecipativa, ovvero l’inalienabile diritto di tutte/i a decidere e a partecipare alla gestione dell’acqua e dei beni comuni, del territorio e dell’energia, della salute e del benessere sociale.

Consapevoli delle nostre differenze, accomunati dal medesimo desiderio di un altro mondo possibile.

FORUM ITALIANO DEI MOVIMENTI PER L’ACQUA

BARATTO ( a ) VALDAGNO

2010-03-04T10:53:00.001-08:00

Il baratto è un'azione ad alto valore educativo.
Fa bene all'ambiente, perché riutilizzi tutto.
Fa bene al borsellino, perché non compri nulla, ma utilizzi ciò che già esiste.
Fa bene alle relazioni, perché condividi le tue cose con altri barter, in modo ludico, attivo e sensibile.

BARATTO ( a ) VALDAGNO

Ci incontriamo LUNEDI' 8 MARZO 2010 in Oratorio dalle 20 fino alle 22,30.

Portiamo : oggetti, materiale, tutto quello che ci viene in mente ( che riusciamo a portare....) e lo divideremo per categoria ( ad es. vestiario, articoli per bambini, giochi, casalinghi...) e lo metteremo tutto insieme.

Portiamo : qualcosa da bere, da mangiare, da sgranocchiare, salato, dolce, bicchieri, salviette.... così ceneremo in compagnia!...e poi....

Scegliamo ciò che ci interessa e lo portiamo a casa!

Non ci saranno contrattazioni, non ci sarà “ io ti do questo se tu mi dai quello” sarà tutto all'insegna della gratuità e della disponibilità.

Al termine, se saranno rimasti articoli disponibili, ci sarà la possibilità per il proprietario di riportarli a casa oppure saranno devoluti a chi ne ha bisogno.

Sarà gradita, fino a lunedì 8 marzo, l'adesione di chi vorrà partecipare all'indirizzo del nostro gruppo GAS . A questo primo incontro “pilota” partecipano gli aderenti al gruppo GAS VALDAGNO e eventuali “aficionados”, anche bambini.

Alcune importanti note:

• E' MOLTO IMPORTANTE CHE CIO' CHE PORTIAMO SIA IN BUONO STATO E RIUTILIZZABILE
• UNA VOLTA “DONATO” UN ARTICOLO E' PREFERIBILE NON CHIEDERLO INDIETRO
• E' POSSIBILE PROPORRE I RIFERIMENTI PER EVENTUALI DESTINATARI DELLA MERCE RIMASTA

6 marzo 2010 - Montecchio Maggiore - Manifestazione

2010-02-27T23:17:00.001-08:00

L'Autostrada Pedemontana, progetto gravemente dannoso per la vallata e i comuni limitrofi, suscita sempre piu' interrogativi nella popolazione e tra gli stessi amministratori locali.

I cittadini della Valle dell'Agno, Montecchio e Malo hanno manifestato il 30 gennaio la loro preoccupazione e contrarietà alla realizzazione del progetto e hanno chiesto con forza alle amministrazioni locali di fermarlo, in attesa di una seria valutazione sull'impatto dell'opera sull'ambiente e sulla salute. Al di là delle belle parole, questo non è ancora successo: mentre si avvicina la data delle elezioni regionali, aumenta il rischio che, una volta superato lo scoglio della scadenza elettorale, si proceda senza più remore a devastare il territorio e a mettere per sempre a repentaglio la salute nostra e dei nostri figli.

In data 6 marzo 2010, con partenza alle ore 14.30 da piazza Duomo (Marconi) a Montecchio Maggiore, i cittadini manifesteranno in modo ancora piu' forte e deciso la loro contrarieta' a quest'opera che non serve al territorio ma a interessi esterni.

Partecipiamo tutti, facciamo sentire la nostra voce prima che sia troppo tardi! Fermiamo la falsa emergenza costruita per saccheggiare il territorio, l'esproprio dei nostri beni, della natura, della salute, della democrazia!

24 febbraio 2010
Comitato difesa salute e territorio Valle Agno-Malo

CONCENTRAZIONE TRATTORI / MACCHINE OPERATRICI NEL PIAZZALE DELLA STAZIONE DI CASTELGOMBERTO CON PARTENZA ALLE ORE 14.00 CON MARCIA IN COLONNA IN DIREZIONE MONTECCHIO MAGGIORE

L'AUTOSTRADA PEDEMONTANA E' IN ARRIVO: FERMIAMOLA!

2010-01-21T07:54:00.000-08:00

Dopo aver taciuto per anni il vero impatto della nuova Autostrada Pedemontana, prima descritta come un'opera finalizzata alle esigenze del territorio, ora finalmente i politici e i media ammettono che si tratta di un'opera rivolta al traffico internazionale lungo la direttrice ovest/est (Lisbona – Kiev).

Un'autostrada a pagamento che porterà 35.000 auto, camion e tir in una valle chiusa
provocando inquinamento, difficoltà di spostamento, stravolgimento del tessuto
naturale e civile, tumori, rumore continuo, distruzione del paesaggio, problemi per le falde acquifere (Poscole), gigantesche cave (Rotte del Guà), km di complanari, tunnel e rotatorie e molto altro. Centinaia di persone in ogni paese attraversato saranno espropriate della propria casa e della propria terra, altrettante vedranno svalorizzare i beni frutto di una vita di lavoro.

Che sia una violenza al territorio ora lo ammettono anche i politici locali (vedi le affermazioni riportate dal GdiVI della Campanella, dei Sindaci di Montecchio, di Malo, di Claudio Meggiolaro...) della 'Lega' e del 'PDL', che dopo aver voluto tutti i costi l'opera (Schneck, Galan,Chisso, la Dal Lago sono stati i grandi sponsor) ora piangono lacrime di coccodrillo. Ma non erano i difensori delle radici e del territorio veneto? Altro che 'Roma ladrona', e 'paroni a casa nostra'...

E anche coloro che nel 'PD' l'hanno voluta (la stragrande maggioranza dei vertici, nonostante le resistenze della base) ora devono assumersi le loro responsabilità.
Altro che 'sviluppo sostenibile','valorizzazione dell'ambiente', 'democrazia partecipativa' 'mani pulite' e via dicendo! Ancora una volta, solo affari per pochi, asfalto e cemento!

E' ora di dire basta alla distruzione del territorio spacciata per 'sviluppo',
dire basta alle bugie e ai silenzi! Basta all'esproprio della terra e della
democrazia! Chiediamo la revisione del progetto finché siamo in tempo!

Non è vero che l'autostrada non si può mettere in discussione né fermare. Si può ancora ricorrere al CIPE - l'ha ammesso anche l'assessore regionale Chisso – ed è di questo che hanno molta paura i costruttori e i politici. Se la gente lo vuole, i politici fermeranno l'autostrada, eccome! Con le elezioni regionali incombenti, soprattutto. Nonostante il commissario straordinario nominato per far
carta straccia di ogni legge e impedimento. Facciamo tremare i loro 'caregoti'!

Partecipiamo numerosi alla manifestazione del 30/1 a Montecchio
Maggiore (VI), alle ore 14.30 in piazza Duomo!

COMITATO DIFESA SALUTE e TERRITORIO VALLE AGNO e MALO

www.nopedemontana.135.it

Dopo il terremoto... la solidarietà dei movimenti sociali

2010-01-18T14:36:00.000-08:00

Dopo il terremoto... la solidarietà dei movimenti sociali
Via Campesina: solidarietà con il popolo di Haiti
L'organizzazione internazionale contadina lancia un appello
18 / 1 / 2010

Care e cari compagni, amici e amiche:

Attraverso questa lettera, vogliamo mostrare il nostro più profondo cordoglio e la nostra solidarietà con il popolo haitiano, che da alcuni giorni fa è stato colpito da un devastante terremoto, terremoto che ha causato migliaia di morti, feriti e dispersi.

desideriamo condividere il nostro dolore per il disastro e inviare un abbraccio di solidarietà per il popolo haitiano, e in particolare ai nostri fratelli de La Via Campesina di Haiti, che ci auguriamo possa presto superare questa difficile situazione. Non per nulla, e facendo memoria storica, ricordiamo la forza e la determinazione del popolo di Haiti, che è stato il primo in America ad abolire il sistema della schiavitù in modo indipendente e durevole nel tempo.

Non possiamo non rimarcare e denunciare che gli effetti di qualunque catastrofe naturale sono sempre più acuti in contesti di povertà, vulnerabilità ed esclusione. Ci rendiamo conto che queste forze della natura non sono controllabili o prevedibili, e che non sono sotto la responsabilità della comunità internazionale, ma la questione è: come è possibile che la stessa comunità internazionale continui a consentire un mondo fondato sulle ingiustizie e inequità, che moltiplicano gli effetti distruttivi e il numero delle vittime del terremoto che hanno sofferto per Haiti?

La Via Campesina chiede con urgenza la solidarietà internazionale per il popolo di Haiti, con l'intenzione trasmette tutti gli aiuti finanziari raccolti attraverso i movimenti sociali nel paese, in particolare attraverso le organizzazioni haitiane contadine che fanno parte del movimento contadino internazionale.

Questo è il conto corrente bancario in cui la Via Campesina Centralia raccoglie il sostegno economico di tutte le persone e le organizzazioni che desiderano sostenere il popolo haitiano.

Titolare del conto:
ASOCIACIÓN LURBIDE – EL CAMINO DE LA TIERRA
Banco: IPAR KUTXA
Indirizzo:
Gudari, 2 – AMOREBIETA (Bizkaia) – País Vasco - Spain
Nº di conto: 3084-0023-
53-6400061004
IBAN: ES54 3084 0023 5364 0006 1004
Swift: CVRVES2B
Causale:
SOLIDARIDAD HAITÍ

Edizione straordinaria

2010-01-05T10:32:00.001-08:00

REPLAY

Magi bloccati alla frontiera

2010-01-05T05:52:00.000-08:00

Agrigento, il presepe è senza i Magi
"Li hanno bloccati alla frontiera"
di Fabio Russello
da repubblica.it

"Si avvisa che quest'anno Gesù Bambino resterà senza regali: i Magi non arriveranno perché sono stati respinti alla frontiera insieme agli altri immigrati". C'è scritto questo su un cartello posto all'interno del presepe della Cattedrale di Agrigento alla vigilia dell'Epifania.

L'iniziativa è del direttore della Caritas di Valerio Landri con l'imprimatur dell'arcivescovo Francesco Montenegro che è stato presidente nazionale della Caritas. "E' stata un'iniziativa concordata con l'arcivescovo Francesco Montenegro - ha spiegato Valerio Landri - perché abbiamo ritenuto che si dovesse dare un segnale per far riflettere la comunità ecclesiale e civile. Pensiamoci bene: oggi Gesù Bambino, se volesse venire da noi, probabilmente sarebbe respinto alla frontiera. Non abbiamo inteso fare polemica politica, siamo consapevoli che è necessaria una regolamentazione del fenomeno, ma siamo convinti che bisogna anche comprendere il perché questa gente fugge dal suo paese e bisogna dunque pensare all'accoglienza".

Landri ha raccontato anche delle diverse reazioni da parte della gente: "C'è chi ha plaudito alla nostra iniziativa ma anche chi si è lamentato sostenendo che abbiamo voluto sacrificare la tradizione alla problematica legata all'immigrazione. Noi pensiamo che la tradizione non possa essere anteposta ai diritti delle persone".
(05 gennaio 2010)

Il Mondo secondo Monsanto

2010-01-02T03:25:00.000-08:00

Dalla diossina agli OGM: storia di una multinazionale che vi vuole bene

* Autore: Marie-Monique Robin
* Editore: Arianna Editrice
* Data pubblicazione: Aprile 2009
* Tipo: Libro
* Pagine: 443
* Formato: 15x21
* Stato: Disponibile in pronta consegna
* Categorie: Natura e Habitat, Attualità, Critica sociale, Disinformazione

Prezzo € 18,60
PDF -Leggi di più

Monsanto è leader mondiale nella produzione degli Organismi Geneticamete Modificati (OGM) ed è una delle aziende più controverse della storia industriale.

Dalla sua fondazione nel 1901, la multinazionale di Saint Louis ha accumulato diversi processi a proprio carico, a causa della tossicità dei prodotti che impone al mercato.

Negli anni è stata accusata di negligenza, frode, attentato a persone e cose, disastro ecologico e sanitario e utilizzo di false prove.

Eppure, questo pericoloso gigante della biotecnologia si pubblicizza come azienda della "scienza della vita", apparentemente convertita al verbo dello sviluppo sostenibile.

Cosa sappiamo veramente
degli effetti degli OGM sulla nostra salute?

Perchè l'agricoltura transgenica
è così pericolosa?

Quali interessi si nascondono
dietro la commercializzazione di sementi
geneticamente modificate?

Questo bestseller internazionale, risultato di tre anni di importanti ricerche, parla della poco nota storia dell’azienda Monsanto e risponde a molte domande che ci toccano da vicino.

Avvalendosi di documenti inediti e delle preziose testimonianze di scienziati e di uomini politici, il libro ricostruisce la genesi di un impero industriale che è diventato la prima azienda al mondo produttrice di semi grazie all'appoggio dei vertici politici e amministrativi USA, a una comunicazione falsa e aggressiva, a pesanti pressioni e a innumerevoli tentativi di corruzione.

Oggi, mentre in Europa sta finalmente nascendo un dibattito serio sulle conseguenze sociali, sanitarie e ambientali degli organismi geneticamente modificati, arriva in Italia con un tempismo perfetto la più aggiornata edizione de Il mondo secondo Monsanto, un libro inchiesta che negli altri paesi ha già venduto centinaia di migliaia di copie.

Una lettura fondamentale
per la (ri)costruzione di un mondo
a misura d’uomo,
e non di multinazionale.

Pubblicato in Francia dalla casa editrice La Découverte, Il Mondo secondo Monsanto ha già venduto 80.000 copie.
L’omonimo documentario è stato trasmesso dal canale televisivo franco-tedesco ARTE.
Già disponibile in Spagna e America Latina, nei prossimi mesi il libro verrà pubblicato in diversi paesi quali Germania, Olanda, USA, Brasile, Corea, Grecia, Giappone, Ungheria e Polonia.

Oggi, mentre Francia ed Europa sono scosse da un vero e proprio dibattito scientifico, economico e sociale sulle conseguenze sanitarie e ambientali degli OGM, oltre che sulla condizione contadina e sui test sugli esseri viventi, il libro della Robin arriva con un tempismo perfetto. È infatti a pieno titolo un’opera per la salute pubblica, ed è come tale che dovrebbe essere letta e considerata.
Dalla prefazione di Nicholas Hulot, giornalista ed ecologista francese

È almeno dagli anni ‘30 che la società monopolistica del Missouri Monsanto miete vittime. Stranamente, i responsabili politici, per quanto perfettamente informati, non reagiscono. Oggi, questo mostro della “biotecnologia” detiene il 90% degli OGM coltivati nel pianeta. Un’indagine che la giornalista Marie-Monique Robin ha condotto per diversi anni.

In piena crisi economica e alimentare, dovuta alla crescita dei prezzi dei beni primari, c’è chi naviga nell’oro. È la Monsanto, industria biotech, che esporta felicemente in tutto il mondo il modello di agricoltura transgenica. La multinazionale delle sementi, invisa agli ambientalisti e ai contadini di mezzo mondo, ha dichiarato vendite per 2,6 miliardi di dollari con un incremento del 29% rispetto al 2008. Gabriele Bindi, Slowfood.it

Un’indagine serrata, che ci porta a riflettere sulle basi etiche della nostra società dei consumi: business, business!
Entreprise et Carrières
Un libro accattivante, trasparente, perfettamente documentato. Appassionante e scritto come un romanzo poliziesco scientifico.

Caos Calmo

2010-01-01T05:22:00.000-08:00

Blob Rai 3 ( Caos Calmo - L'Aquila) - 01-gen-2010 20.00 from Gennaro Giugliano on Vimeo.

Miracolo

2009-12-31T04:43:00.001-08:00

fonte: Stazionemir

Lettera della delegazione vicentina in Chapas

2009-12-31T03:36:00.000-08:00

hola a tod@s,

la delegazione vicentina in quel del Chiapas e' viva e sta bene.
Dopo alcuni sani giorni di cazzeggio tra Citta' del Messico e San Cristobal, la carovana di Ya Basta sta entrando nel vivo. Ieri la prima tappa. Ieri siamo stati ad Oventic alla "cerimonia di inaugurazione" della terza ambulanza che Ya Basta ha portato agli zapatisti. C'e' stato l'incontro con la Giunta del Buongoverno che ci ha ringraziato per le tre ambulanze consegnate e hanno ribadito l'importanza del lavoro nel campo della sanita' che stanno svolgendo i promodores de salud, oltre che le numerose difficolta' che incontrano giornalmente. Hanno ribadito che l'attivita' sanitaria e' centrale nella lotta zapatista, sia perche' permette di offrire assistenza sanitaria a chi non potrebbe riceverla e poi perche' e' un modo per avvicinare e far capire agli indigeni non zapatisti il messaggio zapatista. Infatti nella clinica di Oventic vengono curati tutti, zapatisti e non zapatisti.

La piccola cerimonia, dopo i discorsi, non e' stato altro che una stretta di mano con la giunta, comunque in un'atmosfera simpatica. Dopo abbiamo potuto visitare la clinica di Oventic e devo dire che e' impressionante quello che sono riusciti a costruire dal basso. Una clinica con sale pazienti, sala operatoria, dentista, oculista, ginecologia, laboratorio di analisi, farmacia con farmaci gratis x gli zapatisti e a piccolo prezzo per i non zapatisti. L'altra cosa che colpisce e' la giovane eta' dei promodores de salud che prestano gratuitamente servizio presso la clinica.
La giornata si e' conclusa con un pranzo da loro offerto con tanto di pollo. Visto che il pollo e' per loro l'alimento che si mangia una volta al mese, capite l'importanza del gesto.

Questa visita si inserisce in un momento particolare, infatti per il momento le nostre prossime tappe nelle comunita' per il momento non sono assicurate. Infatti ad Oventic per esempio per capodanno e le brigate del caffe' sono sospese, perche' viste le voci sul 1 gennaio 2010 e viste le
denunce di aggressioni, non se la sentono di ospitare internazionali. Sembra che tutti i caracol fino ai primi di gennaio non vogliono ospitare internazionali.
Non si capisce bene la situazione, infatti da una parte il silenzio dell'ezln, da una parte voci di qualcosa legato al 2010, rendono la situazione al momento difficile da interpretare. Speriamo di poter andare ai primi di gennaio a La Realidad per portare avanti il nostro progetto.

Vi terro' aggiornati, anche perche' abbiamo parecchie cose da fare nelle comunita' e sarebbe un peccato non riuscire a farle. Cmq la cosa piu' probabile e' che le giunte siano abbastanza prudenti fino a capodanno e poi se non succede nulla, tutto tornera' alla normalita'.
buon capodanno al presidio
teo

Cafe Rebelde Zapatista Per la dignità dei popoli, contro il neoliberismo.
(Gusta l’aroma rebelde per appoggiare le piccole cooperative zapatiste)

Maxi-sequestro di gamberoni decongelati, venduti come freschi

2009-12-30T08:19:00.000-08:00

Blitz del Nas in uno stabilimento ittico di Mazara del Vallo.
I crostacei, una tonnellata, destinati alla Sicilia e alle regioni del Nord.

Erano pronti per finire sulle tavole a Capodanno, con il rischio di serie consegeuenze per la salute di chi li avrebbe consumati. Gamberoni decongelati, ma commercializzati come freschi: i carabinieri del Nas di Palermo ne hanno sequestrata una tonnellata, scoperta durante un'ispezione igienico-sanitaria in uno stabilimento ittico di Mazara del Vallo, in provincia di Trapani.

I crostacei erano destinati alla vendita in Sicilia ma anche nelle regioni del Nord, già sistemati in apposite cassette in maniera tale da farli apparire come prodotti freschi. Il legale rappresentante della società è stato denunciato per tentata frode in commercio.

Lo stratagemma, adottato dalla ditta mazarese, è stato quello di etichettare il prodotto come "fresco" giustificandolo con relativa documentazione commerciale nella quale non veniva indicato l'originario stato fisico del prodotto congelato che, in tal modo, avrebbe indotto in errore anche i dettaglianti destinatari del prodotto.

L'intero quantitativo di gamberoni, una tonnellata circa, è stato sottoposto a sequestro penale.

leggi anche: Prodotti da forno sequestrati dai Nas in tutta Italia
altri articoli sui sequestri: leggi qui

Se gli immigrati boicottano i negozi

2009-12-27T02:35:00.000-08:00

Invece di scendere in piazza stanno preparando lo sciopero della spesa perché «la gente non fa nulla fino a quando non vai a toccare nelle loro tasche». Ousmane Condè è il presidente dell’Unione degli immigrati di Vicenza, una realtà che raccoglie diciotto associazioni di stranieri. Sta organizzando uno sciopero in massa degli acquisti per la fine di gennaio «se noi stranieri non andremo a fare la spesa i supermercati della zona ne risentiranno sicuramente». E’ la forma di protesta che probabilmente si adatta di più all’ex ricco nord-est dove i sindaci leghisti hanno moltiplicato delibere e ordinanze che (quasi) sempre prendono di mira la componente immigrata della popolazione. A Montecchio Maggiore, paesone vicentino dove centri commerciali, grandi magazzini e supermercati si alternano senza soluzione di continuità, il sindaco del Carroccio Milena Cecchetto, ha sconfitto lo scorso giugno l’ex primo cittadino di centrosinistra, ha firmato una delibera che ha elevato i parametri abitativi minimi delle case. Un provvedimento che «sta rendendo la vita impossibile agli immigrati - spiega Condè - che non riescono più a rinnovare il permesso di soggiorno».

I nuovi requisiti del sindaco Cecchetto con tutta probabilità sono in grado di creare problemi anche agli italiani ma per gli stranieri rappresentano un ostacolo che si sta traducendo nell’impossibilità a rinnovare i documenti per il 70% degli stranieri che vivono a Montecchio Maggiore. Un paio di esempi: un appartamento tra i 20 e i 60 metri quadri può ospitare solo due persone e deve avere ben due bagni mentre in un’abitazione tra 60 e 75 metri quadri possono vivere tre persone ( e le coppie che hanno due figli?). Gli stranieri di Montecchio lavorano nelle concerie o nelle fabbriche del marmo e sono la benzina indispensabile per l’economia del territorio come sanno bene le associazioni di categoria. Se non rinnovano il permesso di soggiorno non spariranno con un colpo di bacchetta magica ma «diventeranno dei clandestini perché questo provvedimento produce clandestinità» aggiunge il presidente dell’Unione immigrati. Per far ritirare la delibera non solo Condè ma i sindacati e la Caritas le hanno provate tutte. Senza risultati. «Abbiamo cercato ostinatamente un confronto - continua Condè - ma non c’è stato verso di far cambiare idea all’amministrazione». E allora via allo sciopero della spesa con l’invito agli stranieri che abitano a Montecchio Maggiore di disertare gli scaffali di supermercati e negozi e di non andare nemmeno al bar. «Una manifestazione non sarebbe servita a molto, la Lega l’avrebbe utilizzata per fare propaganda contro di noi che al contrario chiediamo solo che vengano rispettati i diritti umani».

Condè sta preparando la lettera da spedire ai commercianti «vogliamo spiegare che il nostro non è un gesto contro di loro ma in questo modo speriamo che aumentino le voci che chiedono il ritiro della delibera». Alcune associazioni dell’Unione avrebbero preferito iniziare già nel periodo natalizio con la loro protesta ma Ousmane, africano della Guinea Francese che nel 1998 chiese asilo politico mentre nel suo paese era in corso il golpe militare, si è appellato alla diplomazia: «è stato un altro modo per tendere la mano visto anche il periodo di crisi economica». In mancanza di novità l’iniziativa scatterà nella seconda metà di gennaio e Condè sta lavorando per allargare la platea delle associazioni che appoggeranno questo particolare sciopero che, come quello proposto via facebook per il primo marzo, punta a far capire cosa sarebbe il nostro paese senza gli immigrati

Il Manifesto

I Nas sequestrano 50 tonnellate di dolci avariati in tutta Italia

2009-12-23T02:50:00.000-08:00

I carabinieri del Nas hanno sequestrato oltre 50 tonnellate di dolci natalizi in tutta Italia. Tra i prodotti ritirati dal commercio, si è saputo che ci sono anche biscotti trattati con olio minerale paraffino/naftelnico. I sequestri più significativi sono avvenuti a Torino e Milano, come ha reso noto il Comando Carabinieri per la tutela della salute. E molte strutture di produzione e commercializzazione sono state sospese dalle attività.

I Nas hanno fatto sapere anche di aver sequestrato una notevole quantità di materie prime che erano destinate alla produzione dei dolci. In seguito ai sequestri sono state numerose le strutture di produzione e commercializzazione sospese dalle attività.

I controlli sono stati effettuati a livello nazionale e disposti dal Comando Carabinieri per la Tutela della salute di Roma.

Nell'ambito dell'indagine è stato scoperto un biscottificio piemontese in cui veniva impiegato come ingrediente nella produzione di biscotti un olio minerale destinato a uso industriale. Una verifica ispettiva in uno stabilimento di produzione di prodotti dolciari da forno eseguita dai militari del Nas ha infatti accertato l'impiego di olio di origine minerale tipo paraffinico, normalmente utilizzato nella produzione di materiali e confezioni plastiche, come anche in applicazioni tecniche nel settore cosmetico e farmaceutico.

Tale composto, che deriva dalla raffinazione del petrolio, veniva impiegato come additivo nella produzione di biscotti tipici della tradizione piemontese, come savoiardi, amaretti e krumiri, i cui impasti venivano cosparsi con l'olio per prevenire l'imbrunimento causato dal contatto diretto con le forme metalliche in cottura.

Durante l'intervento sono state sequestrate circa 2000 confezioni di biscotti e 600 litri del composto oleoso, trovati nei locali di produzione insieme alle materie prime alimentari. Sono in esecuzione le procedure di rintraccio e ritiro del prodotto già commercializzato sul territorio nazionale.

Questo particolare sequestro ripropone l'attualità dei controlli su prodotti dolciari in prossimità delle festività natalizie, che rappresenta un obiettivo strategico dei Nas.

Proprio in questo periodo, infatti, con il richiamo alla tradizione e la corsa all'acquisto di dolci tipici, si rileva una minore attenzione e selettività dei consumatori, con potenziali conseguenze negative anche per la salute. Nell'ambito dei controlli su prodotti natalizi, i Carabinieri del Nas hanno sospeso l'attività di 13 strutture di produzione e commercializzazione, sottratto dal commercio 50 tonnellate e oltre 17mila confezioni di prodotti dolciari tipici delle festività natalizie, sequestrato 9 tonnellate di materie prime destinate alla produzione degli stessi (farine, frutta secca, zuccheri ed edulcoranti). L'illecito più frequentemente riscontrato è la frode in commercio, realizzata riconfezionado e rietichettando panettoni e pandori di produzione industriale, venduti fraudolentemente da laboratori artigianali come di produzione propria. Ulteriori sequestri sono stati effettuati per prodotti già scaduti messi in vendita e detenuti in assenza di adeguate condizioni di conservazione.

Una testimonianza Vicentina da Cophenagen

2009-12-20T07:44:00.000-08:00

Riceviamo e pubblichiamo

Fare un report dei quattro giorni vissuti a Copenhagen non è così semplice, perchè è difficile descrivere e dare l'idea del clima che abbiamo respirato e poi perchè 4 giorni sono pochi per capire fino in fondo la complessità che ci siamo trovati di fronte.

Tanto per dare dei numeri, torniamo sani e salvi con la media di 7 fermati su 9 persone, che componevano la delegazione vicentina. Bisogna dire che il primo impatto che hai con la Danimarca è quello di un posto ordinato, pulito, efficiente, cordiale, che non ha evidenti segnali di disagio sociale. I servizi pubblici funzionano perfettamente, i servizi sociali esistono ed aiutano, insomma la socialdemocrazia nordica ti fornisce tutto, il mezzo che "comanda" è la bicicletta, con le auto che si fermano e con un sistema di piste ciclabili vere. Un paradiso sembrerebbe a prima vista, ma in realtà c'è un bel prezzo da pagare... e questa si chiama obbedienza. Il sistema traccia un limite, un confine di ciò che è concesso, di ciò che è legale e se tu provi a superarlo, a metterlo in discussione, vieni arrestato. L'abbiamo chiamato "police warming", perchè di questo si tratta. Una presenza ossessiva, esagerata della polizia danese per le strade di Copenhagen con il potere di arrestare chiunque senza motivo. Questo è quello che si respirava a Copenhagen. E' un modello di gestione dell'ordine pubblico completamente opposto al nostro, la polizia usa poco la violenza, ti chiede scusa se ti stringe troppo le fascette, ti mette la stuoia sotto il culo per non prendere freddo, ti dà le informazioni per reclamare se si comportano male, non ti arresta se gli dici che ti sei appena operato il braccio, però ti arresta, e in questi giorni sempre senza motivo. Hanno un modo di agire in piazza che è chirurgico, un'ottima strategia militare e soprattutto è psicologico. Hanno creato un clima, dove anche se tu eri per strada, perchè eri al bar o al pub e nei paraggi ed altri stavano facendo altro, tipo esplodere qualche bomba carta, se per caso poco dopo ti fermavano e magari avevi il giubbotto nero o il berretto di lana(cosa che chiunque aveva a copenhagen visto il freddo..) rischiavi di finire arrestato, così senza motivo, perchè il fermo in Danimarca non necessita di una motivazione. E' vero che dopo qualche ora ti rilasciano senza nessuna imputazione, ma intanto vai in gabbia. E' il controllo educato con il sorriso sulle labbra, e' l'obbedienza democratica, ma pur sempre controllo ed anzi proprio finalizzato al dover obbedire.

Noi tutto questo l'abbiamo sperimentato subito appena arrivati. La sera andiamo a Christania perchè c'era un dibattito con Naomi Klein e una festa. Prima di tutto sono rimasto deluso da Christania, che non è sicuramente un modello di comunità libera. E' piena di hippy sballoni con tanto di supermarket degli spacciatori a cielo aperto, immaginate se ad una festa rock trovate le bancarelle che al posto di vestiti,etc.. vendono ganja, fumo,etc... Detto questo ci trovavamo in un bar a bere qualcosa, quando un centinaio di black ha cominciato a fare una barricata due metri fuori dall'ingresso di Christania. Un'inutile e senza senso farsa di riot con un po' di molotov, qualche cassonetto incendiato e un po' di fiamme.

Capiamoci, non ci troviamo di fronte a un gruppo di persone che va in giro per la città a colpire obiettivi sensibili come banche,etc..., ma della gente che con gran coraggio fa sta sceneggiata, tanto dopo scappa dentro christania (dove la polizia era da 30 anni che non entrava..) e si mimetizza, mettendo nella merda tutto il resto della gente che era là per altri motivi. Cosa che puntualmente è successa a noi. Dopo mezz'ora di fumo, lacrimogeni, etc.. 1000 celerini danesi con una ruspa hanno tirato giù un muro, sono entrati in massa e in modo chirurgico e rapidissimo hanno accerchiato tutto. A dire la verità il primo colpo lo avevano completamente

ignorato noi che stavamo al bar, poi hanno deciso di tornare indietro e hanno iniziato ad arrestare tutti con una modalità assurda. Io e un altro ragazzo che ci trovavamo dentro al bar, non siamo stati portati via per puro caso, perchè i poliziotti a caso hanno portato via quelli alla nostra sinistra e quelli alla nostra destra e ci siamo trovati lì increduli. Ah, il tutto avveniva mentre gli sballoni del posto si incazzavano con la barista e con i poliziotti, non per gli arresti, ma perchè era stata spenta la musica... infatti come niente fosse, appena uscito il poliziotto è ripartita la musica e le danze. no comment

In questo modo circa 210 persone, di cui 85 italiane si sono passati la notte in questa fabbrica adibita con delle fantastiche gabbie per poiessere rilasciate, tranne, fatalità luca di trieste, la figura italiana che si era esposta di più in quei giorni, che è stato portato in carcere e ci deve rimanere almeno fino al 12 gennaio, perchè dei poliziotti in borghese hanno visto uno con il cappello verde lanciare delle molotov e siccome luca aveva un cappello verde allora automaticamente è il colpevole.

Per quanto riguarda la giornata di mercoledì, io posso raccontare solo quello che ho visto e non sono in grado di fare una panoramica di quello che è successo, perchè non vedendo internet e non capendo niente dei giornali locali, ci si basava solo sulle voci che giravano, molto spesso non attendibili. Comunque noi eravamo nel corteo autorizzato del blue block, quello che con i mezzi della disobbedienza civile provava a forzare i cordoni ed avvicinarsi all'area del vertice. Prima di tutto ci trovavamo nel classico corteo nordeuropeo dove la polizia ti chiude tutti i quattri lati, a sinistra avevamo una fila di camionette che ci seguiva più poliziotti, o meglio armadi, con le casacce che ci chiudevano lateralmente. Cosa che per noi in Italia sarebbe inaccettabile. Arrivati al Bella center un bel conto alla rovescia annunciava che si cominciava a spingere, quindi centinaia di persone senza nessuna protezione hanno cominciato a spingere sulla polizia per sfondare i loro cordoni. Anche qui la polizia danese non è stata assolutamente violenta nell'accezione italiana, nel senso che ha manganellato un po', ma ha soprattutto usato gli spray urticanti per tenerti a distanza e soprattutto con molta calma si è mossa in modo tale da chiuderti, da non lasciarti vie di fuga con i blindati e gli uomini. A differenza di quella italiana che punta a spazzarti via ed allontanarti dall'obiettivo, qui invece tendono a non lasciarti scampo per poi arrestarti. Noi quando ci siamo resi conto che non c'era più niente da fare e l'unica possibilità era l'arresto, ci siamo inventati una via di fuga per i campi lungo la strada, letteralmente "saltando i fossi par lungo". Infatti abbiamo saltato un fosso pieno d'acqua e così siamo riusciti ad aggirare la polizia ed arrivare alla fermata della metro.

Queste sono solo delle immagini della nostra trasferta di Copenhagen, sono parziali, perchè siamo rimasti pochi giorni, perchè a Copenhagen sono successe tante altre cose oltre a quelle a cui abbiamo partecipato, magari chi è andato prima di noi, può integrare e chi è stato con me può aggiungere degli aspetti che ho saltato, cmq chiudo riferendo la grande ipocrisia che si respirava in città sul vertice e sulla questione climatica, trovavi pubblicità ovunque che mostravano attenzione ai problemi climatici e il top erano i manifesti della siemens e udite udite della coca cola che inneggiavano a HOPEnhagen, a queste giornate come le giornate

della speranza di un cambiamento.. patetico, anche visto gli esiti del vertice...

Altri articoli

Copenhagen: l’Italia blocca i negoziati, vergogna!
La trattativa segreta

Il tragico fallimento di Copenhagen

2009-12-19T07:35:00.000-08:00

Sul sito Global Project QUI trovate alcuni commenti audio sul fallimento del vertice.

L'accordo approvato, al cui interno non c'è nessun limite, nessun impegno nella riduzione dei gas serra e nel freno al consumo delle risorse rappresenta un tragico fallimento dal punto di vista degli abitanti della Terra.

Quella che viene delineata è anche l'immagine delle attuali contraddizioni globali e del peso dei nuovi attori continentali che appaiono sulla scena Cina, India, Brasile, Sudafrica (da cui l'Europa è esclusa).

Copenhagen: l’Italia blocca i negoziati, vergogna!

2009-12-18T14:26:00.000-08:00

A meno di 12 ore dalla conclusione del vertice di Copenhagen, l'Italia si mette di traverso e blocca la decisione europea di migliorare l'impegno unilaterale di riduzione delle emissioni di gas serra al 2020 portandolo dal 20% al 30%, in linea con le indicazioni della scienza.

A meno di 12 ore dalla conclusione del vertice di Copenhagen, l'Italia blocca la decisione europea di migliorare l'impegno unilaterale di riduzione delle emissioni di gas serra .

"Regno Unito, Germania e Francia hanno chiesto il miglioramento dell'obiettivo, ma si sono scontrate contro il muro dell'Italia”- spiega da Copenhagen Alessandro Giannì, Direttore delle Campagne di Greenpeace. – “È un comportamento gravissimo e vergognoso che rischia di far deragliare la possibilità di raggiungere un accordo di successo a Copenhagen".

L'Italia non è meno esposta degli altri Paesi al disastro climatico, anzi.

Tutti gli indicatori confermano che il nostro Paese è già colpito da siccità, incendi, riduzione della diversità biologica e impatti costieri.

Abbiamo un Governo folle, non all'altezza delle sfide che ci attendono.

Per aggirare il blocco, la Commissione europea avrebbe proposto di raggiungere il 30% sulla base di impegni volontari da parte dei diversi Stati membri. "Questo è molto rischioso perché mette in discussione l'approccio scientifico adottato nei negoziati. Le riduzioni di gas serra non devono essere adottate su base volontaria, ma rispettando le conoscenze scientifiche" aggiunge Joris Den Blanken, Direttore politiche per il clima di Greenpeace

Fonte: Terranauta

Sequestri di cibi etnici a Roma e provincia

2009-12-16T09:00:00.000-08:00

Tre sono le aziende che a Roma e provincia sono finite nel mirino dei Carabinieri dei Nas di Roma.

In una azienda di alimenti etnici al dettaglio e all'ingrosso, gestita da un cittadino indiano, sono state sequestrate tre tonnellate di spezie di vario genere scadute anche da anni.

Ancora, in un magazzino di Pomezia di propietà di un cittadino bengalese, sono state sequestrate oltre 6 tonnellate di riso di provenienza asiatica.
Durante un controllo igienico-sanitario erano state notate la presenza di larve di insetti all'interno dei sacchi che contenevano il riso.

Sono tutt'ora in corso gli accertamenti per verificare il grado di pericolosità del riso stesso, che verrà comunque distrutto.Un ultimo sequestro è avvenuto in un magazzino gestito da un altro cittadino del Bangladesh.

Qui le forze dell'ordine hanno rinvenuto 25 tonnellate di alimenti di vario genere conservate in modo inadeguato.
Il capannone industriale di 300m2 che fungeva da magazzino era fatiscente e completamente sprovvisto di intonaco e pavimenti.
Inoltre raganatele, polvere ed escrementi animali erano abbandontemente presenti anche sugli alimenti.
Naturalemente, come previsto dalla legge, tutti e tre i titolari delle aziende controllate sono stati denunciati all'autorità giudiziaria.

fonte

Nas di Parma sequestrano tonnellate di prodotti tipici contraffatti

2009-12-15T09:39:00.000-08:00

Parma, 15 Dic. – Il valore dei prodotti sottratti alla rete distributiva supera i 200 mila euro. Continua senza sosta l’azione dei Nas a garanzia delle eccellenze agroalimentari italiane, fiore all’occhiello del patrimonio culturale nazionale, tesa a tutelare sia i consumatori che le aziende che operano in maniera corretta.

Dopo i recenti sequestri di 323.000 bottiglie di Aceto Balsamico di Modena Igp da parte dai Carabinieri del Nas di Parma e di 21 tonnellate di Grana Padano Dop effettuato dai militari del Nucleo di Brescia, e’ ancora il Nas parmense a concludere 3 importanti operazioni di servizio, sottraendo al consumo diverse tonnellate di prodotti tutelati irregolari.

In particolare, l’utilizzo improprio dell’Indicazione Geografica Tipica ”Aceto Balsamico di Modena” e’ alla base del sequestro di 6.600 bottiglie da 250 ml di condimento alimentare, operato presso un acetificio della provincia modenese, che etichettava il prodotto apponendovi la denominazione protetta senza aver mai richiesto la prescritta autorizzazione.

E’ invece di 3 tonnellate e mezzo circa il quantitativo di formaggio grattugiato confezionato sottoposto a vincolo dai militari in un caseificio della provincia di Parma; in questo caso, il sequestro e’ scattato in quanto il prodotto caseario, ottenuto dalla grattugia di scarti di lavorazione sottoposti ad essiccazione, veniva etichettato come ”miscela di grana padano e parmigiano reggiano”.

Altri scarti di formaggi a pasta dura sono state infine sequestrati dai militari del Nucleo emiliano in deposito frigorifero della provincia di Piacenza, dove sono state individuate 10 tonnellate circa di prodotti anonimi e privi di rintracciabilita’, pertanto suscettibili di utilizzo nel circuito della contraffazione di alimenti tutelati. Il valore dei prodotti sottratti alla rete distributiva supera i 200.000 euro.

Fonte Adnkronos

.... Le ultime da Copenhagen

2009-12-12T06:36:00.000-08:00

Nel sito del Ministero, viene riportata la notizia della c.d. “bozza danese”, una sorta di accordo “segreta” pubblicata ieri dal quotidiano britannico Guardian ed elaborata da un gruppo ristretto di nazioni “ricche” consentendo loro di “inquinare di più”.

Qui c’è il link diretto alla pagina del sito del Guardian da cui è possibile scaricare il testo:

Qui di seguito, invece, riporto il testo della notizia pubblicata sul sito del ns Ministero, corredata del suo link:

Bozza Danese: Quote doppie a Paesi ricchi e gestione aspetti finanziari alla Banca Mondiale

Più potere ai paesi industrializzati nel gestire la crisi scaturita dal cambiamento climatico e, di contro, un ruolo sempre più marginale dell’Onu per quanto riguarda negoziati futuri. Questi alcuni dei temi contenuti nella bozza di accordo ’segreta’ - soprannominata ‘bozza danese’ - circolata in questi giorni a Copenaghen e anticipata già ieri dal quotidiano britannico Guardian. Nella bozza - elaborata da un circolo ristretto di nazioni che a quanto pare include Danimarca, Usa e Gran Bretagna - vi sarebbero inoltre misure che permetterebbero ai paesi ricchi di consumare (nel 2050) quote procapite di CO2 doppie rispetto a quelle dei paesi in via di sviluppo. Il testo, secondo le indiscrezioni, punta a passare la gestione degli aspetti finanziari delle misure anti-cambiamento climatico alla Banca Mondiale e al contempo mira ad archiviare il trattato di Kyoto.

Valdagno in piazza

2009-12-12T06:33:00.000-08:00

Valdagno 12 dic. 2009

Giornata di sensibilizzazione sugli accordi di Copenaghen

e a sostegno delle contestazioni al vertice sul clima.

***

A Copenhagen si pensa in grande al cambiamento globale.

A Valdagno un piccolo gruppo si adopera per un cambiamento locale.

Per ridurre l'inquinamento che ci distrugge,

il “Gruppo Acquisto Solidale”

SCEGLIE

* Acquisti a Km 'zero'

* Prodotti Biologici

* Il sostegno alle piccole aziende

* Lo sviluppo sostenibile

RIFIUTA

* Le grandi quanto inutili 'opere'

* La distruzione dei territori

* L'incuria dell'ambiente

* Lo sperpero delle risorse naturali

STOP AL COLLASSO CLIMATICO

Da Vicenza a Copenhagen

2009-12-12T02:41:00.000-08:00

«La nostra acqua non si u.s.a.»: azione all'Aim

Una quarantina di attivisti del Presidio Permanente No Dal Molin hanno compiuto questa mattina un'azione comunicativa presso la sede Aim di Vicenza, appendendo striscioni e manifesti per denunciare la privatizzazione dell'acqua vicentina da parte dei militari statunitensi.

I manifestanti, vestiti con tute bianche per ricordare le azioni sul clima in svolgimento in questi giorni a Copenhagen, hanno denunciato che, all'interno del Dal Molin, è in costruzione un pozzo artesiano dal quale gli statunitensi potranno prelevare, in maniera incontrollata e senza pagare un centesimo, tutta l'acqua che vorranno dalla falda acquifera vicentina.

Durante l'iniziativa è stato chiesto alla società Acque Vicentine – controllata dall'Amministrazione Comunale – di impegnarsi a tutelare l'acqua dei cittadini impedendo che una risorsa così importante venga sottratta all'uso comune; ai cittadini sono state consegnate bottiglie "San Rubinetto" con la famosa "acqua del sindaco".

Lunedì prossimo una delegazione di vicentini partirà per Copenhagen per denunciare l'emergenza ecologica della città del Palladio, dove si costruiscono basi militari, tangenziali devastanti, e si propongono nuovi inceneritori.

Copenhagen 12 dicembre 2009

2009-12-11T12:09:00.000-08:00

STOP AL COLLASSO CLIMATICO !

E' ormai ammesso da tutti gli scienziati che la Terra è entrata in una fase di riscaldamento progressivo che si autoalimenta in modo sempre più preoccupante, in seguito all'aumento delle attività umane (industria, traffico, deforestazione ecc.) conseguente all'attuale modello di sviluppo basato sulla 'crescita' infinita.

Il 'cambio climatico' che si registra da alcuni anni con sempre più frequenti uragani e fenomeni atmosferici estremi, comporta anche l'aumento del livello dei mari con conseguenti inondazioni dei paesi in vicinanza, nonchè la desertificazione delle aree interne (Africa, Mediterraneo). Tali fenomeni determinano carestie, guerre, migrazioni forzate dall'Asia e dall'Africa, che aumenteranno sempre più nel prossimo futuro.

Mentre i politici si incontrano a Copenhagen - dove molti paesi industralizzati vecchi e nuovi (tra cui Usa e Cina) fanno un sacco di promesse vaghe per non realizzare nessun cambiamento conservando così il predominio degli interessi del capitalismo e preparandosi ad uscire dalla crisi in modo ancora peggiore di come ci siamo entrati – ci chiediamo cosa possiamo fare a livello locale per agire qui ed ora per salvare il nostro ambiente, finché siamo ancora in tempo.

Innanzitutto dobbiamo ridurre l'emissione di 'gas serra' (CO2) modificando il nostro stile di vita:

Modificare la nostra alimentazione quotidiana (più cibi biologici, meno carne, scelta di cibi a ‘kilometri zero’)

Ridurre in modo drastico gli imballaggi e i rifiuti (anziché nuove discariche e inceneritori!)

Inquinare meno (ridurre il consumo di gasolio e benzina, produrre energia puntando su ciò che proviene da fonti rinnovabili e sostenibili)

Dobbiamo ridurre le produzioni nocive e inquinanti e i materiali pericolosi per l'uomo e l'ambiente, anche approffittando della crisi di molte di queste fabbriche ormai obsolete: cambiare il modello di sviluppo.

Dobbiamo fermare la cementificazione del territorio (in 15 anni in Italia il cemento ha ricoperto un'area grande come Lazio e Abruzzo), l'estendersi di asfalto, strade, autostrade, parcheggi, supermercati... e sviluppare il traffico su rotaia e per via marittima e fluviale come gli altri paesi europei (altro che Ponte di Messina e Tav!).

Diciamo no alla nuova Autostrada Pedemontana a 6 corsie, che porterà più di 40.000 nuovi camion e auto al giorno nella nostra valle dall' A4, diretti verso l'Est Europa (altro che traffico locale!) con polveri sottili, CO2 e tutti i peggiori inquinanti portatori di tumori, oltre al rumore, al blocco della circolazione locale, alla distruzione del paesaggio e dell'ambiente.

Difendiamo la terra e il futuro nostro e dei nostri figli!

Gruppo Acquisto Solidale Valdagno

Comitato No dal Molin per i Beni Comuni - Valle Agno www.spaziopiu.it/valdagnosocialforum

Comitato Difesa Salute e Territorio - Valle Agno e Malo www.nopedemontana.135.it

Sequestrati ettari di vigneto e 2500 ettolitri di mosto

2009-12-11T09:32:00.000-08:00

Castellina in Chianti: Continuano nella zona del Chianti classico i controlli di carabinieri del nas che nei giorni scorsi hanno sequestrato 5 ettari di vigneti, ormai improduttivi, di proprietà di un'azienda di Castellina in Chianti.

La stessa azienda, due anni fa, fu al centro di un'inchiesta che portò al sequestro di un grosso quantitativo di uva proveniente dalla Puglia. Nel corso dei controlli i militari hanno anche sequestrato nelle cantine dell'azienda, a conduzione familiare, 2.500 ettolitri di mosto che presto sarebbero stati venduti ad altri produttori di Chianti classico nelle province di Firenze e Siena. Le indagini, coordinate dal pm di Siena Mario Formisano, erano partite nell'ottobre scorso, subito dopo la vendemmia.

Il gip del tribunale senese ha già convalidato il sequestro. Ai proprietari sono state contestate anche una serie di violazioni amministrative e il Comune di Castellina, su richiesta del nas, ha chiuso per motivi igienici la cantina.

Le indagini proseguiranno per verificare l'eventuale coinvolgimento di altri produttori di Chianti in particolare di quelli che in passato hanno acquistato vino dall'azienda ora sotto sequestro. I controlli effettuati nell'ultimo anno dai carabinieri del nas e dalla guardia di finanza, anche con l'ausilio degli elicotteri, sono ormai migliaia e molte sono le aziende che hanno rinnovato i loro vigneti.

Fonte: ANSA

Sequestro di cosmetici in tutta Italia

2009-12-10T08:50:00.000-08:00

REGGIO CALABRIA. Circa 1500 confezioni di cosmetici, mancanti delle prescritte indicazioni di etichetta in lingua italiana, sono state sequestrate dai carabinieri del Nucleo antisofisticazioni di Latina e Reggio Calabria in esercizi commerciali gestiti da soggetti di origine cinese. I due sequestri si inquadrano nell’ambito della maxi operazione che i Nas hanno portato a termine su tutto il territorio nazionale. Complessivamente l’operazione ha portato al sequestro di 30 mila confezioni di cosmetici di varie tipologie per un valore di oltre 300 mila euro. Le persone segnalate all'autorità giudiziaria sono 60 e 4 le strutture chiuse o poste sotto sequestro. I militari hanno effettuato 423 ispezioni, rilevando circa 100 irregolarità amministrative e penali. Particolare rilevo ha assunto l'attività svolta dal Nas di Roma, che all'interno di un magazzino all'ingrosso, ha scovato 7.700 confezioni di dentifricio, prive in etichetta delle indicazioni precauzionali a tutela dei bambini, necessarie in rapporto al quantitativo di fluoruro presente nel prodotto. Sequestri del medesimo tipo sono stati compiuti anche dai Nuclei di Pescara, Parma e Cagliari. All'interno di un altro deposito all'ingrosso della provincia di Milano, il Nucleo del capoluogo lombardo ha invece scoperto 3.300 cosmetici pericolosi per la salute in quanto la forma delle confezioni poteva essere confusa con alimenti, con il potenziale rischio di ingerimento da parte di bambini. Ad Ancona, nel corso di una verifica presso uno stabilimento produttivo, sono stati rinvenuti 104 fusti da 20 litri di "Estratto di Aloe vera", materia prima normalmente usata nella produzione di creme per la pelle e shampoo per capelli, scaduta da oltre 2 anni. Il quantitativo individuato sarebbe bastato a produrre oltre 230 mila confezioni di cosmetici, che avrebbero potuto provocare dermatiti ed irritazioni cutanee agli ignari consumatori.

Informazione indipendente

2009-12-09T10:40:00.000-08:00

Riparte la campagna di abbonamenti 2010 a giornali indipendenti, come Carta e Altreconomia, per i Gas con tariffe “amiche”.
Gli ordini degli abbonamenti vanno mandati a spadaro@carta.org entro venerdì 11 dicembre 2009.
Per Carta, ci sono anche i dettagli per le magliette, le felpe e le agende “clandestine”.
Chi è interessato, trova di seguito tutte le informazioni in proposito.

Per ogni altra informazione potete scrivermi: spadaro@carta.org

Abbonamenti 2010 a Carta: info
Abbonamenti 2010 ad Altreconomia: info

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2009-12-01T03:00:00.000-08:00

Le Vignette di Marco Vuchich

Sequestrate a Brescia 21 tonnellate di Grana Padano: non rispettate le norme igieniche

2009-11-27T08:35:00.000-08:00

Il Nas di Brescia ha sequestrato 21 tonnellate di Grana padano Dop, pari a 700 forme, prodotte da un caseificio della provincia bresciana, che non rispettava i requisiti di igiene minimi per garantire la sicurezza dell'alimento ed in aperta violazione di un divieto imposto dalla Asl.
Un primo controllo presso la struttura aveva infatti rilevato una serie di irregolarità strutturali e gestionali, tra le quali carenze igieniche dei locali di stagionatura e l'omessa attuazione di sistemi di autocontrollo aziendali, per garantire e documentare il rispetto delle procedure igieniche di lavorazione.

I carabinieri intervenuti avevano rilevato la presenza di 55 forme di Grana padano in maturazione non correttamente conservate, invase da insetti e con ingente presenza di muffe superficiali. Immediato era scattato il sequestro del prodotto e la richiesta di sospensione dell'attività del caseificio, per consentire lavori di manutenzione e pulizia, che è stata disposta dalla autorità sanitaria qualche giorno dopo.
Incurante del divieto, il titolare del caseificio ha però proseguito l'attività produttiva. Una nuova ispezione ha portato al sequestro di altre 635 forme di Grana padano. L'uomo è stato denunciato alla Procura della Repubblica di Brescia per produzione e detenzione di alimenti in cattivo stato di conservazione, invasi da muffe e parassiti, oltre che per inosservanza dei provvedimenti impartiti dall'autorità. Il valore delle oltre 21 tonnellate di prodotto sottratto alla distribuzione supera i 200mila euro.

fonte

Autostrada Pedemontana nella Valle dell'Agno?

2009-11-06T23:39:00.001-08:00

SE LA CONOSCI LA EVITI!

E' in fase ormai avanzata il progetto di costruire nella nostra valle un'autostrada a sei corsie, la cosiddetta PEDEMONTANA, i cui effetti in termini di inquinamento acustico, polveri, PM10, falde acquifere e di distruzione del territorio sono stati sottaciuti, ma si ripercuoteranno per sempre sulle cittadinanze di Montecchio, Tezze, Trissino, Castelgomberto, Brogliano, Cornedo, Malo, Valdagno.

Il Comitato Difesa Salute e Territorio Valle Agno-Malo costituitosi da circa un anno nel tentativo di supplire al voluto deficit d'informazione, sta cercando di far conoscere ai residenti della Valle Agno cosa comporti per l'ambiente e la salute una modificazione così grave e determinante quale la costruzione di un'autostrada. A tal scopo sono state già organizzate assemblee informative e manifestazioni pubbliche. I Cittadini che hanno partecipato sono stati solidali e ci hanno spronato continuare nella nostra opera d'informazione, nella speranza di evitare uno scempio irreversibile. E’ stata avviata la

RACCOLTA FIRME

in tutto il territorio attraversato dall'autostrada per sollecitare i Consigli Comunali della vallata e di Malo a riconsiderare i passati pronunciamenti favorevoli, alla luce dell'insostenibile costo ambientale dell'opera, invitandoli a deliberare contro un'infrastruttura così concepita.

Sabato 14 e Domenica 15 ottobre ’09 dalle ore 9.00 alle ore 12.30 si terrà un gazebo informativo e per la raccolta firme

in piazza a Trissino

contro l'autostrada a cui invitiamo sin d'ora tutti i cittadini a partecipare per essere informati e poter esprimere la propria idea sul progetto.

Comitato Difesa Salute e Territorio Valle Agno-Malo

Parte un nuovo gruppo di acquisto solare nella bassa padovana da cartaestnord

2009-11-06T15:04:00.001-08:00

Nel corso di due assemblee a metà ottobre a Piove e Este è stata individuata l’azienda che si occuperà di realizzare impianti solari fotovoltaici e termici “chiavi in mano” per gli aderenti al Gruppo di Acquisto Solare residenti nei 58 comuni del Bacino Padova 3 e 4, promosso da Energia Comune, progetto sul risparmio energetico di Padova TRE srl, Legambiente ed Achab.

L’azienda vincitrice, che ha sede nel piovese ed è dotata di vasta esperienza nel settore, ha partecipato alla selezione promossa da Energia Comune (55 i preventivi pervenuti tra fotovoltaico e termico) con una offerta di qualità, prezzo e garanzia giudicata come la migliore.
Il prezzo ottenuto dal G.A.S. è di 3.750 €/kwp* per il fotovoltaico - rispetto alle attuali medie di mercato che si aggirano sui 5.000 €/kwp - e 900 €/mq* per superficie solare per un impianto solare termico a circolazione forzata completo di bollitore da 300 lit, gruppo pompe e connessioni all’impianto esistente – rispetto ad una media di mercato sui 1.100 €/mq di termico.

Anche le garanzie ottenute dal G.A.S. sono migliori di quelle offerte abitualmente ai singoli acquirenti: l’azienda vincitrice per contratto deve estendere a 10 anni la garanzia per il fotovoltaico e a 5 anni per il termico, sia sui componenti e che sugli impianti installati.

Ottime le caratteristiche tecniche dei pannelli prescelti nell’offerta: ad es. la produttività dei pannelli fotovoltaici che saranno installati si situa su livelli elevati e sarà garantita per 10 anni al 90% e 25 anni all’80%.
Le offerte riguardano:
Impianto fotovoltaico, pannelli SPS 220 plus, tecnologia italiana, policristallino. Ma l’azienda ha deciso di mantenere aperta la possibilità di accedere ad un’altra sua offerta: pannello Schueco SPV 200 policristallino a 4.150 €/KWp.
Impianto solare termico a circolazione forzata: pannelli Schuco collettore Sol-k-s, tecnologia Piano, bollitore Schuco WW 300-S. Per il solare termico è possibile la scelta della tecnologia sottovuoto, pannello Paradigma Allstar Inox al prezzo di 980 euro/mq.

Numerosi i servizi che, tutto compreso, l’azienda dovrà assicurare: progettazione, sicurezza, collaudo, manutenzioni periodiche ordinarie e straordinarie, pratiche burocratiche comunali e per accedere allo sgravio fiscale del 55% e il conto energia.

Aderire al G.A.S. è possibile fino al 31 dicembre ‘09 per residenti nei 58 comuni del Bacino Padova 3 e 4, territorio compreso fra piovese, monselicense, estense e sud Colli Euganei.
Lo si può fare recandosi presso gli sportelli energia di Este, Conselve, Monselice, Montagnana o Piove di Sacco (per indirizzi e orari vedi www.energiacomune.org/padovatre).

Per ulteriori informazioni chiamate il numero verde 800 238 389

Andrea Nicolello Rossi, Direttore Ecopolis
6 novembre 2009

da cartaestnord

Nave dei veleni? Una nave piena di bugie (e non solo).

2009-11-06T15:00:00.001-08:00

06 Nov. Ore: 13.35
Qualcuno mente sulla vicenda della cosiddetta nave dei veleni sepolta in fondo al Tirreno calabrese, al largo di Cetraro. La scorsa settimana il Ministero dell'Ambiente aveva reso noto l'esito di una serie di indagini, secondo cui il relitto sospetto era in realtà la nave passeggeri Catania, affondata nel 1917, e non la Cunsky, quella indicata dal pentito Francesco Fonti come l'imbarcazione fatta inabissare dalla 'ndrangheta con un carico di rifiuti pericolosi. Oggi la versione del Ministero viene smentita dall'Espresso. Il settimanale pubblica un articolo, firmato da Riccardo Bocca, nel quale viene riportata la trascrizione della testimonianza audio del pilota del Rov, il congegno meccanico dotato di telecamera per l'esplorazione dell'ambiente sottomarino, che il 12 settembre scorso scese a 470 metri per verificare se sul fondale ci fosse un relitto navale contenente materiale sospetto. Il pilota parla di due stive pienissime di bidoni. E questo non coincide con quanto affermato dal Ministero, che ha sempre detto che le stive della Catania erano vuote. Lo stesso pilota parla poi di uno scafo con una fiancata alta 6-7 metri e con una parte interrata, mentre la Catania non era alta più di 5 metri e mezzo. E ancora: le coordinate del punto in cui il primo Rov scese in cerca dei presunti veleni il 12 settembre scorso, sono diverse da quelle in cui è sceso il secondo Rov, sulla verticale della Catania. C'è una differenza di 3 miglia e mezzo, tra la prima nave con le stive piene e la seconda con le stive vuote. Insomma, dichiarazioni che smentiscono di fatto la ricostruzione fatta giovedì scorso alla Direzione Nazionale Antimafia, alla presenza del ministro dell'Ambiente Stefania Prestigiacomo. Il confronto fra le affermazioni del pilota del Rov con quelle ufficiali del governo e dei magistrati pone quindi diversi interrogativi. Sentiamo proprio Riccardo Bocca, l'autore dell'articolo pubblicato dall'Espresso.
[Scarica il contributo audio, durata: 5 min.]

Ricetta della pasta madre e del pane fatto in casa

2009-11-06T08:10:00.000-08:00

Lievito Madre: Acqua (1 dl) + farina (1 hg) + 1 cucchiaio di miele d’acacia o millefiori

Impasta bene e a lungo; ricorda: il punto fondamentale è la fiducia, la certezza che si fa così! Questa fiducia guiderà le tue mani, fino ad ottenere un impasto morbidissimo, una pastella della densità quasi del dentifricio.

Tieni l’impasto coperto da un canovaccio asciutto e uno umido sopra (ricordati di tenerlo sempre umido) e sopra ancora una bella coperta calda, possibilmente in un ambiente tiepido e lontano dalle correnti d'aria.

Dopo 48 ore rinfreschi la pastella con un cucchiaio di acqua e uno di farina, lavori ancora e riponi al caldo per altre 48 ore, rinfreschi nuovamente e metti a riposare per altre 24 ore, a questo punto dovrebbe già aver iniziato a lievitare (a fare le bolle), poi per 12 ore ed infine per 8 ore a questo punto la quantità di lievito dovrebbe raddoppiare le sue dimensioni (cioè diventare il doppio di quanto era 8 ore prima).

Il lievito madre a questo punto è pronto.
(Fate in modo di ottenerne almeno 500g)

Ricetta per IL PANE

Per fare il pane occorrono: per ogni chilogrammo di farina 3 etti di lievito (quindi se la quantità di lievito è maggiore/minore occorre aumentare/diminuire in proporzione la farina), per ogni chilogrammo di farina occorre circa 1/2 litro di acqua (idem come sopra per la farina); dico circa perché dipende dalla farina, alcune farine assorbono più acqua altre meno, sale qb da mischiare alla farina prima di aggiungere il lievito.

Dosi personalizzate (e collaudate: vedi foto): 4 hg di Lievito Madre, 2 hg farina manitoba, 1,5 hg farina ai 6 cereali, arrivare a kg 1.400 con la farina bianca 0.
750 g acqua tiepida, 1 cucchiaino raso di zucchero, 2 cucchiaini di malto, 6 cucchiaini rasi di sale
(alla fine sono giunta alla conslusione di utilizzare solo hg 1,5 di farina ai 6 cereali raggiungendo il peso di kg 1.400 con la farina bianca '0')

Si prende il lievito madre, l'acqua appena tiepida e si fa girare nell'impastatore finchè il tutto e ben sciolto. Si aggiungono le farine e si aggiunge il sale dopo aver impastato qualche minuto. Procedere per altri 15 minuti aumentando la velocità dell'impastatore. Estrarre l'impasto e sul tavolo cominciare a lavorarlo. (vedi qui come si fà, però io la salto la seconda lievitazione!) Dividere in due parti e posizionarlo in due pentole dalla grandezza adatta (questo è il mio metodo). Coprire con un panno di cotone umido e avvolgerlo con un'altro panno, magari di lana. Fate lievitare in luogo chiuso lontano da correnti d'aria per 10 ore o più (la lievitazione è più lenta che con il lievito classico, date una controllatina..).** Accendere il forno a 190° e, raggiunta la temperatura, introdurre la pentola con il pane. Cuocere un'oretta, finchè non sarà ben colorato.

** Rinfrescare il lievito: Prendete il lievito madre rimasto, che dovrà essere minimo un etto) e aggiungete 2 hg di farina e un dl (1 etto) di acqua tiepida. Impastate nell'impastatore qualche minuto e riponetelo in un vaso di vetro adatto. Coprite con un panno umido (non con il coperchio del vaso) per permettere un passaggio d'aria. Dopo qualche ora comincerà a lievitare raddoppiando di volume. A questo punto conservatelo in frigo.

La prossima panificazione dovrà avvenire entro 7 giorni dalla precedente, altrimenti i lieviti della pasta madre perderanno via via vigore e potere lievitante.

Un altro metodo per la pasta madre lo trovate qui
Come attivare il lievito liofilizzato - segue (Coltura)

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Mei Tai

2009-11-05T06:13:00.000-08:00

Si chiama MEI TAI ed è una fascia per portare i bambini, cioè è il sistema che in oriente viene ultilizzato per tras-portare i bambini tradizionalmente fino a 18 kg (4 anni circa). Somiglia un po' ad uno zaino: i bambini si possono portare sul petto o sulla schiena. Sembra di semplice utilizzo e ripiegato occupa davvero poco spazio.

Tutte le Informazioni QUI
Come si usa
I più economici sul mercato

Il fai da te:

- macchina per cucire
- filo in tinta o contrastante
- 3,60 metri di tessuto alto 70 cm.

Va bene qualsiasi tessuto naturale: cotone resistente, jeans, canapa, rasatello, se volete dare un effetto più “fasciante” vanno benissimo i tessuti resistenti ma leggermente elasticizzati.

Esecuzione:
Prepara il modello delle bretelle (fig. 1), taglia sulla stoffa doppia una striscia lunga 255 cm. e larga 27.

Ripiega ogni striscia su sé stessa, con il dritto all’interno (fig. 3) e cuci a circa 1 cm. dal margine, per 105 cm. per parte, fino ai punti A e B, in modo da lasciare al centro delle cuciture un’apertura di 45 cm..

Taglia anche il pannello centrale, di 36×47 cm., su stoffa doppia (fig. 2), con i due lati più corti leggermente concavi e cuci a rovescio i due lembi dei lati più corti, sempre ad 1 cm. circa dal margine, come indicato in figura.

Rivolta tutti pezzi sul dritto e stira.

Inserisci alcuni cm. dei lati non cuciti del pannello centrale nelle aperture delle bretelle, cuci il pannello centrale alle bretelle prendendo solo uno dei due lembi (fig. 4).

Stira e ripiega 1 cm. circa dell’altro lembo della striscia sulla cucitura interna precedente. Imbastisci e cuci sul dritto, con una doppia impuntura che fissi il pannello alle bretelle e che continui tutto intorno ad esse (fig. 4).

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L’uso delle pentole in cucina e la cottura

2009-11-04T10:47:00.000-08:00

Dr. Fabio Trifirò
Chimico Farmaceutico
Consulente Erboristico e Nutrizionale
iscritto all’albo della British Complementary Medicine Association
Email: trifiros@hotmail.com - www.consiglinaturali.it

Per alimentarsi correttamente non basta scegliere i cibi giusti, occorre anche curarne la preparazione, in modo che si mantengano perfettamente sani. In questo senso, la scelta dei materiali più adatti per le diverse cotture è importante per garantire la massimo rendimento nutrizionale dei cibi e sicurezza igienica.

I requisiti principali che devono possedere i materiali usati
per la cottura degli alimenti sono:

- ottima capacità di trasmettere il calore
- inattaccabilità da parte degli alimenti
- facilità di manutenzione e di pulizia.

Il tipo di cottura dipende essenzialmente dalla conducibilità termica del materiale

Ad esempio il rame ha una conducibilità termica fra le più alte, a seguire l’alluminio e l’acciaio (Rame 392 W/m°C; Alluminio ; 225 W/m°C Acciaio 16 W/m°C )

Altro quesito è : che tipo di fornello usare? Gas, elettrico o microonde?

In alcune ricerche effettuate in Francia (prof. Faussurier, Lione) e Germania (Laboratori Antroposofici, Darmstadt) è stato testato l'impatto delle vibrazioni emesse dai diversi tipi di combustibile sugli alimenti durante la cottura. La legna è risultata la fonte di calore più idonea, seguita a breve distanza dal carbone e dal gas naturale. A seguire, con un netto distacco l'elettricità e ancora più in là, il forno a microonde.

Eliminati legna e carbone, due soluzioni difficilmente praticabili in città, il gas naturale rimane dunque la migliore fonte di calore per la cottura dei cibi.

Pentole di ferro

Per preparare pizze, focacce, pane, torte di sfoglia ripiene, ecc., il ferro, quello nero, pesante, è un ottimo materiale per pentolame ed attrezzi di cucina in quanto asciuga meno gli impasti che risultano più morbidi e omogenei. Il ferro si presta a quasi tutti i tipi di cottura, conserva il calore, ed è quasi inalterabile, a patto di pulirlo e asciugarlo con cura dopo l'uso. Ma attenzione, i tegami in ferro non vanno sfregati, per non danneggiare la patina protettiva che si forma col tempo e l'uso continuato inseguito della polimerizzazione dell'olio. E' comunque bene evitare il contatto prolungato con i cibi acidi, perché può cedere particelle di metalli pesanti.

Pentole in terracotta e pietra refrattaria

Anche la terracotta conferisce ai cibi gusto e qualità. Di contro, questo materiale, oltre ad essere particolarmente fragile, richiede particolare cura per evitare che assorba i sapori dei cibi. I tegami in terracotta vanno dunque lavati subito dopo l'uso, con acqua e aceto o limone, evitando i detergenti aggressivi e i repentini cambiamenti di temperatura (anche la ghisa richiede cure analoghe).

Purtroppo questo tipo di pentole sono in genere verniciate con smalti e colori tossici, soprattutto piombo, utilizzato per abbassare la temperatura di fusione dello smalto, per dare maggiore brillantezza ai colori e per diminuire i difetti che possono apparire sugli smalti dopo la cottura. Durante la cottura, lo smalto a contatto con gli alimenti acidi (frutta, aceto, formaggi e molti vegetali), cede residui piombici che inquinano il cibo. Per tutti questi motivi è consigliabile utilizzare le ceramiche ecologiche, dove il piombo e gli altri metalli pesanti sono sostituiti da sostanze alcaline naturali (sodio, potassio, boro, calcio, bario, ecc.) che però danno dei risultati meno brillanti e a volte qualche difetto.

Pentole in rame

Usato da oltre cinquecento anni, non è un caso che i migliori chef usino esclusivamente pentole in rame. Il rame ha una capacità di trasmissione del calore elevatissima e, di conseguenza, uniforme; l'omogenea distribuzione del calore permette una cottura che non aggredisce i cibi, preservandone le proprietà nutrizionali.

Inoltre, i cibi non si attaccano al fondo, la cottura è più rapida e rispettosa dei profumi e dei sapori.

Naturalmente, per ottenere i migliori risultati, non è sufficiente che una pentola sia in rame.

E' molto importante lo spessore della lamina.

La qualità della cottura, infatti, dipende molto dal calore accumulato sul fondo della pentola e quindi proporzionale allo spessore della lamina del fondo.

Occorre rispettare solo due regole: Adoperare solo utensili in legno per evitare di danneggiare la "stagnatura". Cuocere a fuoco bassissimo (il rame, ripetiamo, ha un'elevatissima conduzione del calore).

Se il rame viene lasciato all'umido, può originare il cosiddetto "verderame" che è tossico; per evitare che questo succeda, le pentole in rame vanno fatte "stagnare" periodicamente da personale specializzato. Vale la pena comunque ricordare che esistono in commercio pentole in rame con l'interno foderato in acciaio inox.

Le pentole in rame si lavano con estrema semplicità, anche perché i cibi non si attaccano, evitando di usare prodotti abrasivi.

L'eventuale comparsa di aloni o macchie sulla stagnatura, dovuta all'acidità di alcuni cibi, non pregiudica la funzionalità e l'igienicità del prodotto.

La parte esterna, invece, con l'uso tende ad imbrunire. Per mantenerla splendente, di tanto in tanto, può essere lucidata con: aceto e sale o crusca.

Pentole in acciaio

L'acciaio inossidabile, è un buon materiale per pentolame ed attrezzi di cucina: si presta a quasi tutti i tipi di cottura, conserva il calore, è quasi inalterabile. Uno dei pochi limiti di questo materiale è che a contatto con composti acidi, cede particelle dei metalli pesanti. Quindi è bene evitare sia di lasciare a lungo i cibi cotti a contatto con superfici inox, sia cucinare pietanze molto acide come il pomodoro e le salsine agrodolci.

Un altro limite che può essere collegato alla qualità di fabbricazione della pentola stessa è che l'acciaio, avendo un indice di trasmissione termica molto basso, fa sì che il contenuto a contatto con il fondo è esposto ad un calore molto più elevato di quello che è più in alto.

Inoltre, nelle parti lambite dalla fiamma si formano dei punti caldi a cui il cibo si attacca, bruciandosi.

Rimestando, si cuoce tutto lo stesso, è vero, ma la cottura non sarà mai uniforme, perché le notevoli variazioni di temperatura influiscono negativamente sul risultato finale.

Per questo motivo, i tegami di qualità in acciaio inox ha il cosiddetto triplo fondo composto di solito da due dischi di acciaio con all'interno uno di alluminio ottimo conduttore di calore (a parità di spessore è circa 10 volte superiore). Grazie a quest'accorgimento, la fonte di calore s'irradia in maniera più uniforme su tutto il fondo. Alcuni produttori utilizzano come disco esterno l'acciaio 18/c ottenendo un risultato ancora migliore.

Lo spessore del fondo è dunque un indice sicuro della qualità delle pentole, anche se non mancano le esagerazioni: un buon equilibrio per evitare di bruciare i cibi e allo stesso tempo sprecare energia è un fondo di circa 6 millimetri di spessore.

Un'attenzione importante, verso l'inox in particolare, ma estensibile a tutte le pentole, è quella di evitare l'uso del sale marino a freddo, specie quello grosso, perché il cloro e altri agenti acidi che esso contiene, intaccano rapidamente il metallo causando macchie, che presto diventano carie, erosioni attraverso cui i metalli si continueranno a combinarsi col mangiare.

Nell'inox 18/10, alle 18 parti di cromo ne sono state aggiunte 10 di nichel; nel 18/c, invece, il nichel è assente. L'acciaio 18/10 è più lucido e resistente alla corrosione, quello 18/c è migliore per la conducibilità del calore. L'inox si pulisce facilmente ed è resistente alla maggior parte dei detersivi soffre invece per quelli che contengono cloro. A differenza dell'alluminio non assorbe gli odori.

Il Wok

Il wok, è una pentola estremamente versatile e funzionale; buona per quasi tutte le cotture: tempura (frittura a bagno d'olio), verdure saltate, stufati, zuppe. Il wok è una "casseruola" profonda, svasata, con il fondo curvo, che permette un uso minimo di olio. I migliori sono quelli in ghisa pesante; se ne cominciano a trovare di varie misure anche in Italia. E' consigliabile acquistarne uno di buona qualità (scartando le "imitazioni" realizzate in teflon leggero, economiche, ma di breve durata) e grandi dimensioni: all'occorrenza si può utilizzare anche per cucinare grandi quantità di cibo, ma grazie al fondo curvo, va bene anche per fare da mangiare solo per due. Con un po' d'attenzione, un wok di buona qualità può durare per sempre ed entrare onorevolmente a far parte dei tesori di famiglia.

Si trovano sul mercato anche wok in ferro, più leggeri e maneggevoli di quelli in ghisa, e quindi ideali per saltare rapidamente le verdure, alle quali conferiscono un aroma particolare, ma sconsigliati per le preparazioni in umido.

Pentole in ghisa o ghisa porcellanata

Ottime sono anche le pentole tradizionali in ghisa porcellanata o vetrificata, grazie alle caratteristiche tecniche proprie di questo materiale, il calore è distribuito in modo uniforme rendendo omogenea la cottura. Inoltre, una volta a temperatura, la ghisa porcellanata permette una grande economia di combustibile. È quindi ideale per tutte le cotture lente.

Pentole Alluminio e teflon

L'alluminio ha il pregio di essere leggero ed economico, conduce ottimamente il calore, ma tende cedere facilmente residui metallici che interagiscono con la chimica degli alimenti e conferiscono sgradevoli sapori.

Inoltre, l'alluminio è sospettato essere una delle cause del morbo di Alzheimer. Meglio quindi ridurre al minimo il contatto con i cibi, soprattutto una volta cotti. L’attenzione è quella di non utilizzarlo per la conservazione prolungata dei cibi acidi. Per la sua morbidezza tende a rigarsi nella pulizia e a deformarsi in seguito agli urti, sulla sua superficie si possono formare, col tempo e con l'uso, delle fessure in cui si annidano facilmente lo sporco e i microbi. Inoltre, i cibi rischiano di attaccarsi sul fondo ed è necessario seguire la cottura con attenzione.

Grazie alla diffusione delle vernici antiaderenti anche l'alluminio, che sembrava quasi scomparso dalle nostre cucine, sta attraversando un nuovo periodo di gloria. L'antiaderente (Teflon® che è un materiale inerte il politetrafluoretilene, sempre più spesso sostituito dal Silver Stone o dal Silver Stone Supra, entrambi di qualità superiore al primo) esalta i pregi e sopperisce ai difetti del semplice alluminio. Secondo alcune ricerche, queste vernici rilasciano sostanze tossiche solo quando si superano temperature oltre i 400 °C, limite difficilmente raggiungibili nell'uso domestico. Ma è anche vero che con l'uso, la vernice comincia a staccarsi dal fondo delle pentole e viene inevitabilmente ingerita insieme ai cibi cotti. Per i rischi di tossicità il teflon graffiato è decisamente da evitare.

Pentole Pyrex

È un vetro trattato in modo da resistere al calore e agli sbalzi di temperatura. Praticamente inattaccabile dal cibo e di facile pulizia, è certamente un ottimo materiale per cuocere; l'unico punto a sfavore rispetto ai metalli è la sua minor efficienza nel condurre il calore. Proprio per la sua scarsa conducibilità termica, il Pyrex non va usato sul fuoco diretto, ma soltanto per la cottura nel forno normale o in quello a microonde.

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Consigli vari

2009-11-04T10:20:00.000-08:00

E' una buona miscela di caffè? Mettetene un pizzico nell’acqua. Se resta a galla e non colora l’acqua, è puro, altrimenti sarà stato miscelato con altre sostanze.

Se desiderate conservare il brodo di carne più a lungo, prima di riporlo in frigorifero aggiungetevi un pizzico di bicarbonato.

Manca il burro? Frullare la panna insieme a qualche cubetto di ghiaccio. Il grasso si separerà dal siero dando una palla di burro fresco pronto da utilizzare

Per ovviare al diffondersi di uno sgradevole e persistente odore aleggiante per tutta la casa durante la cottura dei cavoli, mettere sopra il coperchio della pentola uno strofinaccio imbevuto con un po’ d’aceto che manterrete in questa posizione fino a cottura ultimata.

Per rendere i calamari e i totani più teneri è utile un bagno di birra.

Per rendere teneri seppie e polipi basterà, una volta puliti e lavati, cospargerli di sale grosso. Dopo un’ora si sciacqueranno e si friggeranno.

Per una facile pulizia e diliscamento del pesce, tenerlo per quindici minuti in freezer.

Il colore vivo della carota è un segno di qualità.

Per ottenere una frittura croccante, dorata, bella da vedere, buona da gustare e molto più digeribile, basta aggiungere all’olio, quando è caldo, qualche goccia di limone.

Per evitare che il latte si attacchi al fondo del bollitore quando viene riscaldato, mettete nel pentolino un piattino capovolto. Altrimenti sciacquate con acqua fredda e senza asciugare il recipiente prima di versarvi il latte.

Per evitare che le mele cotte al forno raggrinziscano, spennellatele abbondantemente di olio prima di cuocerle.

Le patate, i fagioli e tutti i farinacei si mettono a cuocere partendo da acqua fredda.

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Altre Preparazioni

2009-11-04T10:01:00.000-08:00

Dado fatto in casa
Panna fatta in casa
Ricetta della Pasta Madre e del Pane fatto in casa
Sale aromatico

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Torta di carote

2009-11-04T09:42:00.000-08:00

Per uno stampo da 30 cm

300 g carote grattugiate,
300 g mandorle pelate tritate,
250 g zucchero
4 tuorli (albumi montati),
1 bicchierino rhum, 250g zucchero,
1 pizzico di sale,
poca maizena (25g)

Separate gli albumi dai tuorli e sbattete quest'ultimi con lo zucchero fino a che non avrete un composto spumoso. Unite le carote grattugiate, le mandorle tritate, il rhum, il sale, l'amido di mais e mescolate bene.

Montate a neve ben ferma gli albumi e un pizzico di cannella(facoltativo). Incorporare al composto di tuorli con una frusta, senza sbattere.

Imburrate lo stampo e spolverizzatelo con del pangrattato. Cuocete per 45 minuti a 170°. Sfornate la torta e sformatela dopo raffreddata. Cospargete con lo zucchero a velo e servite.

Dosi per uno stampo più piccolo

carote novelle 140 g
mandorle in polvere 100 g
amaretti 50 g
zucchero 100 g
3 uova (albumi a neve)
farina 30 g
cannella
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
zucchero a velo
burro e pangrattato per lo stampo

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Detersivo biologico per lavastoviglie

2009-11-03T11:00:00.000-08:00

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2009-11-03T03:35:00.000-08:00

Ga.s. Valdagno

12 dicembre 2009, Valdagno Giornata di sensibilizzazione sugli accordi di Copenaghen e a sostegno delle contestazioni al vertice sul clima.

Insieme al Com. No dal Molin/Beni Comuni e Com. difesa salute territorio

NO Dal Molin

15 maggio 2009 - Valdagno, Raccolta firme per l'acquisto dell'area del Presidio Permanente

'Mettiamo radici al Dal Molin'

Gazebo a Valdagno (NO dal Molin)

2009-11-02T02:38:00.000-08:00

Raccolta firme per acquistare l'area del Presidio Permanente: 'Mettiamo radici al Dal Molin'

2009-11-02T02:37:00.000-08:00

NO Dal Molin
30 ottobre 2009 - Gita al Dal Molin Una mattina in visita al cantiere della nuova base usa a Vicenza: tra battipali che battono, caprioli che scappano, alberi che marciscono e fiumi che muoiono.

20 ottobre 2009 - Alberi al Dal Molin
Il cantiere della base U.S.A. Dal Molin prosegue. Con un danno ambientale incalcolabile.

10 maggio 2009 -- 'Mettiamo Radici al Dal Molin' - Info Sono 530 le persone che quest'oggi stanno firmando, davanti al notaio, l'acquisto collettivo del terreno che ospita il Presidio Permanente No Dal Molin dove, secondo i progettisti della base statunitense, dovrebbe essere realizzato l'ingresso nord dell'installazione militare.

8 marzo 2009 ----- Gruppo donne No Dal Molin
Il gruppo donne del presidio No Dal Molin di Vicenza entra nell'areoporto Dal Molin, futura base americana, per concimare gli alberi del Parco della Pace.

Comitato Difesa Salute e Territorio - Valle Agno, Malo

16 ottobre 2009 - Pubblica Assemblea a Montecchio Maggiore
Gli interventi dei cittadini all'assemblea pubblica promossa dal comune con l'assessore Toniolo, che voleva illustrare in maniera positiva la nuova opera, rivelano dissenso e preoccupazione.

7 aprile 2009 ----- Pedemontana veneta: un'autostrada per chi?
Intervista a Renato Volpiana, portavoce del Comitato difesa salute e territorio della valle dell'Agno che si batte contro la costruzione dell' autostrada pedemontana, ci illustra il percorso e le problematiche della futura opera.

5 ottobre 2008 - Spot per la Bicifestazione
- Per non essere avvelenati dai gas di scarico di 30.000 auto/camion al giorno
- Per non sentire il rumore a molti Km di distanza in Valle Agno per il resto della nostra vita
- Per impedire la distruzione della Valle dell'Agno con tunnel,cantieri, cave, asfalto, cemento.......

2 maggio 2008 ---Zona di percorso
Il tratto della futura autostrada Pedemontana tra Castelgomberto e Trissino descritta da un'abitante della zona

Chi siamo

2009-11-01T16:23:00.000-08:00

Il gruppo gas Valdagno nasce nel gennaio 2009 da alcune persone che fanno parte del gruppo No dal Molin Valle Agno. Il fatto di condividere gli stessi principi etici, l'amore per il proprio territorio ci ha portati a fondare questo gruppo, che fino ad oggi a Valdagno non esisteva. Essere gasisti significa anche condividere un certo stile di vita, avere dei valori etici ben precisi e rispettare il proprio territorio e le persone che ci abitano. Far parte di un gruppo Gas non vuol dire solo risparmiare soldi, ma anzi, l'obiettivo più grande è di spostare l'acquisto dai grandi centri commerciali al produttore diretto, di cui si conoscono le modalità di coltivazione e il modo di lavorare. Anche l'aspetto Km zero non è da sottovalutare, ecco perchè quando possibile ci appoggiamo a produttori locali, inoltre si cerca di acquistare prodotti biologici.

Essendo nati da poco attualmente per molti ordini ci siamo affidati alla rete gas vicentini, già molto affermati nel campo, ma ben venute sono persone nuove con nuove idee e nuovi contatti, magari locali.
Il gruppo si riunisce periodicamente (ogni mese presso il Super a Valdagno) per discutere le iniziative.

Se vuoi puoi partecipare per conoscere le idee del gruppo e dare il tuo contributo scrivi a:
Caterina

Elena

STATUTO GAS VALDAGNO

Se vogliamo che questo mondo sopravviva

non possiamo più limitarci alla testimonianza:

se vogliamo che questo mondo sopravviva

dobbiamo organizzarci per incidere

sulle decisioni economiche e politiche […]

bisogna partire dalla dimensione locale, dal paese,

dalla città, dalla provincia,

dove la gente e i gruppi possono incontrarsi.

Padre Alex Zanotelli

1. Chi siamo. Donne e uomini in difesa dei beni comuni

Il gruppo gas Valdagno nasce nell’autunno del 2008 da alcune persone che riconoscono l’importanza dei beni comuni e la valorizzazione del territorio con le sue risorse e proprietà. Esse condividono la necessità di salvaguardare l’ambiente da un modello di sviluppo vorace che ne fa un mero strumento di produzione e di indirizzarsi su un tipo di consumo alternativo, riconoscono nella solidarietà un criterio guida fondamentale per la scelta dei prodotti, consapevoli che è importante difendere la propria terra per il proprio futuro e quello dei propri figli.

2. I principi

Il nostro obiettivo è di realizzare stili di vita e di consumo più sobri e attenti alle dinamiche produttive che fanno giungere nelle nostre case prodotti e beni di consumo, quindi ci proponiamo di

- valorizzare i piccoli produttori, convinti dell’importanza della difesa della terra e i beni comuni attraverso il proprio lavoro, slegato dalle logiche industriali e dalla produzione di massa;

- favorire i produttori locali, per legare il più possibile i nostri consumi al territorio in cui viviamo e valorizzare così la filiera corta;

- di praticare un'etica del consumare in modo critico in modo da unire le persone invece di dividerle, di mettere a disposizione tempo e risorse invece di disperderle per giungere alla condivisione piuttosto di chiudere ciascuno nel proprio mondo (di consumi);

- di praticare la solidarietà come sforzo attivo e gratuito per venire incontro alle esigenze e ai disagi di chi ha bisogno di un aiuto ad iniziare dai membri del gruppo per estendersi ai produttori, all'ambiente,ai popoli del sud del mondo;

- acquistare prodotti rispettosi dell’ambiente, da quei produttori che, in un territorio caratterizzato dalla diffusione dei capannoni industriali e della cementificazione, fanno del rispetto delle risorse naturali una caratteristica fondante del proprio lavoro;

- acquistare prodotti rispettosi della persona, secondo condizioni di lavoro adeguate, dignitose, e paganti il giusto prezzo al produttore. In particolare favorire l’acquisto di prodotti provenienti dalle cooperative sociali;

- acquistare prodotti rispettosi degli animali, per eliminare qualunque sofferenza ingiustificata e garantire loro rispetto e una vita dignitosa;

- acquistare prodotti rispettosi della pace, boicottando le aziende che traggono il loro guadagno “dall’economia di guerra”;

- acquistare prodotti provenienti da reti internazionali di sostegno alle comunità e i movimenti in lotta per la difesa dei beni comuni e altri prodotti in vendita sul circuito del commercio equo e solidale;

- acquistare prodotti rispettosi della salute come cibi biologici e non geneticamente modificati, o cibi prodotti da produttori locali ben conosciuti se pur privi della certificazione biologica.

3. Motivazioni

- Culturale: favorire la formazione e lo scambio di informazioni sui temi legati al consumo responsabile, all’ecologia, alla pace, alla globalizzazione.

- Sociale: favorire relazioni ed uno spirito solidale tra persone e famiglie.

- Politica: aumentare la visibilità di proposte concrete di economia alternativa per diffonderne la conoscenza.

- Pratica: permettere alle persone aderenti di riorganizzare le modalità di consumo, favorendo la sobrietà negli acquisti , il risparmio economico e riducendo lo spostamento dei beni

4. Come si organizza il nostro Gas: regole generali.

Il nostro gruppo d’acquisto sarà organizzato sull’impegno individuale e volontario di coloro che decidono di aderirvi, riscoprendo l’importanza dell’agire comunitario, dove tutti, attraverso le proprie competenze, le proprie possibilità e le proprie disponibilità, contribuiscono al raggiungimento di un obiettivo collettivo.

- Può aderire al GAS Valdagno chiunque, a titolo personale o come nucleo familiare, condivida i principi, le motivazioni e i metodi accettati dal gruppo. Chi vorrà fare parte del gruppo GAS Valdagno potrà accedere previa lettura dello Statuto e condivisione dei contenuti, parteciperà ad un incontro di chiarimento all'inizio delle riunioni mensili.

- Agli iscritti sarà richiesta una quota annuale che costituirà una cassa comune, e potrà essere utilizzata come anticipo per gli acquisti, organizzazione di eventi, rimborsi su acquisti errati ecc.

- Verrà nominato un tesoriere che si incarica di tenere la cassa e di informare il gruppo sui movimenti. Sarà inoltre individuato un portavoce del gruppo per gli interventi esterni.

- Si prevede la possibilità di decidere di dividere il gruppo in più sotto gruppi se il numero degli iscritti diventasse troppo grande.

- Il GAS non è un "servizio" per avere prodotti biologici di qualità a prezzi bassi , queste sono le caratteristiche di un semplice gruppo d'acquisto. Il GAS presuppone l'impegno da parte degli aderenti a condividere obiettivi e responsabilità.

- Gli aderenti al GAS partecipano alle riunioni che sono occasioni di incontro e di condivisione : trovarsi in gruppo con un obiettivo comune aiuta a vivere delle relazioni e favorisce lo scambio di idee; partecipano alle attività e ai vari incontri concordati, nonché si adoperano per il buon funzionamento del gruppo stesso, facendo da referente per un prodotto, aiutando nel ritiro della merce o dando il proprio contributo in altro modo.

- Il gruppo GAS Valdagno aderisce alla Rete Gas Vicentina, si impegna a partecipare agli incontri che verranno stabiliti, utilizzerà la rete come supporto per effettuare ordini.

- Una persona può fare da referente per altre persone/famiglie, purché anche queste ultime condividano i principi del GAS Valdagno.

- I produttori dai quali fare gli ordini del Gas saranno decisi collettivamente durante le riunioni; ogni aderente può proporre nuovi prodotti e nuovi produttori da coinvolgere nel nostro gruppo d’acquisto solidale.

- Ogni tipo di prodotto avrà un responsabile (ad esempio: frutta e verdura, pasta, riso…) che si occuperà di garantire gli ordini, i ritiri e il pagamento dei prodotti, oltre ad essere il referente del Gas per quel tipo di prodotti. Per alcuni prodotti potranno essere nominati più responsabili, che si turneranno secondo un calendario stabilito.

- Gli ordini saranno lanciati dal referente tramite la mailing list:

“http://it.groups.yahoo.com/group/gasvaldagno/” Per non intasare la mailing list, si consiglia di rispondere direttamente al referente di turno. Informazioni sul prodotto, moduli d’ordine e altro saranno scaricabili dal sito .

- Le ordinazioni verranno effettuate in date concordate e prefissate. Di conseguenza, chi è interessato è tenuto a consegnare i propri ordini con anticipo alle persone referenti compilando l’apposito modulo, se previsto, e indicando nome e telefono.

- Si invita alla massima tempestività nel ritiro e nel pagamento dei prodotti ordinati, più precisamente i prodotti dovranno essere ritirati il giorno stesso o il giorno dopo, salvo accordi diversi; al ritiro è bene presentarsi con l’ importo esatto o almeno con moneta. Le spese di trasporto saranno divise per numero di prodotti e non per persona.

- Per alcuni prodotti potrà essere previsto un rimborso spese per il referente.

- Alcuni prodotti (agrumi di Sicilia, olio di Libera, pasta…) saranno acquistati in comune con la Rete Gas vicentina, che si occuperà direttamente della gestione degli ordini.

Songs around the world

2009-11-01T14:40:00.000-08:00

Ordini

2009-11-01T12:47:00.000-08:00

AZIENDA AGRICOLA 'LA FORNASA'
(il nostro fornitore di riso)
Vedi sito

APICOLTURA FORNASA GAETANO
Valdagno (VI)
(il nostro fornitore di miele)

'LE GALLINE FELICI'

Consorzio agricoltori siciliani
(i nostri fornitori di agrumi) Vedi sito

LA TALPA E I GELSI
Azienda Agricoltura Biologica e Turismo responsabile
(i nostri fornitori di agrumi) Vedi sito

COOP. SOCIALE AGRICOLA 'IL CENGIO'

(i nostri fornitori di verdure)

Vedi sito

OLIO LIBERA La mafia restiruisce il maltolto nelle terre della Sicilia recuperate alla legalità dello Stato. Giovani che sono usciti dalla trappola della droga producono OLIO EXTRA VERGINE D'OLIVA DAI TERRENI CONFISCATI ALLE MAFIE
Leggi la presentazione - Vedi Sito

IRIS - Società Coop Agricola a r.l

Dal 1984 Coltivazioni e Produzioni da Agricoltura Biologica

(nostri fornitori per Trasformati di pomodoro, farine e pasta) Vedi Sito

LA PRIMULA Azienda di Nogarole Vic. Vedi Sito

(nostri fornitori per Salami, salsicce e affini, Mele Golden Rush e Succo di mela). I maiali vengono acquistati dall'Azienda all'allevamento biologico di suini 'CAVALER' - Isola della Scala, Verona (sotto)

VIVAI CAVALER Nella terra che coltivano trovate solo piante da frutto biologiche. Melo, Pero, Susino, Pesco, Albicocco, Ciliegio, Kiwi questi sono alcuni dei loro prodotti. Vedi sito

PRODOTTI DI CELLULOSA (piatti, salviette, carta igienica), mater-bi e p la (bicchieri, piatti e tazzine a base di amido di mais), legno (posate) tramite il Consorzio. Vedi Sito

TELEFONIA FISSA E ACCESSO A INTERNET - L'associazione, e un numero crescente di soci, utilizza la coop. sociale. Primo operatore telefonico italiano non profit. Vedi Sito

CALZATURIFICIO ASTRORFLEX
'Ragioniamo con i piedi' Leggi qui e Vedi sito
( i nostri fornitori di scarpe)

CALZIFICIO ZAMBELLI PIERINO
(I nostri fornitori di Calze Bio)
Vedi sito

ECO PANNOLI

Pannolini lavabili per bambini

Vedi sito

ECOBU
Pannolino per bambini lavabile
Vedi sito

Maneggiare la carta forno

2009-11-01T11:08:00.000-08:00

Bagnate il foglio di carta da forno sotto il rubinetto, strizzatela e vedrete che diventerà leggera come un tovagliolino di carta, ma soprattutto aderirà alla teglia come una pellicola. In questo modo sarete facilitati soprattutto nel foderare teglie rotonde per esempio, oppure stampini molto piccoli.

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Addensanti, Gelificanti, Stabilizzanti e Emulsionanti - Additivi, Coloranti, Dolcificanti ..

2009-11-01T09:58:00.000-08:00

Gli additivi fuorilegge sono :

E103, E105, E111, E121, E125

E126, E 127, E130, E152, E181.

*********************************************************

("E605" non è un additivo alimentare; è la sigla che identifica il parathion, un insetticida altamente tossico; la siglatura "E" è dovuta ad una coincidenza casuale).

ADDENSANTI
Sono sostanze in grado di aumentare la viscosità di un prodotto alimentare.

STABILIZZANTI
Sostanze che rendono possibile il mantenimento dello stato fisico-chimico di un prodotto alimentare nel tempo. Essi comprendono tutte le sostanze che per l’appunto stabilizzano, trattengono o intensificano la colorazione esistente di un prodotto alimentare.

EMULSIONANTI
Sono le sostanze che rendono possibile la formazione o il mantenimento di una miscela omogenea di due o più fasi immiscibili, come olio e acqua.

GELIFICANTI
Per gelificante si intendono le sostanze che danno consistenza solida a una massa o a un liquido freddo. Sono composti da proteine e polisaccaridi.
Esistono gelificanti di origine animale (gelatina, ottenuta dalla cottura di ossi, tendini e cotenne, in commercio, sotto forma di fogli, la gelatina, confezionata partendo da polvere o fresca partendo dalla cottura dei piedi di vitello, il vesiga, prodotto ottenuto dall’essiccazione del midollo spinale dello storione) e gelificanti di origine vegetale (come l ’ agar-agar, gli alginati, il carrube, la carragenina, la gomma adragante, la gomma arabica, la pectina).

Simboli e sigle nella tabella:

Tossico per bambini: possono provocare reazioni allergiche in soggetti predisposti

OGM: additivi che possono essere prodotti anche con l'uso di organismi geneticamente modificati

OA: additivi di possibile origine animale

Codice	Nome additivo	Funzione	Categoria
E400	Acido alginico	addensante, stabilizzante, gelificante, emulsionante	Alginati Estratti delle alghe marroni. Si presentano sotto forma di polvere e sono solubili in liquidi freddi o caldi.
E401	Alginato di sodio	addensante, stabilizzante, gelificante, emulsionante
E402	Alginato di potassio	addensante, stabilizzante, gelificante, emulsionante
E403	Alginato di ammonio	addensante, stabilizzante, emulsionante
E404	Alginato di calcio	addensante, stabilizzante, gelificante, emulsionante
E405	Alginato di propan-1,2-diolo (alginato di propilenglicole)	addensante, stabilizzante, emulsionante
E406	Agar-agar Ottenuto dall’alga rossa bollita e seccata. Si presenta sotto forma di polvere incolore e inodore e si scioglie in liquidi caldi. Una volta solida non può più essere liquefatta. Per saperne di più vedi "Agar-agar".	addensante, stabilizzante, gelificante
E407	Carragenina Estratto da une varietà specifica d’alga rossa, si presenta come l’agar-agar.	addensante, stabilizzante, gelificante, emulsionante
E407a	Alghe Eucheuma trasformate	addensante, stabilizzante, gelificante, emulsionante
E410	Farina di semi di carrube deriva dai semi macinati del carrubo (farina di carrube)	addensante, stabilizzante, gelificante, emulsionante	Gomma naturale
E412	Gomma di guar	addensante, stabilizzante
E413	Gomma adragante Estratta dal succo di astragalo. Mettere a bagno in acqua fredda durante ca. 48 ore, passare poi mischiare con zucchero a velo fino a che la massa prende consistenza di pasta	addensante, stabilizzante, emulsionante
E414	Gomma d'acacia (gomma arabica) Linfa d’acacia solidificata e macinata in polvere granulosa. Mettere a bagno in acqua prima di utilizzarla, riscaldarla al bagnomaria e passarla.	addensante, stabilizzante, emulsionante
E415	Gomma di xanthan	addensante, stabilizzante, OGM?
E416	Gomma di karaya	addensante, stabilizzante, emulsionante
E417	Gomma di tara	addensante, stabilizzante, emulsionante
E418	Gomma di gellano	addensante, stabilizzante, emulsionante
E420	Sorbitolo (Vedi anche "Edulcoranti")	emulsionante, umettante, dolcificante	Agenti naturali
E421	Mannitolo (Vedi anche "Edulcoranti")	anti-agglomerante, dolcificante
E422	Glicerolo	emulsionante, dolcificante, OA
Da E430 a E439	-	emulsionanti, stabilizzanti, , OA	Derivati del poliossietilene
Da E440	Pectina, pectina amidata è una sostanza molto diffusa nei vegetali. Si estrae dalla polpa delle mele o dalla scorza degli agrumi. Mischiare alla pectina del succo di limone e dell’acido tartarico prima dell’uso. La pectina è una sostanza particolare poiché può assorbire delle tossine contenute nell’intestino.	emulsionante	Fosfati
E441	Gelatina	emulsionante, gelificante, OA
E444	Saccarosio acetato isobutirrato	emulsionante
E445	Esteri glicerici di resina	emulsionante
E450	Difosfati	emulsionanti
E451	Trifosfati	emulsionanti
E452	Polifosfati	emulsionanti
E459	β-ciclodestrina	emulsionanti
Da E460 a E469	Cellulosa (E460) e derivati	emulsionanti	Derivati della cellulosa
Da E470 a E489	-	emulsionanti, possibile OGM, possibile OA	Derivati degli acidi grassi
E491	Sorbitolo monostearato	emulsionanti, OGM ?, OA
E492	Sorbitolo tristearato	emulsionanti, OA
E493	Sorbitolo monolaurato	emulsionanti, OA
E494	Sorbitolo monooleato	emulsionanti, OA
E495	Sorbitolo monopalmitato	emulsionanti, OA

"Additivi alimentari"
"Addensanti, gelificanti, stabilizzanti ed emulsionanti"
"I coloranti"
"Tabella dei coloranti"
"Gli edulcoranti-dolcificanti"
"Tabella degli edulcoranti"
"Le etichette"

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Sale aromatico

2009-11-01T09:42:00.000-08:00

rosmarino

salvia
timo
pepe nero
aglio
sale grosso

Mettere nel boccale (aromi e sale nella stessa proporzione ) prima l'aglio, poi le spezie lavate accuratamente ed asciugate. Aggiungere il sale e tritare il tutto per 10 secondi a velocità turbo.
Allargare su un vassoio ad asciugare .. invasare.

Ottimo da utilizzare nelle grigliate

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Formaggio fatto in casa

2009-11-01T09:24:00.000-08:00

Ricetta base
per un formaggio da latte vaccino con caglio

Se si può utilizzare il latte vaccino di qualche allevamento che si ha nelle vicinanze sarebbe meraviglioso e il risultato sicuramente più corrispondente alle aspettative. In caso contrario ci si serva almeno del latte intero fresco perché quello a lunga conservazione ha subito trattamenti tali per cui è impossibile qualsiasi sua altra trasformazione. Gli strumenti che possono servire per realizzare del buon formaggio casalingo sono pochi e semplici. A parte una buona pentola di acciaio servirà senz’altro un apposito termometro per i formaggi con il quale misurare la temperatura nella varie fasi della lavorazione e le fascere (in acciaio o plastica), sorta di stampi forati in cui mettere la cagliata a spurgare e a prender forma. E poi alcune garze, un colino e delle vaschette di plastica se si vuole produrre del formaggio stagionato in salamoia. Per il discorso sulla qualità di un alimento prodotto in casa valgono le stesse considerazioni fatte per il pane. Se si può avere il controllo su quello che si mangia lo si avrà anche sulla salute. La ricetta che segue può essere variata in quantità rispettando debite proporzioni per gli ingredienti.

PROCEDIMENTO

Prendere 10 litri di latte, metterli in una pentola di acciaio e intiepidire sul fuoco a 27-28 °C. Quindi spegnere e aggiungere 1,5 ml di caglio (forza 1:10.000) mescolando bene. Infine coprire. Il tempo di cagliata varia a seconda della temperatura dell’ambiente. La cagliata è comunque pronta quando inserendo uno stuzzicadenti nel centro della stessa esso rimane diritto. A quel punto, rompere la cagliata con le mani, o con il mestolo, agendo molto lentamente e fino in fondo. Un siero verde chiaro o bianco trasparente è segno dell’ottima riuscita della cagliata. Quest’ultima, dopo esser stata frantumata va lasciata depositare sul fondo per qualche tempo finché la parte liquida in superficie si è separata in modo netto dalla parte solida. Togliere quindi con un mestolo il siero (la parte liquida) sovrastante la cagliata. Il siero va poi messo da parte perché con esso si può fare la ricotta (vedi oltre). Ora: per ottenere un formaggio stagionato che si conserva a lungo mettere la pentola con la cagliata sul fuoco e portare il tutto a 37 °C, facendo attenzione che non si attacchi sul fondo. Poi spegnere. Se invece si vuole preparare un formaggio fresco non necessita scaldare ulteriormente la cagliata e si prosegue direttamente con le fasi successive. Con la cagliata separata dal siero, riscaldata o meno secondo il tipo di formaggio, si proceda quindi come segue: con un colino pescare la cagliata all’interno della pentola e metterla nelle fascere previamente ricoperte da una garza. Schiacciare con le dita il formaggio affinché il siero rimanente possa uscire. Ricoprire poi con il risvolto della garza ogni forma di formaggio che va schiacciata ancora sulla cima. Capovolgere le fascere, estrarre i formaggi e togliere le garze che li avvolgono. Rimetterli quindi nelle fascere per 24 ore coprendole con un telo di cotone. Dopo questo tempo, se si tratta di formaggio fresco si può mettere in frigorifero o consumare immediatamente, mentre se si tratta di preparare quello stagionato bisogna passare alla fase della salamoia che consiste nel far bollire dell’acqua con un’aggiunta di 150 grammi di sale fino per ogni litro della stessa. Lasciare poi raffreddare e mettere l’acqua salata in una vaschetta di plastica. Si prendono quindi i formaggi e si immergono nella salamoia in cui si lasciano per 24 ore, rigirandoli sottosopra una volta al giorno (i formaggi devono galleggiare). Passato questo termine, togliere le forme di formaggio e depositarle su teli di cotone, rigirandole sottosopra per i primi due o tre giorni in modo che si asciughino. Per farle stagionare, mettere poi le forme su assi di legno non trattato (il legno di pioppo è il più indicato) in luogo fresco.

La ricotta
Si prende il siero che si era ottenuto dalla prima coagulazione del latte e si scalda sin quasi a ebollizione (85 °C). Quindi si spegne e si aggiunge una tazza di acqua fredda per far calare la temperatura. Questo procedimento va ripetuto di seguito per quattro volte. L’ultima volta aggiungere insieme alla tazza d’acqua anche quattro gocce d’aceto bianco che facilitano la lavorazione. Dopo aver spento definitivamente la fiamma raccogliere con una schiumarola i grumi caseosi che vengono a galla (cioè la ricotta) e riporli in una fascera. A scolatura e raffreddamento terminato la ricotta è pronta da consumare. Se la lavorazione ha prodotto un buon risultato il siero che è rimasto nella pentola dovrebbe essere giallino o verde trasparente. Questo siero potrebbe poi essere ancora utilizzato come cibo per animali da cortile o maiali.

Un formaggio fresco con il limone come caglio
Si può avere una buona formaggella fresca anche usando il limone come coagulante. Per ogni litro di latte intero ci vuole il succo di un limone. Portare quindi la quantità voluta di latte a ebollizione. Versarvi il succo del limone necessario e mescolare velocemente con un cucchiaio di legno. Si formerà quasi subito la cagliata e la fiamma andrà immediatamente abbassata per qualche minuto e poi spenta. Filtrare con un colino la massa coagulata e riporre in un piatto il formaggio così ottenuto. Aggiungere sale a piacere. Si conserva a temperatura ambiente ed è immediatamente consumabile.

UNA VIDEORICETTA

Cosa serve

Torna ai Secondi

Rotolini di zucchine con crudo e robiola

2009-11-01T09:07:00.000-08:00

Pulite le zucchine e ricavatene 12 fette dello spessore di 2-3 mm , tagliandole nel senso della lunghezza; salatele leggermente, disponetele su di una superficie piana leggermente inclinata, per far si che perdano parte della loro acqua di vegetazione (circa 15 minuti).Mettete a scaldare sul fuoco una bistecchiera di ghisa (o di materiale antiaderente) e poi adagiatevi le fette di zucchine, grigliandole 1-2 minuti per parte.

In una ciotola ponete la robiola, l’erba cipollina, il pepe, il prosciutto crudo tritato finemente; amalgamate e riducete il tutto a crema; lasciate riposare in luogo fresco o in frigorifero per almeno 15 minuti.

Quando le zucchine si saranno raffreddate, spalmatevi sopra, con l’aiuto di un cucchiaino o con la lama arrotondata di un coltello, il composto di robiola precedentemente preparato.

Arrotolate le zucchine su se stesse a chiocciola e disponetele in un piatto da portata guarnito con dell’erba cipollina.

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Gnocchi di pane al Cumo (ricetta valdagnese)

2009-11-01T08:51:00.000-08:00

mollica di pane raffermo 400 gr,
latte 500 gr,
farina bianca 50 gr,
grana grattuggiato 50 gr,
cumo bollito e strizzato 150 gr (erba cumino fresca)
2 uova, noce moscata, sale, burro.

Tagliare la mollica di pane (senza crosta) a dadini, irrorarla con il latte e lasciarla inzuppare per alcune ore. Mescolare con una frusta, amalgamando, ed aggiungere, una alla volta, le uova. Sempre lavorando con la frusta aggiungere gli altri ingredienti e 100 gr di cumo tagliato molto fine. In una pentola di acqua calda, salata, cuocere gli gnocchi prendendoli dall'impasto con un cucchiaio e facendoli scivolare in acqua. Cotti per 5 minuti, ritirati con una schiumarola vengono spadellati nel burro fuso ed il rimanente cumo (50 gr ) sempre tritato molto fine.

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2009-11-01T08:49:00.000-08:00

Addensanti, Gelificanti, Stabilizzanti e Emulsionanti - Additivi, Coloranti, Dolcificanti
Consigli Vari
Detersivo Biologico per Lavastoviglie
Maneggiare la cartaforno
Mei Tai (fascia per portare i bambini)
Uso delle pentole in cucina e la cottura

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Pasticceria

2009-11-01T08:48:00.000-08:00

Biscotti 'Le Macine' (MB)
Budino di Riso 'La Fornasa'
DolciNo dal Molin 2008 (Impasti di base)
Torta di Carote
Torta di Riso
Tortino al Cioccolato dal cuore morbido

Torta Sospiro alle mele

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Contorni

2009-11-01T08:47:00.000-08:00

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Secondi

2009-11-01T08:45:00.000-08:00

Formaggio fatto in casa

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